Basea - Speisekarte

#1 - Meeresfrüchte - Valencia, Spanisch, Vom Fleisch
Gerichte: 33
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Speisekarte

Basea Speisekarte

Eine vollständige Übersicht über alle 58 Menüs und Getränke findest Du hier auf der Speisekarte von Basea aus Valencia.

Entrantes Para Compartir, O No... Entrantes Para Compartir O No... Fischgerichte Desserts

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Basea Essen Basea Essen Basea Essen Basea Essen

Speisekarte

  • Cured Meats

    Cecina
    16 €

  • Entrantes Para Compartir O No / Fríos

    Pan De Pueblo Pasado Por La Brasa Con Tomate Y Alioli (1)
    Pan De Pueblo Pasado Por La Brasa Con Tomate Y Alioli (1)
    2 €
    Tomate Aliñado Con Ventresca De Atún (3/4/6)
    Tomate Aliñado Con Ventresca De Atún (3/4/6)
    9 €
    “Esgarraet” Con Bacalao Ahumado De Nuestros Amigos Rooftop Smokehouse Barcelona (1/4)
    “Esgarraet” Con Bacalao Ahumado De Nuestros Amigos Rooftop Smokehouse Barcelona (1/4)
    8 €
    Anchoas De Rafa López (4)
    Anchoas De Rafa López (4)
    3 €
    Alcachofas Templadas Con Carpaccio De Cecina, Foie Y Piñones (8) «Nuevo»
    Alcachofas Templadas Con Carpaccio De Cecina, Foie Y Piñones (8) «Nuevo»
    12 €
    Surtido De Quesos Con Guarniciones De Temporada (7)
    Surtido De Quesos Con Guarniciones De Temporada (7)
    12 €
    Ensaladita De Patata Ratte Con Ventresca, Tártara De Mostaza De Hierbas, Cebolla Roja Encurtida, Cacahuete Y Huevo Cocido (3/4/8/10)
    Ensaladita De Patata Ratte Con Ventresca, Tártara De Mostaza De Hierbas, Cebolla Roja Encurtida, Cacahuete Y Huevo Cocido (3/4/8/10)
    12 €

  • Entrantes Para Compartir, O No / Calentitos

    Chistorra De Vaca A La Brasa
    Chistorra De Vaca A La Brasa
    6 €
    Espárragos Blancos A Golpe De Brasa Acompañado De Salsa Tártara (3/4/8/10)
    Espárragos Blancos A Golpe De Brasa Acompañado De Salsa Tártara (3/4/8/10)
    3 €
    Sobrasada De Cerdo Negro De Mallorca Con Miel De Sierra Espadán Sobre Pan De Mollete A La Brasa (1)
    Sobrasada De Cerdo Negro De Mallorca Con Miel De Sierra Espadán Sobre Pan De Mollete A La Brasa (1)
    9 €
    Puerros Asados Con Salsa Holandesa Y Trufa De Verano (1/3/7)
    Puerros Asados Con Salsa Holandesa Y Trufa De Verano (1/3/7)
    9 €
    Parrillada De Verduras Del Día
    Parrillada De Verduras Del Día
    8 €
    Croissant De Jamón Ibérico Con Queso Trufado A La Brasa (1/7)
    Croissant De Jamón Ibérico Con Queso Trufado A La Brasa (1/7)
    13 €
    Papadillo: Sandwich Brioche De Papada Ibérica Acompañado De Mayonesa, Trufa Y Rúcula (1/3/10)
    Papadillo: Sandwich Brioche De Papada Ibérica Acompañado De Mayonesa, Trufa Y Rúcula (1/3/10)
    12 €
    Pure Cremoso De Patata, Con Trufa, Foie A La Brasa Y Crujiente. (1) «Nuevo»
    Pure Cremoso De Patata, Con Trufa, Foie A La Brasa Y Crujiente. (1) «Nuevo»
    13 €
    Carabinero Xxl A La Brasa Con Guiso De Garbanzos (2,6) «Nuevo»
    Carabinero Xxl A La Brasa Con Guiso De Garbanzos (2,6) «Nuevo»
    8 €
    Del Mar A La Brasa (2/13)
    Del Mar A La Brasa (2/13)

  • Platos Para Salir Comido Y Cenado / Carnes

    Costillar De Cerdo A La Brasa Acompañado De Patatas Asadas
    Costillar De Cerdo A La Brasa Acompañado De Patatas Asadas
    16 €
    Chuletón De Vaca Madurada 45 Días Con Pimientos Del Piquillo Y Patatas
    Chuletón De Vaca Madurada 45 Días Con Pimientos Del Piquillo Y Patatas
    52 €
    Escalope De Niños, Solo Para Adultos: Queso Trufado, Yema De Huevo Y Patatas (1/3/7)
    Escalope De Niños, Solo Para Adultos: Queso Trufado, Yema De Huevo Y Patatas (1/3/7)
    20 €

  • Fischgerichte

    Cocochas De Merluza En Tres Cocciones (100 Grs) (4)
    Cocochas De Merluza En Tres Cocciones (100 Grs) (4)
    17 €
    Ventresca De Bonito Asada Con Salsa Tártara (4/3/10)
    Ventresca De Bonito Asada Con Salsa Tártara (4/3/10)
    21 €
    Merluza A La Brasa. Con Su Pil Pil (4)
    Merluza A La Brasa. Con Su Pil Pil (4)
    20 €
    Pescados Del Mercado A La Brasa (4)
    Pescados Del Mercado A La Brasa (4)

  • Desserts

    Hojaldre, Crema Pastelera De Limón Y Fruta De Temporada (1/3/7)
    Hojaldre, Crema Pastelera De Limón Y Fruta De Temporada (1/3/7)
    6 €
    Tarta De Queso Al Horno Con Mermelada Fina De Cerezas (3/7)
    Tarta De Queso Al Horno Con Mermelada Fina De Cerezas (3/7)
    6 €
    Borracho De Whisky Y Café Con Chantilly Helada (1/7)
    Borracho De Whisky Y Café Con Chantilly Helada (1/7)
    6 €
    «Pan Con Chocolate», Nocilla, Helado De Chocolate Blanco, Y Alguna Sorpresa Más (1/3/7) «Nuevo»
    «Pan Con Chocolate», Nocilla, Helado De Chocolate Blanco, Y Alguna Sorpresa Más (1/3/7) «Nuevo»
    6 €

  • Platos Por Encargo (Mínimo 1 Día De Antelación)

    Guisos A La Brasa Según Día De La Semana
    Guisos A La Brasa Según Día De La Semana
    Cochinillo O Cordero Al Horno
    Cochinillo O Cordero Al Horno
    Arroces De Mercado
    Arroces De Mercado

  • Alérgenos

    1.Gluten 2.Crustáceos 3. Huevo 4.Pescado 5.Cacahuetes 6.Soja 7.Lácteos 8.Frutos De Cáscara 9.Apio 10.Mostaza 11.Sésamo 12. Dióxido De Azufre 13.Moluscos 14.Altramuces
    1.Gluten 2.Crustáceos 3. Huevo 4.Pescado 5.Cacahuetes 6.Soja 7.Lácteos 8.Frutos De Cáscara 9.Apio 10.Mostaza 11.Sésamo 12. Dióxido De Azufre 13.Moluscos 14.Altramuces

    • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: «Pan Con Chocolate», Nocilla, Helado De Chocolate Blanco, Y Alguna Sorpresa Más (1/3/7) «Nuevo» -70% für 2 € !

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