Yuasa - Toyama

富山の美味しい海の幸を存分に楽しむことができました。丁寧に作られた料理をいただくと、心が弾みます。おそらくまだ新人の男性スタッフが接客していて、その緊張感がこちらにも伝わってきました（笑）。素敵なお店です。

初めてお伺いしました。香箱蟹の茶碗蒸しが特に感動的でした。中には内子と剥き身が入っており、表面には外子が乗っていて、カニの風味を存分に楽しむことができる一品でした。このためにわざわざ訪れる価値があると思います。また、岩塩プレートでの刺し盛りも印象に残りました。岩塩プレートにすだちをかけてしゃぶしゃぶしながらいただく刺身は、正直、わさび醤油よりも美味しいです！病みつきになります。コースの量はかなり多めですが、もう少し控えめだと最後まで美味しく楽しめると思いました。

料理のクオリティは非常に高いです。接客も素晴らしいです。店内の清潔感やこだわりもとても良いです。

お通しが何よりも魅力的です。 こだわりある料理人の店主さんは話すと気さくで物知りです。 とても美味しいです

おまかせコース めっちゃ美味しい幸せな味　創作懷石料理