Rittersturz Rendezvous Mit Genuß

Da wir im April 2017 das idyllische Restaurant entdeckten, war das unser 4. Besuch. Standort – Ambiente – Service – Lebensmittel und Getränke: Ein perfektes Paket für uns. Alle Besuche waren perfekt. Besonders schön war unsere 2. Zusammen mit den Saarschmeckers (die gerne unsere Beiträge lesen und Fotos ambience anschauen möchten, nichts mehr bekommen hat, ist immer noch so schön). Dieser Besuch war sehr spontan. Wir haben wenig Hoffnung auf einen freien Tisch gemacht, als ich am selben Tag auf den Weg rief. Glück auf unserer Seite, Tisch für 2 gebucht. Am frühen Abend trafen wir uns an der kleinen Stelle, hier sollte ein Ritter mit dem Teufel der Hunsrückfels in die Tiefe gefallen sein. Das kleine Restaurant befindet sich am Fuße der Ruine Veldenz inmitten von Wiesen und Weiden. Und zwei Pferdekatzen wurden von PetraIO zum Gruß gekrochen (professionelle Reiterkrähen). Der junge Mitarbeiter, der uns herzlich begrüßte, war sich bereits auf unseren letzten Besuch im September bewusst. Wir kannten auch den jungen und ebenso schönen Kollegen. Als kleiner Frühlings Donner durften wir einen Tisch im Restaurant wählen. Dieses Mal leider kein Aperitif auf der schönen Gartenterrasse. Wir wählten „wieder“ den Tisch am Fenster mit Blick auf den großen Garten. Die Tabellen sind abgedeckt. Und auch das andere Ambiente ist einfach harmonisch mit einem anspruchsvollen Landhausstil mit anständiger und gut platzierter Dekoration und frischen Blumen. Dieses Mal verzichteten wir auf den Aperitif wegen der nachfolgenden Reise nach Hause. Die Menüs wurden serviert, die Gerichte wechseln alle 6 – 8 Wochen. Und wir waren genau dort zu: Meergenussmenü als 3 Gang € 44,00 (4 Gang mit Flusskrebs üppig mit Cognac € 50,00). Ich durfte meinen Dessert in die weniger süße Version wechseln. Für Durst durfte es 2 Flaschen Gerolsteiner Mineralwasser sein, 0,75 l € 5,80. Aber zum Abendessen durfte es ein Glas Wein sein. Mein Mann blieb mit der Weinempfehlung für das Menü Veldenzer Kirchberg, feines Kräuter, Weingut Kruft, 0,2 l € 6,40. Ich wählte den Chardonnay, trocken, Rosenhof Weingut in Maring, 0,2 l € 5,60. Wir haben uns versucht. Schließlich war jeder von seiner Wahl überzeugt. Die Küche begrüßt kurz nach unserer Bestellung schön gekleidet mit einem Schmetterling Stück Matjes. Köstliche Matjes zum Gruß Hinzu kommen feinste rote Beetewürfel, einige Wakamesalat, frische Wiesenpeeling (sicher auf dem Grundstück geerntet) und schwarze Sesam. Frisches Brot wurde unseren Vorspeisen serviert. Frisches Bauernbrot Generell dimensioniert und wir mussten wirklich nichts zu essen tun. Schade darüber, aber dann wären wir vor dem Hauptkurs krank gewesen. Unsere Vorspeise Fried Garnelen mit Kartoffelknack Abend Frühlingssalat Wild Kräuter Dressing war nicht klein. Gebratene Garnelen mit Kartoffelknirschen Bunte Frühlingsssalat 3 Garnelen, knusprig gebacken und innen noch perfekt glasig. Ich liebe diesen Duft von frisch gebratenen Garnelen von guter Qualität! Und schmecken noch mehr. Die Garnelen gekleidet auf einer vielfältigen Salat Kräuterlandschaft mit perfektem feinen Dressing. Die beiden jungen Damen im Dienst tun einen großartigen Job. Unaufmerksam, Wasser war immer sofort