La Spada Reale - Vollständiges Menü

Limone, mandarino

Con vitello tonnato, albese con castelmagno e peperone con bagna cauda

Con sugo di pomodoro e cous cous

Antipastini di pesce cotto, crudo, fritto e gratinato

Verde, pomodoro, rucola, sedano, uovo, mela ananas e grana

Sugo di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto e ananas

A scelta tra speck, prosciutto crudo, lardo o prosciutto cotto

Con carpaccio di pesce spada accompagnato da pomodori confit, tartare di tonno con granella di pistacchi e carpaccio di salmone con salsa yogurt

Radicchio, rucola, pomodoro ciliegino e burrata

Crema , cioccolato, pistacchio

Con ricotta e scaglie di cioccolato

Pomodori, acciughe, cipolla, olive al forno e capperi

Cipolla, acciughe, grana e origano di montagna

Servito con gelato alla crema

(calamari, sarde e gamberi)

Mozzarella fior di latte, gorgonzola e pere

Sugo di pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe, capperi e olive

Nebbiolo e castelmagno

Sugo di pomodoro, acciughe, cipolla, grana, olive e origano di montagna

Sugo di pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico e origano

Pomodoro fresco, aglio, basilico, grana e salsa di pomodoro

Sugo di pomodoro, mozzarella fior di latte, würstel, patate croccanti alle erbe

Mozzarella fior di latte, stracchino e rucola

Mozzarella fior di latte. Gorgonzola. toma e grana

Sugo di pomodoro, mozzarella fior di latte e salame piccante

Sugo di pomodoro, mozzarella fior di latte, scamorza affumicata e speck

Sugo di pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola e cipolla

Sugo di pomodoro, mozzarella fior di latte, uovo, prosciutto cotto e grana

Listarelle di pizza fritta accompagnate da affettati misti

Mozzarella fior di latte, salsiccia, friarielli e pomodoro ciliegino

Sugo di pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane fritte, gamberi rosa e ricotta salata

Sugo di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, rucola e scaglie di grana

Sugo di pomodoro, frutti di mare e pomodoro ciliegino fresco

Sugo di pomodoro, mozzarella fior di latte, cipolla, prosciutto cotto, pomodoro fresco e rucola

Sugo di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofini, olive e origano

Sugo di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi, würstel, olive e origano

Sugo di pomodoro, mozzarella fior di latte, verdure grigliate, ciliegino e rucola