Campomar Andares - Vollständiges Menü

Bañados con una mezcla de puré de tomate y salsa de la casa hecha a base de chile de árbol

Con frutos rojos y nuez caramelizada

Para los que gustan de lo dulce... bañados en coco rallado acompañados de salsa de tamarindo

Con un toque de chile serrano

Pulpa de jaiba aderezada con toque de limon y aceite de olivo

Callo de hacha, camarón crudo y cocido, pulpo, callo de almeja servido sobre una cama de ceviche de pescado

Con un toque de chile serrano

1 pieza Ahora más grande

Al natural

380 gr Con reducción de vinagre balsámico

Pescado, camarón, pulpo, jaiba, callo de almeja, mejillón en un caldo oscuro de camarón

Todo una delicia, bañados en salsa de cilantro, acompañados apenas con un toque de ajo dorado, no te arrepentirás!

Acompañada con frijoles de la olla y ensalada Argentina

1/2 kg. De camarón enharinado y frito en aceite, acompañado de cebolla blanca, cilantro picado y aguacate. Con salsa casera hecha a base de tomate verde, ideal para taquear

240 grs (porción por 3 pzas)

12 conchas de ostiones natural

1/2 kg. De pescado enharinado y frito en aceite, acompañado de cebolla blanca, cilantro picado y aguacate. Con salsa casera hecha a base de tomate verde, ideal para taquear

Robalo, pargo o huachinango

Sazonados con una mezcla de chiles de la costa de Nayarit

120 gr Servida con una mezcla de alcaparra, aceituna y un toque de parmesano

Acompañado con papas

Los que ya conoces

1 pieza

Filete de atún bañado con salsa negra hecha a base de naranja y un toque de chile serrano

En salsa de chile serrano

Al natural, orden familiar

1 pieza Hecho a base de tortilla de harina, queso y camarón mixteado

Camarón cocido en jugo de naranja con un toque de limón, con callo de almeja, jugo de naranja y chile de árbol

El preferido de Don Agustín

Pescado molido a base de jugo de limón y verduras frescas

Camarón cocido en limón con chile de árbol, cilantro, jitomate, cebolla morada y pepino rebanado en medias lunas

Una mezcla de morrones a los 3 colores, chile serrano y apenas un toque de clamato

Nuestro mejor callo de Acha servido en su propia concha, bañado con un toque de salsa de chile chiltepin, traído desde la misma tierra del estado de Sonora

Camarón cocido en limón, jitomate, cebolla blanca, pepino, cilantro picado y un toque de chile serrano

Trozos de pescado marinados en vinagre de aceite de oliva acompañado con elote y platano frito bañado con leche de tigre

Sazonados en salsa de mango, traídos de la costa nayarita

Hechos a base de ajo tostado, salsa negra de chiltepin y chiles de la mesa del Nayar de nuestra tierra

Para los amantes de lo picoso... camarones bañados con salsa de la casa hecha a base de chile de árbol

Resultan de una mixtura de los cucaracha y al mojo de ajo

De nuestros favoritos, guisados con cebolla, ajo y apenas un toque de picante todo al fuego lento

Receta de la abuela, un platillo muy casero que lleva tortilla, plátano macho, cebolla morada y una mezcla de especias

Bañados en salsa de tamarindo de la casa con un toque de chile de árbol

Sazonados en salsa escabeche y chile guajillo, se agregan champiñones, con toque picosito (para chuparse los dedos)

¡Recomendadísimo! Preparado a base de salsa de elote amarillo y especias de la casa

380 gr Hecho a base de aceite de oliva, finas hierbas de la casa bañado con granos de flor de sal

Corazones de lechuga baby acompañado de trozos de durazno y camarones al olivo con un toque de vinagreta de balsámico

400 gr. 350 gr. De callo al natural sazonado con sal y pimienta, más fresco imposible

400 gr. Se sirve frío bañado en aceite de oliva y especies de la casa

400 gr. de pulpo, 400 gr. de camarón y 400 gr. de callo de hacha

Traido desde el mismísimo estado de Sonora. Botana de abulon sazonado con sal, pimienta y chiltepin

Camarón, pulpo y callo de hacha

Camarón, pulpo y callo de almeja

1 pieza Servido con tortilla de maíz azul

3 piezas

3 piezas Camarones guisados en base de una mixtura de chile de árbol, con queso a las brasas

4 piezas

3 piezas

1 Pieza Sope de maíz bañado con asientos de chicharrón, servido con mixturade pulpo y camarón

Se sirven 12 conchas con una mezcla de chiles de la costa de Nayarit y un toque de ajo

Una opción más, guisados con cebolla cambray y un toque de especias de la casa

1/2 kg Fritos en aceite y sarteneados a base de chiles rojos del norte de Nayarit, con apenas unas gotas de limón que le dará un sabor unico y crujiente

Huachinango

Rellenos de quedo amarillo rodeados de tocino y flameadodos con Kahlúa

Manjar de Reyes Cocinada a la brasa con nuestro adobo de la casa y especias del Nayar

5 piezas

12 conchas de ostion zarandeados a las brasas bañadas con adobo de la casa y un toque de parmesano

120 gr Reinventamos el sabor mexicano con una combinación de marlín, chile poblano, jitomate y un toque de aguacate

Camarón 270 gr, jamón serrano 100 gr Nuestra tradicional pizza de camarón ahora acompañada de chile poblano y apenas un toque de cebolla

Pulpo 50 gr, mejillón 120 gr, camarón 100 gr, Aceituna negra, albahaca, pulpo y mejillón

Jamón serrano 100 gr

3 piezas

Guisados con ajo y un toque de especias

240 grs (porción por 3 pzas)

Acompañada con frijoles de la olla y ensalada Argentina

Guisados con ajo y un toque de especias