Amici - Speisekarte

Ein sehr schöner Restaurantbesuch. Das Rinderfilet war hervorragend zubereitet – zart, auf den Punkt gegart und geschmacklich überzeugend. Die Qualität der Zuta... Weiterlesen Ein sehr schöner Restaurantbesuch. Das Rinderfilet war hervorragend zubereitet – zart, auf den Punkt gegart und geschmacklich überzeugend. Die Qualität der Zutaten war deutlich spürbar und sehr hochwertig. Auch die anderen Speisen waren von sehr guter Qualität, liebevoll angerichtet und geschmacklich stimmig. Insgesamt ein positives Gesamterlebnis mit guter Küche und angenehmer Atmosphäre. Kleine Details bieten noch Luft nach oben, aber definitiv ein Restaurant, das man auf Sylt empfehlen kann.

Das Amici war bislang unser Lieblingslokal auf der Insel. Aber bei unserem gestrigen Besuch waren wir mehr als enttäuscht. Wir hatten Ochsenbäckchen und Maispou... Weiterlesen Das Amici war bislang unser Lieblingslokal auf der Insel. Aber bei unserem gestrigen Besuch waren wir mehr als enttäuscht. Wir hatten Ochsenbäckchen und Maispoularde bestellt. Beide Gerichte wurden sehr schnell nach unserer Bestellung serviert viel zu kurze Zeit für eine frische Zubereitung. Die Speisen schienen lediglich aufgewärmt und schon längere Zeit auf dem Teller gelegen zu haben. Pasta und Soßen waren angetrocknet. Beide Gerichte schmeckten fade und lieblos zubereitet. Das Püree schien nicht hausgemacht, sondern aus Convenience Produkten gefertigt. Zudem war der Weißwein schlecht gekühlt. Auch das Ambiente könnte eine Renovierung vertragen. Was ist da los? Spielt das Amici noch in der oberen Sylter Gastronomie Liga mit?