begabt, Nachfrage, ob alles richtig ist. Sie fühlen sich als Gast sehr wohl. Und nur richtig, wenn ein solcher Hauptkurs serviert wird: Cablejaufilet mit Pulpo zucchinispaghetti geschmolzenen Tomaten von schwarzem Reis ausgewogen zum Detail. saftige Kabeljau, sowie Kanto. Erbaut auf al dente zucchinispaghetti und würzigen Tomaten. Der Reis ist genau richtig mit einem Kernelbiss. Kabeljau mit Pulpo zucchinispaghetti geschmolzene Tomaten von schwarzem Reis Der geschäumte Meeresfrüchtefond rundete die Schale perfekt ab. Beim Dessert trennen Sie dann Wege. Mein Mann blieb dem Menü treu. Er wusste von unseren früheren Besuchen: Der „Rendezvous Dessert“ ist niemals ein Fehler. Natürlich war es diesmal nicht. Dessert Rendezvous mit Mousse Parfait Sorbet Creme Brûlée und Früchte Dessert Variation Rendezvous Und für mich etwas mehr Säure, etwas weniger süß. Balanced, ein perfektes Dessert für mich! Gratin von Rhabarber in Rieslingsabayon Limetten Buttermilcheis Gratin von Rhabarber in Rieslingsabayon Limetten Buttermilcheis Die Bilder sprechen sicher für sich. Es gab nichts mehr. Der Chef, Frau Sömisch, war heute Abend nicht anwesend. Der „servicefreie“ Abend ist ihr absolutes Vergnügen. Dennoch fehlte ihr, was jedoch den perfekten Service der beiden jungen Damen nicht verringern sollte. Und jetzt der einzige Kritikpunkt: Wir waren immer noch nicht in der Lage, den Chef und Meister der Küche zu kennen, Volker Kruft. Mal sehen, wie oft wir kommen müssen, um ihm persönlich zu sagen: „Hier wollen wir einziehen!“

Da wir im April 2017 das idyllische Restaurant entdeckten, war das unser 4. Besuch. Standort – Ambiente – Service – Lebensmittel und Getränke: Ein perfektes Paket für uns. Alle Besuche waren perfekt. Besonders schön war unsere 2. Zusammen mit den Saarschmeckers (die gerne unsere Beiträge lesen und Fotos ambience anschauen möchten, nichts mehr bekommen hat, ist immer noch so schön). Dieser Besuch war sehr spontan. Wir haben wenig Hoffnung auf einen freien Tisch gemacht, als ich am selben Tag auf den Weg rief. Glück auf unserer Seite, Tisch für 2 gebucht. Am frühen Abend trafen wir uns an der kleinen Stelle, hier sollte ein Ritter mit dem Teufel der Hunsrückfels in die Tiefe gefallen sein. Das kleine Restaurant befindet sich am Fuße der Ruine Veldenz inmitten von Wiesen und Weiden. Und zwei Pferdekatzen wurden von PetraIO zum Gruß gekrochen (professionelle Reiterkrähen). Der junge Mitarbeiter, der uns herzlich begrüßte, war sich bereits auf unseren letzten Besuch im September bewusst. Wir kannten auch den jungen und ebenso schönen Kollegen. Als kleiner Frühlings Donner durften wir einen Tisch im Restaurant wählen. Dieses Mal leider kein Aperitif auf der schönen Gartenterrasse. Wir wählten „wieder“ den Tisch am Fenster mit Blick auf den großen Garten. Die Tabellen sind abgedeckt. Und auch das andere Ambiente ist einfach harmonisch mit einem anspruchsvollen Landhausstil mit anständiger und gut platzierter Dekoration und frischen Blumen. Dieses Mal verzichteten wir auf den Aperitif wegen der nachfolgenden Reise nach Hause. Die Menüs wurden serviert, die Gerichte wechseln alle 6 – 8 Wochen. Und wir waren genau dort zu: Meergenussmenü als 3 Gang € 44,00 (4 Gang mit Flusskrebs