Franziskaner - Chur
Franziskaner
Beschreibung
Willkommen im Franziskaner – ein warmes, rustikales Kleinod mitten in der Churer Altstadt. Hier trifft bodenständige Bündner‑Küche auf eine sorgfältig ausgewählte Weinkarte: Capuns, hausgemachtes Tatar, verschiedene Fondues und saisonale Tagesgerichte werden mit Liebe zum Produkt serviert. Die Stube strahlt einen gemütlichen, unverfälschten Charme; der Service ist persönlich und zuvorkommend. Ob entspanntes Mittagessen, Fondue‑Abend oder ein Glas Pinot Noir auf der Terrasse — im Franziskaner fühlt sich jeder Besuch wie ein heimeliges Treffen mit guten Freunden an.
Bilder
Reservierungsanfrage für Franziskaner
Reservieren empfohlen für Fondue oder Wochenenden; kompakte Altstadtlage, kein Aufzug — bitte Mobilitätsbedarf bei Buchung angeben.
Bewertungen
Gäste loben Franziskaner für Capuns, Fondue, Tatar und freundlichen Service; Kritik: dünne Wände, einfache Mittagsgerichte und eingeschränkter Aufzug.
Zuvorkommender Service und ausgezeichnetes Essen, die Capuns ein Gedicht und auch die Bündner Gerstensuppe war hervorragend
Haben sehr leckere Bündner Gerstensuppe und hervorragende Capuns gegessen in einer sehr hübschen Gaststube mit äusserst freundlicher Bedienung. Toller Abend, kann es nur weiter empfehlen!
Wie haben in diesem Restaurant mit tollem heimeligen bündner Ambiente ausgezeichnete Capuns und hervorragende Pizokels gegessen. Auch der Salat zur Vorspeise war frisch zubereitet und in grosszügigen Portionen serviert worden. Einzig der ebenfalls sehr gute Maienfelder Blauburgunder wäre uns mit Zimmertemperatur serviert worden, wenn wir nicht explizit um eine Flasche aus dem Keller gebeten hätten, aber bei italienischen Wirten ist das für uns nicht so überraschend, dass sie es mit der Temperatur für Rotwein nicht so genau nehmen. Alles in allem durften wir in diesem Restaurant einen wunderschönen Abend erleben.
Das Restaurant ist zentral gelegen. Essen schmeckt alles gut, der Nüsslisalat ist riesig und das Tartar unschlagbar! Ich bin gerne immer wieder dort. Auch die lokalen Weine sind sehr schön und passen zu einheimischen Gerichten. Die Arvenstube im Winter einfach heimelig
Spontan zum Abendessen: super Bündner Spezialität aus der Karte (eigene Seite für lokale Gerichte). Habe auch ein desert genossen: schokotörtchen mit obstdekoration war super.
Speisekarte
Hauptgericht
Tagesmenü (Zucchetti-Suppe, Fleischbällchen Und Kartoffeln)17 CHF Kleiner Bündnerfleisch Teller20 CHF Ohr Des Elefanten (Ohr Des Elefanten) Pizokels Mit Spinat Und Alpkäse Saltimbocca Mit Parmesan-Risotto Und Grünen BohnenVom Schwein
Riesenschnitzel26 CHF
Menü PDF
FAQ
Weitere Informationen
Im Franziskaner wird die Bündner Tradition gepflegt: Capuns und regionale Spezialitäten spielen eine große Rolle, und das Team berät aktiv bei Weinbegleitungen — viele Gäste schwören auf die Kombination von hausgemachtem Fondue und dem empfohlenen Weisswein.
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