Kvarkenfisk - Vollständiges Menü

Serveras med tartarsås, ärtpuré, ärtskott, och citron

Hallon, blåbär och citronsmulor

på toast, serveras med syrad grädde, rödlök och gräslök.

Fiskgryta smaksatt med saffran, serveras med rouille, räkor och bröd

Bröd, sallad, ägg, majonnäs, tomat, gurka och dill

Brynt smör, gröna ärtor, potatispuré och rårörda lingon

Potatiskaka smaksatt med purjolök, serveras med vattenkrasse och champagnesås

Fräst sparris, tomat och toppad med pinjenöt, rucola och parmesan

syrlig smörsås, frästa primörer, fänkålssallad och färskpotatis.

Serveras alltid med kaksmulor och sås

serveras med färskpotatis, brynt smör, dill, gräslök och rödlök.

med aioli, stekt bröd, citron och somriga örter.

serveras med bär