Speisekarte - La Cábala
Speisekarte
Hier findest Du die Speisekarte von La Cábala in Toledo. Aktuell stehen 49 Gerichte und Getränke auf der Speisekarte.
Bilder von Speisen
Speisekarte
Fleischgerichte
Lasaña De Rabo De Toro Estofado Y Bechamel De Foie25 €
Tronco De Ciervo Marinado En Cerveza Y Miel, A La Brasa Con Salsa Romesco23 €
Mollejas De Ternera A La Parrilla Con Salsa Marsala Y Portobello Ajo-Lima24 €
Rulo De Cochinillo Lechal Deshuesado Y Asado, Arroz Glutinoso Y Ensalada De Col26 €
Cochifrito De Cochinillo Lechal Con Patata Aromatizada25 €Zum Teilen
Puerro Braseado, Velo De Papada Ibérica Joselito, Parmentier De Ajo Negro Y Vinagreta De F. Secos19 €Para Compartir:
Jamón De Bellota 100% Ibérico D.o.p. Jabugo Cortado A Cuchillo Al Momento17 €
Tomate Bueno Con Pesto Genovés, Mozzarella Y Crujiente De Pan Cristal17 €Pequeños Bocados Individuales (A Mesa Completa)
Copa Cocktail De Burrata, Sopa De Fresón, Tapenade Y Tzatziki7 €
Croquetas De Jamón 100% Ibérico Con Palomitas De Torrezno3 €
Milhoja De Foie, Manzana Caramelizada, Cebolla Roja, Membrillo Y Queso De Cabra5 €
Flor De Alcachofa Con Piñones Tostados Y Salsa De Naranja Y Foie6 €
Ravioli De Txangurro Estofado Con Crema De Azafrán6 €
Vieira Asada Con Mostaza De Hierbas, Papada De Cerdo, Parmentier De Coliflory Piparra8 €Fischgerichte
Pez Mantequilla A La Brasa, Ensalada Cítrica Y Hoisin De Fresas22 €
Lomo De Bacalao Confitado, Tiznao Manchego Y Salsa De Kale Y Ajo25 €
Tigretuna (Perrito De Tartar De Atún Rojo Balfegó24 €
Ceviche De Pez Limón Con Toque De Mango Sobre Boniato Asado23 €Tostas
Queso Curado De Oveja (Leche Cruda)
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