üppig mit Cognac € 50,00). Ich durfte meinen Dessert in die weniger süße Version wechseln. Für Durst durfte es 2 Flaschen Gerolsteiner Mineralwasser sein, 0,75 l € 5,80. Aber zum Abendessen durfte es ein Glas Wein sein. Mein Mann blieb mit der Weinempfehlung für das Menü Veldenzer Kirchberg, feines Kräuter, Weingut Kruft, 0,2 l € 6,40. Ich wählte den Chardonnay, trocken, Rosenhof Weingut in Maring, 0,2 l € 5,60. Wir haben uns versucht. Schließlich war jeder von seiner Wahl überzeugt. Die Küche begrüßt kurz nach unserer Bestellung schön gekleidet mit einem Schmetterling Stück Matjes. Köstliche Matjes zum Gruß Hinzu kommen feinste rote Beetewürfel, einige Wakamesalat, frische Wiesenpeeling (sicher auf dem Grundstück geerntet) und schwarze Sesam. Frisches Brot wurde unseren Vorspeisen serviert. Frisches Bauernbrot Generell dimensioniert und wir mussten wirklich nichts zu essen tun. Schade darüber, aber dann wären wir vor dem Hauptkurs krank gewesen. Unsere Vorspeise Fried Garnelen mit Kartoffelknack Abend Frühlingssalat Wild Kräuter Dressing war nicht klein. Gebratene Garnelen mit Kartoffelknirschen Bunte Frühlingsssalat 3 Garnelen, knusprig gebacken und innen noch perfekt glasig. Ich liebe diesen Duft von frisch gebratenen Garnelen von guter Qualität! Und schmecken noch mehr. Die Garnelen gekleidet auf einer vielfältigen Salat Kräuterlandschaft mit perfektem feinen Dressing. Die beiden jungen Damen im Dienst tun einen großartigen Job. Unaufmerksam, Wasser war immer sofort begabt, Nachfrage, ob alles richtig ist. Sie fühlen sich als Gast sehr wohl. Und nur richtig, wenn ein solcher Hauptkurs serviert wird: Cablejaufilet mit Pulpo zucchinispaghetti geschmolzenen Tomaten von schwarzem Reis ausgewogen zum Detail. saftige Kabeljau, sowie Kanto. Erbaut auf al dente zucchinispaghetti und würzigen Tomaten. Der Reis ist genau richtig mit einem Kernelbiss. Kabeljau mit Pulpo zucchinispaghetti geschmolzene Tomaten von schwarzem Reis Der geschäumte Meeresfrüchtefond rundete die Schale perfekt ab. Beim Dessert trennen Sie dann Wege. Mein Mann blieb dem Menü treu. Er wusste von unseren früheren Besuchen: Der „Rendezvous Dessert“ ist niemals ein Fehler. Natürlich war es diesmal nicht. Dessert Rendezvous mit Mousse Parfait Sorbet Creme Brûlée und Früchte Dessert Variation Rendezvous Und für mich etwas mehr Säure, etwas weniger süß. Balanced, ein perfektes Dessert für mich! Gratin von Rhabarber in Rieslingsabayon Limetten Buttermilcheis Gratin von Rhabarber in Rieslingsabayon Limetten Buttermilcheis Die Bilder sprechen sicher für sich. Es gab nichts mehr. Der Chef, Frau Sömisch, war heute Abend nicht anwesend. Der „servicefreie“ Abend ist ihr absolutes Vergnügen. Dennoch fehlte ihr, was jedoch den perfekten Service der beiden jungen Damen nicht verringern sollte. Und jetzt der einzige Kritikpunkt: Wir waren immer noch nicht in der Lage, den Chef und Meister der Küche zu kennen, Volker Kruft. Mal sehen, wie oft wir kommen müssen, um ihm persönlich zu sagen: „Hier wollen wir einziehen!“

