Fisch-Feinkost Kluge - Werden

Donnerstags Kibbeling mit Bratkartoffeln sind Kult. Sehr familiär und nett, eben kein grosses Restaurant sondern ein Fisch-Feinkostladen mit kleinem Imbiss.

Kleiner Inhaberingeführter Fischladen, in dem man nicht nur Fisch kaufen sondern auch direkt aus der Kühltheke zubereiten lassen kann. Daher eher was auf schnell und eher zweckmässige Bestuhlung, was aber von der hohen Qualität der Produkte und dem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis mehr als wieder gutgemacht wird.

Ich hatte telefonisch einen Wolfsbarsch angefragt und wurde nach Klärung mit den Lieferanten zurückgerufen. Ich konnte den Fisch am vereinbarten Tag frisch ausgenommen und entschuppt abholen. Die Qualität war ausgezeichnet, meine Gäste waren begeistert, wie gerne würde ich ein paar Euro mehr zahlen, um diese Qualität zu erhalten. Der Service war sehr freundlich, ich habe mich sehr wohl gefühlt. Wer auf der Suche nach einem besonderen Fischgeschäft ist, ist hier genau richtig.

Sehr lecker. Gut zubereitet und auf zusätzliche Anfragen reagiert.

Der Wildfang-Wolfsbarsch war von erstklassiger Qualität, Ihr Zubereitungstipp hat perfekt gepasst. Unsere Gäste waren begeistert. Vielen Dank.