Le Chantilly - Fribourg
Le Chantilly
Beschreibung
Willkommen bei Le Chantilly — Ihrem kleinen Genusspunkt an der Rue de Romont. Ob dugscheit in der Morgensonne auf der Terrasse ein Cuchaule mit lokalem Flair probierst, dich mit einer Madras‑Gewürztee‑Spezialität aufwärmst oder eine handgemachte Crêpe gönnst: hier trifft traditionelle Bäckereikunst von Suard auf gemütliches Teeraum‑Ambiente. Freundlicher Service, eine verspielte Auswahl an süßen und herzhaften Kleinigkeiten sowie ein preisbewusstes Mittagsmenu machen Le Chantilly zur entspannten Adresse für Frühstück, Kaffee und einen schnellen Lunch mitten im Shoppingviertel.
Bilder
Bewertungen
Gute Pâtisseries, freundlicher Service und zentrale Terrasse zeichnen Le Chantilly aus; Kritik an veraltetem Interieur und gelegentlich unklarer Kartenakzeptanz.
Wir kamen um viertel nach zwölf an und es gab keine Früchte mehr, keine Würstchen und sehr schnell keine Mandelcroissants mehr, auch kein Vollkornbrot oder kalte Milch für das Müsli. Der Begriff "All-you-can-eat" ist unrealistisch. Der Raum ist eng, der Tisch für 5 Personen winzig (obwohl eine Woche im Voraus reserviert). Dennoch ist das Ambiente recht angenehm. Die Produkte, die wir konsumierten, waren gut (Zopf, Brioche, Croissants, Spiegeleier, Schinken, Käse). Der Kaffee sehr gut. Das Brunch-Konzept beinhaltet 2 Getränke pro Person. Das Personal und der Preis sind in Ordnung. Es ist nichts für Kinder vorgesehen, nicht einmal ein Wickeltisch auf der Toilette, ein passender Stuhl oder Spiele.
Der Ort befindet sich in der Fußgängerzone Rue de Romont, wo es mehrere Restaurants und Cafés nebeneinander mit Außensitzplätzen gibt. An einem Abend saß ich an einem Ort, der zwei verschiedene Namen hat: 'Khantilly' und 'Suard', da 'Khantilly' jetzt Teil der 'Suard' Bäckereikette ist. Ich genoss mein übliches Vorabend-'Kardinal'-Bier und fragte dann die freundliche Kellnerin, um wie viel Uhr das Frühstück serviert wird. Sie sagte mir, dass auf der Terrasse ab 8 Uhr und im Teeraum im ersten Stock ab 6 Uhr Frühstück serviert wird. Die frühe Stunde war perfekt für mich, vor allem aber hatte ich auf der Speisekarte gesehen, dass ich die Möglichkeit haben würde, zwei der typischsten Fribourger Spezialitäten auszuprobieren, die man kaum irgendwo anders findet. Am nächsten Morgen war ich im Teeraum und bestellte das "Petit dejeuner Suard". Der Kaffee war ein '9/38' aus der Schweiz (der Name bezieht sich auf die Breite 9 und die Länge 38 von Addis Abeba, der Hauptstadt des Landes, wo der Kaffee herkommt). Auch ein kleiner Orangensaft wurde serviert. Das Interessante war jedoch die 'Cuchaule', ein AOP-Brooche-Brot, dem Safran hinzugefügt wurde. Es wird nur in Fribourg gefunden und wird traditionell mit Bénichon Senf gegessen, neben Senf mit Mehl, Weißwein, Zucker, Zimt, Sternanis und 'vin cuit de poires', einer weiteren Fribourger Spezialität. Es war würzig und süß, aber zusammen war es eine originelle Kombination. Gewöhnlich isst man Senf zum Frühstück? und mir hat es geschmeckt.
Das Café in zentraler Lage, in dem man eine Erfrischung und/oder Süßigkeiten genießen kann, bietet eine ruhige und gemütliche Atmosphäre und ist bei Einheimischen jeden Alters beliebt. Die Preise sind normal.
Tolle Brunch-Angebote in einer freundlichen und gemütlichen Atmosphäre.
Köstlich, lecker, einfach fantastisch!!!
Speisekarte
Hauptgericht
Petit Dejeuner Suard Cuchaule (Aop-Brioche-Brot Mit Safran) Bénichon SenfGetränk
Kaffee 9/38 Vin Cuit De Poire (Gekochter Birnenwein) Madras Gewürztee
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FAQ
Weitere Informationen
Wussten Sie, dass Le Chantilly eng mit der bekannten Bäckerei Suard verbunden ist? Viele der feinen Backwaren stammen direkt aus deren Backstube – und genau deshalb finden Sie hier regionale Spezialitäten wie die Cuchaule, die man sonst kaum so frisch angeboten bekommt. Außerdem taucht das Lokal gelegentlich unter leicht unterschiedlichen Namen auf, was auf die enge Zusammenarbeit mit der Bäckereikette zurückzuführen ist.
QR-Code zur Speisekarte