Da wir im April 2017 das idyllische Restaurant entdeckten, war das unser 4. Besuch. Standort – Ambiente – Service – Lebensmittel und Getränke: Ein perfektes Paket für uns. Alle Besuche waren perfekt. Besonders schön war unsere 2. Zusammen mit den Saarschmeckers (die gerne unsere Beiträge lesen und Fotos ambience anschauen möchten, nichts mehr bekommen hat, ist immer noch so schön). Dieser Besuch war sehr spontan. Wir haben wenig Hoffnung auf einen freien Tisch gemacht, als ich am selben Tag auf den Weg rief. Glück auf unserer Seite, Tisch für 2 gebucht. Am frühen Abend trafen wir uns an der kleinen Stelle, hier sollte ein Ritter mit dem Teufel der Hunsrückfels in die Tiefe gefallen sein. Das kleine Restaurant befindet sich am Fuße der Ruine Veldenz inmitten von Wiesen und Weiden. Und zwei Pferdekatzen wurden von PetraIO zum Gruß gekrochen (professionelle Reiterkrähen). Der junge Mitarbeiter, der uns herzlich begrüßte, war sich bereits auf unseren letzten Besuch im September bewusst. Wir kannten auch den jungen und ebenso schönen Kollegen. Als kleiner Frühlings Donner durften wir einen Tisch im Restaurant wählen. Dieses Mal leider kein Aperitif auf der schönen Gartenterrasse. Wir wählten „wieder“ den Tisch am Fenster mit Blick auf den großen Garten. Die Tabellen sind abgedeckt. Und auch das andere Ambiente ist einfach harmonisch mit einem anspruchsvollen Landhausstil mit anständiger und gut platzierter Dekoration und frischen Blumen. Dieses Mal verzichteten wir auf den Aperitif wegen der nachfolgenden Reise nach Hause. Die Menüs wurden serviert, die Gerichte wechseln alle 6 – 8 Wochen. Und wir waren genau dort zu: Meergenussmenü als 3 Gang € 44,00 (4 Gang mit Flusskrebs üppig mit Cognac € 50,00). Ich durfte meinen Dessert in die weniger süße Version wechseln. Für Durst durfte es 2 Flaschen Gerolsteiner Mineralwasser sein, 0,75 l € 5,80. Aber zum Abendessen durfte es ein Glas Wein sein. Mein Mann blieb mit der Weinempfehlung für das Menü Veldenzer Kirchberg, feines Kräuter, Weingut Kruft, 0,2 l € 6,40. Ich wählte den Chardonnay, trocken, Rosenhof Weingut in Maring, 0,2 l € 5,60. Wir haben uns versucht. Schließlich war jeder von seiner Wahl überzeugt. Die Küche begrüßt kurz nach unserer Bestellung schön gekleidet mit einem Schmetterling Stück Matjes. Köstliche Matjes zum Gruß Hinzu kommen feinste rote Beetewürfel, einige Wakamesalat, frische Wiesenpeeling (sicher auf dem Grundstück geerntet) und schwarze Sesam. Frisches Brot wurde unseren Vorspeisen serviert. Frisches Bauernbrot Generell dimensioniert und wir mussten wirklich nichts zu essen tun. Schade darüber, aber dann wären wir vor dem Hauptkurs krank gewesen. Unsere Vorspeise Fried Garnelen mit Kartoffelknack Abend Frühlingssalat Wild Kräuter Dressing war nicht klein. Gebratene Garnelen mit Kartoffelknirschen Bunte Frühlingsssalat 3 Garnelen, knusprig gebacken und innen noch perfekt glasig. Ich liebe diesen Duft von frisch gebratenen Garnelen von guter Qualität! Und schmecken noch mehr. Die Garnelen gekleidet auf einer vielfältigen Salat Kräuterlandschaft mit perfektem feinen Dressing. Die beiden jungen Damen im Dienst tun einen großartigen Job. Unaufmerksam, Wasser war immer sofort begabt, Nachfrage, ob alles richtig ist. Sie fühlen sich als Gast sehr wohl. Und nur richtig, wenn ein solcher Hauptkurs serviert wird: Cablejaufilet mit Pulpo zucchinispaghetti geschmolzenen Tomaten von schwarzem Reis ausgewogen zum