Germania - Backnang
Speisekarte
Auf dieser Homepage findest Du die vollständige Speisekarte von Germania aus Backnang. Derzeit sind 17 Speisen und Getränke verfügbar.
Bewertungen
Was Veit Will an Germania mag:
Das Essen ist sehr gut, die Suppe vorweg und auch das Cordon Bleu ausgezeichnet. Ein riesiger Beilagensalat (war nicht ganz mein Fall, aber egal). Der Service ist spitze, wir wurden mehrmals gefragt, ob alles in Ordnung ist. Absolut empfehlenswert! Mehr Bewertungen anzeigen.
Was Josef Beer an Germania nicht mag:
Schwaebisch mit guten Sossen in einem etwas angestaubten Ambiente. Spaetzle ja, aber nicht handgeschabt. "Erlesene Waldpilze" waren ChampionsSehr gutes Lammcarree mit Rosmarinsosse, perfekt angebraten, Ein "Gut" waere passender, fuer sehr gut reichts nicht ganz. Mehr Bewertungen anzeigen.
In diesem Restaurant fühlt man sich einfach wohl! Gute Küche und sehr freundlicher Service. Besonders hervorzuheben ist der Kartoffelsalat.... unbedingt probieren!
Das Essen ist sehr gut, die Suppe vorweg und auch das Cordon Bleu ausgezeichnet. Ein riesiger Beilagensalat (war nicht ganz mein Fall, aber egal). Der Service ist spitze, wir wurden mehrmals gefragt, ob alles in Ordnung ist. Absolut empfehlenswert!
Schwaebisch mit guten Sossen in einem etwas angestaubten Ambiente. Spaetzle ja, aber nicht handgeschabt. "Erlesene Waldpilze" waren ChampionsSehr gutes Lammcarree mit Rosmarinsosse, perfekt angebraten, Ein "Gut" waere passender, fuer sehr gut reichts nicht ganz.
Ich kenne dieses Haus immer. zumindest die äußere Oberfläche. auf der B14 Richtung Murrhardt vorbeikommen. Das Haus sieht immer irgendwie schnuckelig und schön aus, aber Germania? Was oder wer soll das bedeuten? Wie gesagt, das Haus war immer nach meinem Verständnis. Erst in jüngster Zeit wurde man auf diese etwas sensibler und interpretierte, dass es das überhaupt nicht gab. Die Verwechslung war definitiv vor vielen Jahren schon einmal passiert und dieses Mal musste man wieder mit dem Schwiegervater und der ganzen Sippe essen. Also bin ich rein, und mein erster Besuch folgte. Wir hatten einen Tag zuvor für 11 Personen reserviert und kamen pünktlich an. Die Familie kam gerade an und wir gingen ins Restaurant. Eine nette Tischgruppe auf der Terrasse wurde uns präsentiert. Ein sehr schönes kleines Fleckchen mit Blick auf die Landschaft. Die B14 war akustisch präsent, störte aber nicht weiter. Die Tische waren mit roten, marmorierten Tischdecken und weißen Bezügen bedeckt. Das Besteck lag in dicken und hochwertigen Papierservietten bereit. Alles sah sehr einladend und harmonisch aus. Die Karten, dicke Kunstlederkarten mit klar eingeprägten Umschlägen, aber gut gemachten Einlegeblättern, versprachen viel und die einzelnen Speisen waren recht blumig beschrieben. Zum Beispiel: "Und wieder ein herzhaft Leckeres! Ein Berg gemischter grüner Salat mit einer würzigen Vinaigrette. Knusprig heißer Speck, in frischen Pilzen gebraten, Trauben und Brösel kommen dazu." 14,40 € ambitioniert, aber ich nehme es. Mein Gatte genehmigte: "Zart gebratenes Sapy Rindenfilet, mit Kräuterbutter, Kroketten und feinem Salatteller. Für 20,50 hatte ich auch das Folgende: "Exotisches Kalbssteak 'Bombay' mit Mandel-Bananen-Currysauce, dazu...Reis". Pensionsteller 13,40€, davor bestellte eine fliehende Suppe 4,80 in den Salaten, die angenehm vorkamen und sehr gut gewürzt und mit schönen, fein geschnittenen, offensichtlich selbstgemachten Flocken drin waren. Das könnte etwas sein und ich würde es jederzeit wieder bestellen! Der Salat kam nach der Auslieferung aller anderen Bestellungen. Nicht zu spät, weil die Damen etwas zu erledigen hatten und es wirklich knapp war. Es gab vorgewärmte Teller und das eine oder andere Gericht wurde im Topf serviert. Zwei mittelgroße Schüsseln mit Kartoffelsalat kamen auf den Tisch. "Für alle." Mutti kann ihn vielleicht noch ein wenig besser machen, aber ich habe selten einen so guten Kartoffelsalat im Restaurant gegessen! Ja, der knusprig heiße Spätling war nicht mehr ganz heiß. Aber knusprig alleine. Aber die Vinaigrette, die Champignons sowie der Rest des Salates vorwiegend Feld- oder Ackersalat konnte wirklich etwas sein. Viele geröstete Krümel waren da, und ein paar Paprikaschoten rundeten das Bild ab. Sehr gut. Ich traf die Wahl mit etwas Magischem, bereute es aber nicht. Das Rindenfilet war mein Favorit, obwohl medium bestellt, leider nur leicht rosa. Der gute Geschmack und die zarte Konsistenz hörten leider nicht auf. Sie war sehr zufrieden. Der kleine zusätzliche Salat enthielt ein Potpourri von verschiedenen separat zubereiteten Salaten. Auch hier eine gute Küche. Die Bewertungen aller anderen Bestellungen habe ich natürlich nicht bei der Familie erfragt, aber ich habe nur Zustimmung gehört. Ich weiß nicht, wie sie politisch korrekt genannt werden, aber auch der ergänzende Salat, obwohl nur unbedeutend, kleiner. In der Abschlussanalyse erwies sich dies jedoch erneut als nützlich, da diese nicht komplett leer gegessen wurden. Man kennt seine Gäste. Die Küche kann etwas und das kostet auch etwas. Dennoch finde ich die Preise für das Angebotene mehr als angemessen und tendiere eher dazu, ziemlich günstig zu sein. Aber es gab einen kleinen Fehler. Das Kartenterminal ist defekt. So konnten wir die Rechnungen, die bei 11 mal etwas kräftiger waren, nicht mit der Karte bezahlen. Aber auch das war kein Problem. Es wurde einfach angeboten, am nächsten Öffnungstag mit Bargeld zu kommen. Ich hoffe, dass Shwiemu darauf aufpasst, denn meine Telefonnummer habe ich als einzigen Hinweis auf unsere Ankunft in den Büchern hinterlassen. Das Interieur hat das Wohnzimmer der Großmutter auf einem hohen Niveau. Man stellt sich sofort einen Cupcake vor, siehe Bild. Nicht jedermanns Geschmack, aber sauber und gepflegt, sonst hätte ich nichts dafür verantwortlich gemacht. Ich werde sicherlich nicht das letzte Mal gewesen sein. Also nach einem Küchenausflug: die 4 gerne wieder.
Vollständiges Menü
Salate
Soßen
Schnitzel
Rindfleischgerichte
Weitere Informationen
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