Maximilian's - Augsburg

#32 - Vegetarisch - Augsburg, International, 5-sterne-hotel
Zur Speisekarte
Speisekarte mit Preisen und Bildern
Tischreservierung
Tisch online reservieren für Maximilian's

Maximilian's

Maximilian's
4.0 / 5 (4982 Bewertungen)

Beschreibung

Im Herzen der Maximilianstraße empfängt Maximilian's mit stilvoller Gelassenheit: ein Ort, an dem klassisch-bayerische Nuancen auf internationale Raffinesse treffen. Die Karte wechselt saisonal, vom fangfrischen Sea Bass bis zur hausgemachten Tagliatelle, begleitet von einer durchdachten Weinauswahl und liebevoll zusammengestellten Desserts. Der Raum wirkt modern und warm zugleich — perfekt für Geburtstage, Business-Lunches oder ein entspanntes Dinner zu zweit. Das Team legt Wert auf persönlichen Service; Stammgäste schätzen die Vertrautheit, für Gäste gibt es stets Empfehlungen und besondere Teller. Besuchen Sie Maximilian's für ein stilvolles Essen mit Wohlfühlcharakter.

Letztes Update: 27.03.2026 von: Thomas

Speisekarte mit Preisen

Speisekarte PDF anzeigen

Reservierungsanfrage für Maximilian's

Reservierung jetzt anfragen

Bewertungen

★ 4 / 5 bei 4982 Bewertungen

Gästemeinungen zu Maximilian's: Häufig gelobte Küche und Atmosphäre, gelegentliche Schwankungen bei Brunchqualität, Kaffee und Getränketransparenz.

michael
25.03.2025

Beste Qualität, schönes Ambiente und aufmerksames sowie kompetentes Personal. Man möchte bald wiederkommen.

monika
25.03.2025

Ich und meine Gäste waren sehr zufrieden, was ich in meiner Bewertung bereits bestätigt habe.

jennifer
25.03.2025

Wie immer super toll. Wir kommen sehr gerne wieder und freuen uns schon auf das nächste mal.

thomas-a-library6655
24.11.2025

Wir waren schon oft im Maximilian‘s und wurden bislang noch nicht enttäuscht. Dieses Mal jedoch hatten wir eine sehr verpeilte Bedienung und ein schöner Abend hätte sehr schnell umkippen können. Wir hatten 1,5 Stunden nach Ankunft immer noch keine Vorspeise. Statt dessen wollte die Bedienung uns immer wieder Wein nachschenken, der ja eigentlich als Begleitung zum Essen vorgesehen war. Erst auf unsere Nachfrage hatte die Bedienung in der Küche nach dem Essen gefragt und uns dann mitgeteilt, dass es vergessen wurde. Von wem wissen wir nicht, ist auch unerheblich, da die Mannschaft als Team arbeiten soll. Das bestellte Beef Tartar war dann leider gänzlich ungewürzt , die die anderen Vorspeisen waren gut. Auf die Hauptspeise mussten wir dann nicht mehr soo lange warten, aber doch schon eine Weile. Auch hier hat die Bedienung versucht, uns die Wartezeit duch viel Wein zu verkürzen, was natürlich nicht akzeptabel war. Diese Situation hätte man sich auch nicht mehr „schöntrinken“ können, falls das die Absicht der Bedienung war. Es gab dann noch eine Nachspeise und Espresso. Bei einem Rechnungsbetrag von ca. 550€ für 4 Personen hätte ich angesichts der Pannen erwartet, dass zumindest der Espresso aufs Haus geht. Weit gefehlt. Beim Gehen hat man uns dafür aber die Tür aufgehalten. Sobald kommen also nicht wieder.

marcel-t-church9597
24.11.2025

Fantastischer Lunch mit zuvorkommendem Service, der stets bemüht war, ein schönes Ergebnis zu liefern. Die Speisen waren geschmacklich top abgeschmeckt und auch die Anrichteweise hat überzeugt. Kritikpunkt wären hier einzig einige Gräten im Fischfilet aber das passiert und schmälert den Gesamteindruck nur minimal. Wir kommenden gerne wieder! Das Preis /Leistungsverhältnis ist angemessen und die aufgerufenen Preise mehr als Fair. Insbesondere der Catch of the Day ist mit 19€ bei der überragenden Qualität sehr empfehlenswert.

Speisekarte

Erleben Sie Maximilian's Menü in Augsburg: Pasta, frische Meeresfrüchte, Aperitifs & mehr – kulinarische Vielfalt inmitten der Maximilianstraße.

  • Spezialitäten Des Hauses

    Steak Vom Schweinenacken
    Steak Vom Schweinenacken
  • Hauptgericht

    Knusprig Gebackenes Hähnchenfilet
    Knusprig Gebackenes Hähnchenfilet
  • Fisch

    Gegrilltes Doradenfilet
    Gegrilltes Doradenfilet
  • Hauptgerichte

    Geschmorte Ochsenbacke
    Geschmorte Ochsenbacke

FAQ

Ja, es gibt eine Bar mit Cocktails und eine gut zusammengestellte Weinkarte.

Ja, Maximilian's eignet sich gut für Hochzeiten, Jubiläen und repräsentative Geschäftsessen.

Die Atmosphäre wird als modern, gemütlich und repräsentativ beschrieben, mit einer gelungenen Mischung aus Chic und bayerischem Flair.

Ja, Gäste erwähnen eine offene Küche bzw. Blick in die Küche als Teil des Konzepts.

Weitere Informationen

Tipp für Stammgäste: Beim Sonntagsbrunch sind die ersten Stunden oft am kreativsten — viele Gäste loben die frischeren Eierspeisen und sorgfältiger gestalteten Teller früh am Buffet. Später am Service werden einige Angebote schneller aufgefüllt oder vereinfacht. Wenn Sie besonderen Wert auf Espressoqualität legen, fragen Sie im Voraus nach der Zubereitungsart oder bitten Sie um eine Alternative.

Empfehlungen in Deiner Nähe