Detail. saftige Kabeljau, sowie Kanto. Erbaut auf al dente zucchinispaghetti und würzigen Tomaten. Der Reis ist genau richtig mit einem Kernelbiss. Kabeljau mit Pulpo zucchinispaghetti geschmolzene Tomaten von schwarzem Reis Der geschäumte Meeresfrüchtefond rundete die Schale perfekt ab. Beim Dessert trennen Sie dann Wege. Mein Mann blieb dem Menü treu. Er wusste von unseren früheren Besuchen: Der „Rendezvous Dessert“ ist niemals ein Fehler. Natürlich war es diesmal nicht. Dessert Rendezvous mit Mousse Parfait Sorbet Creme Brûlée und Früchte Dessert Variation Rendezvous Und für mich etwas mehr Säure, etwas weniger süß. Balanced, ein perfektes Dessert für mich! Gratin von Rhabarber in Rieslingsabayon Limetten Buttermilcheis Gratin von Rhabarber in Rieslingsabayon Limetten Buttermilcheis Die Bilder sprechen sicher für sich. Es gab nichts mehr. Der Chef, Frau Sömisch, war heute Abend nicht anwesend. Der „servicefreie“ Abend ist ihr absolutes Vergnügen. Dennoch fehlte ihr, was jedoch den perfekten Service der beiden jungen Damen nicht verringern sollte. Und jetzt der einzige Kritikpunkt: Wir waren immer noch nicht in der Lage, den Chef und Meister der Küche zu kennen, Volker Kruft. Mal sehen, wie oft wir kommen müssen, um ihm persönlich zu sagen: „Hier wollen wir einziehen!“

Da wir im April 2017 das idyllische Restaurant entdeckten, war das unser 4. Besuch. Standort – Ambiente – Service – Lebensmittel und Getränke: Ein perfektes Paket für uns. Alle Besuche waren perfekt. Besonders schön war unsere 2. Zusammen mit den Saarschmeckers (die gerne unsere Beiträge lesen und Fotos ambience anschauen möchten, nichts mehr bekommen hat, ist immer noch so schön). Dieser Besuch war sehr spontan. Wir haben wenig Hoffnung auf einen freien Tisch gemacht, als ich am selben Tag auf den Weg rief. Glück auf unserer Seite, Tisch für 2 gebucht. Am frühen Abend trafen wir uns an der kleinen Stelle, hier sollte ein Ritter mit dem Teufel der Hunsrückfels in die Tiefe gefallen sein. Das kleine Restaurant befindet sich am Fuße der Ruine Veldenz inmitten von Wiesen und Weiden. Und zwei Pferdekatzen wurden von PetraIO zum Gruß gekrochen (professionelle Reiterkrähen). Der junge Mitarbeiter, der uns herzlich begrüßte, war sich bereits auf unseren letzten Besuch im September bewusst. Wir kannten auch den jungen und ebenso schönen Kollegen. Als kleiner Frühlings Donner durften wir einen Tisch im Restaurant wählen. Dieses Mal leider kein Aperitif auf der schönen Gartenterrasse. Wir wählten „wieder“ den Tisch am Fenster mit Blick auf den großen Garten. Die Tabellen sind abgedeckt. Und auch das andere Ambiente ist einfach harmonisch mit einem anspruchsvollen Landhausstil mit anständiger und gut platzierter Dekoration und frischen Blumen. Dieses Mal verzichteten wir auf den Aperitif wegen der nachfolgenden Reise nach Hause. Die Menüs wurden serviert, die Gerichte wechseln alle 6 – 8 Wochen. Und wir waren genau dort zu: Meergenussmenü als 3 Gang € 44,00 (4 Gang mit Flusskrebs üppig mit Cognac € 50,00). Ich durfte meinen Dessert in die weniger süße Version wechseln. Für Durst durfte es 2 Flaschen Gerolsteiner Mineralwasser sein, 0,75 l € 5,80. Aber zum Abendessen durfte es ein Glas Wein sein. Mein Mann blieb