Lingenhel - Vienna

Hier sind die Produkte mehr als ausgezeichnet und der Ort ist wirklich schön. Wir genossen den Käse, den Wein und auch das Tatar. Die Preise sind für die gebotene Qualität normal. Das Einzige, was wir nicht verstanden haben, war der Service. Wir kamen hierher auf der Suche nach den besten österreichischen Käse- und Aufschnittsorten. Ich habe den Tisch zwei oder drei Wochen vorher gebucht, nachdem ich gründlich recherchiert hatte, was wir suchten. Wir hatten hohe Erwartungen an diesen Ort. Was den Wein angeht, fragten wir nach einem Glas eines typischen Weinbergs. Der Wein wurde serviert, ohne uns Flasche und Etikett zu zeigen, er kam bereits im Glas am Tisch an. Es war jedoch gut. Als ich fragte, ob wir einen Teller Aufschnitt bekommen könnten, sagte die Kellnerin, dass sie diese nicht servieren würden. Ich dachte, ja, am Eingang gibt es eine Theke, die ihnen gewidmet ist, und auf den Bildern anderer Kunden habe ich sie gesehen ... aber ok, sie servieren es nicht. Schade, aber lasst uns weitermachen. Wir bestellten einen Teller Käse. Wir fragten nach einem Teller mit den besten Käsesorten aus Österreich, die es gab. Der Preis machte uns nichts aus, wir wollten einfach nur österreichischen Käse erleben (deshalb sind wir nach Lingenhel gefahren). Wir fragten auch nach dem Büffelmozzarella. Was am Tisch ankam, war ein ausgezeichneter Käseteller, auf dem es auch Käse aus Deutschland und Italien gab und die Kellnerin sagte: „Tut mir leid, aber es sind nicht alle aus Österreich.“ Nun, wir sehen. Es gab auch Taleggio und wir sind Italiener. Warum bekommen wir, wenn wir nach Käse aus Österreich fragen, anderen (wirklich guten, aber nicht gefragten) Käse? Sie konnte es uns schon früher erzählen. Der Büffelmozzarella kam nie an, aber wir hatten kein Interesse mehr daran, danach zu fragen. Ich schwöre, die Qualität dessen, was wir gegessen haben, war fantastisch und deshalb habe ich nichts dagegen, es schlecht zu bewerten: Ich konnte die Leidenschaft und das Interesse an der Suche nach den besten Produkten erkennen. Ich möchte nur sagen, dass wir nicht das hatten, was wir suchten.

Dies ist ein Feinkostladen mit einem Restaurant auf der Rückseite. Es ist ziemlich ruhig und die Atmosphäre ist entspannt. Sie können 3 Gänge für 39 Euro oder Gerichte à la carte bestellen. Alles, was wir hatten, war köstlich und das Personal war freundlich und hilfsbereit. Der Passionsfrucht-Burrata war hervorragend.

Hier bekommt man Frischkäse...gestern hergestellt und heute zum Verzehr angeboten,im wahrsten Sinne Frischkäse von Ziege, Schaf, Büffel und Kuh...auch nicht unendlich haltbar !! da keine Zusatzstoffe verwendet werden. Die Manufaktur hat historische Wurzeln..ehemaliger Pferdestall von der Schriftstellerin Maria von Ebner-Eschenbach...auch für kleinere Event geeignet.Alle Produkte auch für außer Haus Verkauf...und ein kleiner Restaurantbereich.

Ich war mit zwei Freundinnen zum Abendessen im kleinen angeschlossenen Restaurantbereich. Die Karte ist sehr klein und die Preise sehr (!) hoch. Dagegen wäre ja nun noch speziell nichts einzuwenden wenn man dafür zumindest kulinarisch verwöhnt und satt würde. Ich ass einen Salat (durchschnittliche Qualität) und Ziegenfrischkäse mit Gurke. Die Portion war winzig - 10 Mini-Käsewürfel mit noch kleineren Gurkenwürfeln verloren sich auf dem kleinen (!) Teller. Dazwischen Gurkensaft. Weder schön für's Auge noch für den Gaumen. Der Wein, Gelber Muskateller war sehr gut. Die Wurst-und Käsetheke sind schön aus, das Lokal ist stylish und gemütlich. War leider mein erster und letzter Besuch...

Ich habe das Lingenhel anlässlich einer Käsetour (mit GTOURS) besucht und wir haben die selbstfabrizierten Käse von der hauseignenen Käserei verkostet. Ausgezeichnet.Es gibt hier Schmankerl aller Art auf hohem Niveau was natürlich auch heisst das man für Qualität auch bezahlt. Es ist ein kleines "Restaurant" dabei - das Speisenangebot sieht sehr lecker aus.