L'auberge de Noiraigue

Ich hatte ein Menu du Jour für eine Wandergruppe von ungefähr 20 Personen für 14:30 reserviert. Als wir ankamen war ein langer Tisch für uns aufgedeckt. Eine junge Angestellte begann nach langem Warten die Getränke-Bestellungen aufzunehmen. Sie war zwar freundlich, aber extrem überfordert. Sie verfügte weder über das erforderliche Gedächtnis, noch über einen Notizzettel. Die gebrachten Getränke entsprachen meist nicht dem Bestellten. Der Menu-Salat war bereits gegessen, der Hauptgang aufgetischt, als immer noch nicht alle ihre Getränke auf dem Tisch hatten. Insbesondere wurden am einen Ende des Tisches bereits das zweite Bier aufgestellt, während am entfernten Ende immer noch auf das erste gewartet wurde.Am Essen gab es nichts zu meckern. Es war gut und sehr preiswert.Beim Abräumen des Geschirrs glaubte ich meinen Augen nicht zu trauen. Der ständig anwesende Herr (der Schokolatier?) stellte die Teller an das Ende des Tisches und begann die abgenagten Pouletknochen vor den Augen eines Gastes auf dessen Teller aufzuschichten. Irgendeinmal begann ihm zu dämmern, dass dies in der Gastro-Fachschule nicht so gelehrt wird. Er verlegte die Aktivität dann auf die Theke, was immer noch nicht der Etikette entspricht.Als wir angaben einzeln zu bezahlen, brach eine kleine Panik aus. Da wir das Personal nach Kräften unterstützten, gelang es in vernünftiger Zeit die Zahlungen hinter sich zu bringen. Allerdings gab es auch hier eine Konfusion. Dem letzten von uns der bezahlen wollte wurde gesagt, es seinen bereits alle Essen bezahlt, jemand hätte doppelt bezahlt. Dies war korrekt, jemand hatte für sich und seine Frau bezahlt. Wenigsten war der Fehler nicht zu unseren Ungunsten.

Das Preis-Leistungsverhältnis für das Zimmer stimmt. Die Glasscheibe in der Zimmertüre ist in der Nacht sehr stöhrend. Das Frühstück ist zu teuer. Für Fr.12 gibt es eine Tasse Kaffee,ein Gipfeli, zwei Scheiben Weissbrot, ein Butter, ein Konfi und ein grosses Glas Orangensaft. Wlan funktioniert im Zimmer mangelhaft.

Alles frisch gekocht, Kinderkarte, die Portionen sind gross, der Service sehr freundlich, die Einrichtung entspricht nicht den feinen Speisen

Die Karte und das Ambiente passen irgendwie nicht zusammen, wenn man das Restaurant betritt. Wenn man sich dann darauf einlässt beginnt eine spannende kulinarische Reise durch den Abend. Herzliche zubereitete kreative Gerichte werden gut zubereitet serviert. Etwas störend ist die allgegenwärtige Präsenz des Chocolat-Fabrikanten aus dem selben Dorf (dessen Dessert-Kreation "Ohne Namen" jedoch eine positive Überraschung ist). Wenn man früh Essen geht, trifft man noch viele Rückkehrer von der Creux du Van Wanderung.

Dies ist ein sehr gemütliches kleines Restaurant für seine Gerichte. Das Dorf ist zwar charmant, aber das Innere des Restaurants wirkt eher wie eine Dorfkneipe als ein wirklich wunderschönes Ambiente. Das Essen hingegen ist absolut großartig. Wir begannen mit einer Gänseleber mit Schokolade, die eine wunderbare Balance hatte. Dann gab es Wild auf Schiefer (was eine nette Idee ist) und das Hausgericht, Hähnchen mit Mandeln und Schokolade. Diese beiden Gerichte waren sehr gut, obwohl das Hähnchen etwas zu durchgebraten war. Das namenlose Dessert war eine echte Entdeckung. Der Kellner war sehr aufmerksam und sehr nett. Ich empfehle Ihnen dieses Restaurant sehr. Denken Sie daran zu reservieren, da der Raum nicht sehr groß ist.