mit der Weinempfehlung für das Menü Veldenzer Kirchberg, feines Kräuter, Weingut Kruft, 0,2 l € 6,40. Ich wählte den Chardonnay, trocken, Rosenhof Weingut in Maring, 0,2 l € 5,60. Wir haben uns versucht. Schließlich war jeder von seiner Wahl überzeugt. Die Küche begrüßt kurz nach unserer Bestellung schön gekleidet mit einem Schmetterling Stück Matjes. Köstliche Matjes zum Gruß Hinzu kommen feinste rote Beetewürfel, einige Wakamesalat, frische Wiesenpeeling (sicher auf dem Grundstück geerntet) und schwarze Sesam. Frisches Brot wurde unseren Vorspeisen serviert. Frisches Bauernbrot Generell dimensioniert und wir mussten wirklich nichts zu essen tun. Schade darüber, aber dann wären wir vor dem Hauptkurs krank gewesen. Unsere Vorspeise Fried Garnelen mit Kartoffelknack Abend Frühlingssalat Wild Kräuter Dressing war nicht klein. Gebratene Garnelen mit Kartoffelknirschen Bunte Frühlingsssalat 3 Garnelen, knusprig gebacken und innen noch perfekt glasig. Ich liebe diesen Duft von frisch gebratenen Garnelen von guter Qualität! Und schmecken noch mehr. Die Garnelen gekleidet auf einer vielfältigen Salat Kräuterlandschaft mit perfektem feinen Dressing. Die beiden jungen Damen im Dienst tun einen großartigen Job. Unaufmerksam, Wasser war immer sofort begabt, Nachfrage, ob alles richtig ist. Sie fühlen sich als Gast sehr wohl. Und nur richtig, wenn ein solcher Hauptkurs serviert wird: Cablejaufilet mit Pulpo zucchinispaghetti geschmolzenen Tomaten von schwarzem Reis ausgewogen zum Detail. saftige Kabeljau, sowie Kanto. Erbaut auf al dente zucchinispaghetti und würzigen Tomaten. Der Reis ist genau richtig mit einem Kernelbiss. Kabeljau mit Pulpo zucchinispaghetti geschmolzene Tomaten von schwarzem Reis Der geschäumte Meeresfrüchtefond rundete die Schale perfekt ab. Beim Dessert trennen Sie dann Wege. Mein Mann blieb dem Menü treu. Er wusste von unseren früheren Besuchen: Der „Rendezvous Dessert“ ist niemals ein Fehler. Natürlich war es diesmal nicht. Dessert Rendezvous mit Mousse Parfait Sorbet Creme Brûlée und Früchte Dessert Variation Rendezvous Und für mich etwas mehr Säure, etwas weniger süß. Balanced, ein perfektes Dessert für mich! Gratin von Rhabarber in Rieslingsabayon Limetten Buttermilcheis Gratin von Rhabarber in Rieslingsabayon Limetten Buttermilcheis Die Bilder sprechen sicher für sich. Es gab nichts mehr. Der Chef, Frau Sömisch, war heute Abend nicht anwesend. Der „servicefreie“ Abend ist ihr absolutes Vergnügen. Dennoch fehlte ihr, was jedoch den perfekten Service der beiden jungen Damen nicht verringern sollte. Und jetzt der einzige Kritikpunkt: Wir waren immer noch nicht in der Lage, den Chef und Meister der Küche zu kennen, Volker Kruft. Mal sehen, wie oft wir kommen müssen, um ihm persönlich zu sagen: „Hier wollen wir einziehen!“

Das Filet Medaillon war durch und nicht wie bestellt Medium. Es war auch zu dünn und etwas faserig mit kleinen Stellen zum abschneiden für den Tellerrand. Bei einem Medaillon erwarten wir eine Dicke von 5 bis 8 cm, insbesondere bei den geforderten Preisen. Die angebotene Morchelsosse war nicht zu schmecken, weil nicht vorhanden. Die Beilagen waren der Menge nach für Menschen die wenig Appetit haben. Vorspeise, Dessert und Wein waren okay.