Trattoria Moderna Di Matteo

Il locale è in una bella posizione, in piazza nella zona centrale di Capoliveri, ed è ben curato. I piatti sono buoni, gli abbinamenti sono ottimi e l 'impiattamento è fatto a dovere. Ovviamente si tratta di un ristorante gourmet, non stellato, ma comunque più 'sostenuto ' rispetto alla media, per questo le porzioni non sono da trattoria ma comunque neanche così ridotte come in altri locali. I dolci sono l 'unica pecca di tutto il pasto: non all 'altezza delle altre portate, niente di sensazionale. Servizio molto buono. Il prezzo non è basso, 70€ a testa per antipasto, primo e dolce più una bottiglia di vermentino in tre. Per questo do 4 stelle e non 5, a quel prezzo potrebbe valere la pena andare direttamente in un locale stellato.

Esperienza da provare! Matteo un vero chef nonché signore! Le pietanze sono fatte con vera conoscenza della materia prima, non posso, non citare, le tartare preparate con una sapiente conoscenza dei profumi essenziali da usare. Particolarmente omaggio va fatto anche al personale, che lavora con una cortesia e simpatia fuori dalla norma! Purtroppo usano poco i social (come instagram) il che non gli rendono la fama che meriterebbe. Per fortuna ci siamo fidati della guida michelin e meno di tripadvisor!

Piatti fantastici, mai mangiato così bene nella mia vita. Servizio al tavolo ottimo, il proprietario, persona molto disponibile sia nello spiegare i piatti che nell' intrattenimento del cliente. Lo consiglio assolutamente!

Piatti elaborati con accostamenti fantastici...abbiamo mangiato più che bene...!!!! Un servizio cordiale, ma davvero siamo rimasti super entusiasti per quello che abbiamo mangiato! I ravioli erano un piatto del giorno consigliatoci e abbiamo dovuto fare bis per quanto erano buoni!

Locale presente su guida Michelin e i piatti lo dimostrano. Un passo in più rispetto agli altri ristoranti in zona: cibo curato nella presentazione, servizio attento, ampia lista dei vini. Prezzi sopra la media ma giustificati dall’offerta del ristorante.