Yamas
Yamas
Beschreibung
Ein lauer Hauch Mittelmeer mitten in Ulm: Im Yamas trifft gekonnte Küche auf ausgesuchte Weine und eine warme, einladende Atmosphäre. Die Speisekarte vereint leichte Fischgerichte, saftige Steaks, kreative Salate und verführerische Desserts — alles frisch, punktgenau gewürzt und charmant angerichtet. Die Weinbibliothek im Obergeschoss ist eine Entdeckung für Weinliebhaber; der Gastgeber bringt ungewöhnliche, persönliche Empfehlungen ein. Ob Mittagspause nach dem Münsterbummel oder ein genussvoller Abend mit Freunden — Yamas serviert Lebensfreude auf dem Teller.
Bilder
Bewertungen
Gäste loben Yamas für hochwertige Fisch- und Grillgerichte sowie die außergewöhnliche Weinauswahl; vereinzelt werden Serviceengpässe an Stoßzeiten erwähnt.
Unser Ausflug führte uns am Samstag zu den Yamas. Wir hatten keine Reservierung und fanden dennoch einen Platz. Glutenfrei essen? Kein Problem - diese Aussage hat uns neugierig und vielversprechend gemacht. Optisch wunderschön angerichtet, geschmacklich sehr interessant. Hauptgericht: Loup de Mer. Wunderbar gekocht, filetiert, leicht glasiert mit einem Hauch Grillaromen. Wie es sein soll. Dessert: Panna Cotta. Ohne Fehler und makellos wurde das erste Glas Weißwein meiner Frau ausgetauscht, ohne jegliche Bedingungen. Das ist das, was wir erwarten und handeln sicherlich nicht selbstverständlich. Der Service war diskret, präsent, aufmerksam und immer sehr freundlich. Die Lokalität ist sehr ansprechend. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen, besonders da Ulm nicht wirklich gute Restaurants hat.
Das Essen war sehr gut und die Speisekarte war abwechslungsreich. Leider schien das Personal etwas überfordert oder nachlässig zu sein. Eine Flasche stilles Wasser kam mit Kohlensäure an, aber es wurde eine neue gebracht. Der Fischsalat wurde dann mit dem deutlich teureren Fischgericht verwechselt und auf die Beschwerde hin wurde gesagt, dass es ein Missverständnis sei. Natürlich wurde das teure Gericht trotzdem berechnet und ein weiteres Bier gab es erst nach der dritten Bitte. Mit 30 Tischen lässt sich sicherlich noch viel verbessern.
Sehr gutes und leckeres Essen. Draußen ist es sehr schön. Der Koch ist sehr nett. Unser Bobtail ist auch begeistert: frisches Wasser aus einer schönen Schale.
Direkt in der Ulmer Innenstadt mit Parkplätzen liegt dieses tolle Restaurant mit exklusiven Speisen, toller Weinauswahl und hervorragenden Desserts
Speisekarte
Snacks & Beilagen
Getränke
Nachspeise
Alkoholische Getränke
Dieses Restaurant bietet Gerichte mit diesen Zutaten an
Erfrischungsgetränke
Menü PDF
FAQ
Weitere Informationen
Der Gastgeber pflegt persönliche Kontakte zu Winzern und präsentiert oft ungewöhnliche, nicht alltägliche Jahrgänge — die jährlich stattfindende Weinparty ist beliebt und schnell ausverkauft. Weinflaschen sind im Obergeschoss wie in einer Bibliothek ausgestellt, sodass Gäste neue Entdeckungen direkt vor Augen haben. Außerdem legt das Haus Wert auf Sonderwünsche: Gäste berichteten von unkompliziertem Austausch, wenn ein Wein nicht passte.
QR-Code zur Speisekarte

