Essort - Bern
Essort
Speisekarte
Hier findest Du die Speisekarte von Essort in Bern. Derzeit stehen 79 Speisen und Getränke auf der Speisekarte.
Betreten Sie Essort und lassen Sie sich von einer warmen Gastgeberfamilie, einem kleinen, feinen Menü und einer überraschenden Weinauswahl verwöhnen. Im Sommer lockt eine ruhige Garten-Terrasse, im Winter eine gemütliche, liebevoll dekorierte Innenstube — ideal für romantische Abende oder ein genussvolles Abendessen mit Freunden. Die Küche arbeitet mit kreativen, kulturübergreifenden Einflüssen: handverlesene Zutaten, sorgfältige Präsentation und die Leidenschaft des Chefs machen jeden Gang zum Erlebnis. Bei Essort trifft feines Essen auf herzlichen Service und eine Atmosphäre, die Lust auf Wiederkommen macht.
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Bewertungen
Essort präsentiert sich als ein persönliches, kreatives Restaurant mit charmantem Garten und herzlichem Service. Gäste loben die freundlichen Gastgeber, die aufmerksame Bedienung und die sorgfältig kuratierte Weinkarte; die Atmosphäre wird als gemütlich, romantisch und zum Wiederkommen animierend beschrieben. Gleichzeitig berichten mehrere Gäste von inkonsistenter Würzung, teils zu salzigen Gerichten, einer eher kleinen, wechselnden Speisenauswahl und teils längeren Servicezeiten. Preis-Leistungs-Eindruck und Portionsgrößen werden unterschiedlich bewertet, weshalb Essort besonders für Gäste geeignet ist, die experimentelle Küche, gute Weine und persönliche Bedienung schätzen.
Kleine Karte, aber oho! Am Abend gibt es nur ein Fleisch/Fisch- und ein Vegi-Menu, die man aber frei kombinieren kann (3 bis 6 Gänge). Dazu gibt es, wenn gewünscht, eine köstliche Weinbegleitung. Alle Geschmacksinne werden angesprochen und zufrieden gestellt, auch für das Auge sind die Gerichte eine wahre Freude. Das Black Angus war perfekt, einzig das Kalbsfilet fiel etwas aus dem Rahmen (nicht sehr zart und wenig Geschmack, aber ich bin sowieso nicht so Kalbfleischliebhaber). Der Service war sehr aufmerksam und schnell. Wir kommen wieder!
Tolle Gastgeber, sympathisches Team, hochstehendes Essen in trotzdem lockerer Atmosphäre.. Hier lässt es sich wohlfühlen. Wir waren bereits diverse Male im Essort. Es ist jedes Mal aufs Neue ein Besuch wert.
Wir waren eine Grupoe von 6 Personen, welche sich zu einem nachträglichen Geburtstagsessen im Essort in Bern getroffen haben. Wir wurden freundlich von der Wirtin begrüsst und vom Service zu unserem Tisch geführt. Der Tisch war hübsch dekoriert, das Highlight war eine handgeschriebene Geburtstagskarte des Teams vom Essort für das Geburtstagskind.Das Ambiente ist eine super Mischung mit gut rustikalen Elementen einerseits, andererseits Bilder mit Elefanten, Zebras und Sanddünen an den Wänden sowie schwarzen Kronleuchtern an der Decke.Der Service glänzt durch professionalität und jeder Gast fühlt sich gleich willkommen. Das Erfolgsrezept: Freundlichkeit kombiniert mit Fachwissen. Jeder Gang wird am Tisch erklärt, man weiss immer was alles auf dem Teller ist. Sehr speziell ist das Konzept:Im Essort gibt es abends jeweils 1 Menu (1x Fleischvariante, 1x Vegetarische Variante) sowie 1 a la Carte Menu (Ebenfalls in der Fleisch und Vegievariante). Das Menu kann man in verschiedenen Ausführungen wählen (3 Gang, 4 Gang, 5 Gang und 6 Gang), ebenso kann man das Menu individuell zusammenstellen (was will ich im Menu haben, Vegie und Fleischvariante kann man nach Belieben mischen). Das Geburtstagskind bekam das Dessert mit einer Wunderkerze dekoriert. Das Restaurant ist eher im hohen Preissegment angesiedelt, bedenkt man aber, dass die meisten Zutaten aus der Region kommen, kann man darüber hinwegsehen. Ich war zwar zum ersten Mal im Essort, aber sicher nicht zum letzten Mal. Wer etwas kulinarisch spezielles sucht, ist im Essort 100% an der richtigen Adresse.
Das Personal überzeugt durch Freundlichkeit und Aufmerksamkeit. Das Ambiente ist beeindruckend und die Einrichtung erstklassig. Das Essen am Kaminfeuer zu genießen, war ein besonderes Erlebnis. Die Speisen sind ein wahrer Genuss, liebevoll und professionell zubereitet. Frische Zutaten werden kunstvoll präsentiert – einfach ausgezeichnet. Die Preise liegen im mittleren bis gehobenen Bereich.
Speisekarte
Schweizer Käseselektion
Käseauswahl Mit Chutney, Fruchtesenf Und BrotHauptgericht
Duett Vom 24 Stunden Geschmortem Brasato Und PralinéVegetarisch
Marinierte Und Gebratene Ofen-AubergineNachspeise
Grand Cru Schokoladentörtchen Seven WaysWeinbegleitung
Weinbegleitung Für 6 GängeWeinbegleitung Für 5 Gänge
Weitere Informationen
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Dieses Restaurant bietet
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