Hanz und Franz - Weimar

In der Kategorie europäisch ist dieses Restaurant unter den besten in der Weimar aufgeführt, und anhand der durchschnittlichen Beurteilung von 4.5 ist es wohl eines der Lieblingsrestaurants seiner Besucher.

Was Carlo Hauser an Hanz und Franz mag:
Wir waren eher zufällig da und waren begeistert - von thüringischer bis modern-leichter Küche komme sowohl Fleischesser als auch Vegetarier voll auf ihre Kosten! Auch der Service und der Koch verdienen ein Extralob - sehr aufmerksam, alle Extrawünsche und Allergien werden beachtet;) Wir werden auf jeden Fall wieder kommen, wenn der nächste Weimarbesuch ansteht. Mehr Bewertungen anzeigen.

Was Markus Beyer an Hanz und Franz nicht mag:
...denn die Portionen sind riesig. Der Ort war an einem Wochentag sehr beschäftigt und anscheinend bei den Einheimischen beliebt. Das Restaurant hat eine malerische Atmosphäre mit Gemeinschaftstischen und freundlichem und effizientem Service. Das Essen ist von durchschnittlicher Qualität, die Sauce war Convenience, riesige Knödel wurden in Scheiben geschnitten (das würde man tun, wenn man sie in einer Pfanne brät, aber diese waren frisch), das Fleisch war zart und gut gekocht.