Löwen - Thörigen

Wir sind extra von Zürich hierher gekommen, um das Menü des Kochs Nik Gygax zu genießen. Seine Kreativität und Verspieltheit spiegeln sich in allen Gerichten wi... Weiterlesen Wir sind extra von Zürich hierher gekommen, um das Menü des Kochs Nik Gygax zu genießen. Seine Kreativität und Verspieltheit spiegeln sich in allen Gerichten wider!! Die Teller sind wunderschön, sehr französisch, aber mit einem sehr modernen/exotischen Touch in Bezug auf einige Zutaten. Ich habe alle Menüs geliebt, die im Überraschungsmenü serviert wurden. Ich würde sofort wieder hierher gehen!

Ich war wieder einmal über Mittag im Garten von Nick. Das Menü war ausgezeichnet und gleichzeitig preiswert. Der Salat Nicoise war einer der besten, die ich je... Weiterlesen Ich war wieder einmal über Mittag im Garten von Nick. Das Menü war ausgezeichnet und gleichzeitig preiswert. Der Salat Nicoise war einer der besten, die ich je gegessen habe. Ein riesiges Kompliment. Ich komme gerne wieder.

Vom winzigsten Detail einer Türklinke bis zur Präsentation eines Tellers ist alles perfekt komponiert und kombiniert mit viel Sinn für Ästhetik. Das Essen war e... Weiterlesen Vom winzigsten Detail einer Türklinke bis zur Präsentation eines Tellers ist alles perfekt komponiert und kombiniert mit viel Sinn für Ästhetik. Das Essen war ein absoluter Genuss bei jedem Bissen - der Service war sehr freundlich und herzlich. Vielen Dank für die Gastfreundschaft im Landgasthof Löwen!

An einem trüben Januarsamstag ist hier nicht viel los, aber trotzdem verwöhnt Nik Gygax mit einem preislich gehobenen, aber dafür exzellenten Mittagsmenue: Als... Weiterlesen An einem trüben Januarsamstag ist hier nicht viel los, aber trotzdem verwöhnt Nik Gygax mit einem preislich gehobenen, aber dafür exzellenten Mittagsmenue: Als Gruß aus der Küche eine Art Tomatensülze und ein Muschelsalätli, das die Geschmackspapillen öffnet, wunderbar leicht, elegant und geschmacksintensiv. Dann eine Variation von der Gänseleber mit zwei verschiedenen Lollies, ein butterzartes gebratenes Stück auf Melonensorbet, eine Kugel Gänselebereis im Löffel, eine Crème Brulée von der Leber - allein das ist schon herausragend und großzügig portioniert. Dann einen zarten Loup de Mer, danach Iberico-Bäckchen mit Bohnenkernen und luftigem Kartoffelpüree. Ein gebackener Mont d´Or mit Birnen- und Kartoffelspalten zwei Nachtische, alles zusammen im Prinzip 7 Gänge für CHF 140, das ist ein ganz schönes Sümmchen, aber wo bekommt man schon mal so etwas Leckeres?? Es gibt auch ziemlich viele Weine glasweise, allerdings immer in den Schweiz-üblichen Kleinportionen von 0,1 l. Lieber Nik, Deine Küche ist toll, und wir werden uns Deine Kochkunst beim nächsten mal als außergewöhnliche Belohnung wieder gönnen!!

Wir haben nicht reserviert und waren alleine. Eigentlich wollten wir nur etwas zum Lunch, leider war die Auswahl eher für ein üppiger Dinner gedacht. Mittelmäss... Weiterlesen Wir haben nicht reserviert und waren alleine. Eigentlich wollten wir nur etwas zum Lunch, leider war die Auswahl eher für ein üppiger Dinner gedacht. Mittelmässiger Wein zu üblen Preisen. Service nett, aber leider nicht vorhanden. Gruss aus der Küche lustig, Hauptgang wie im Bergrestaurant, Kaffee Nespresso mit Garnitur. Nie wieder!