5 Gourmet Restaurant Wein Bar

Mein Abend im Restaurant 5 war einfach hervorragend. Ich war gemeinsam mit meinem Bruder im Gourmetrestaurant Essen, wir hatten 7 Gänge, mein Bruder hatte die a... Weiterlesen Mein Abend im Restaurant 5 war einfach hervorragend. Ich war gemeinsam mit meinem Bruder im Gourmetrestaurant Essen, wir hatten 7 Gänge, mein Bruder hatte die alkoholfreie Begleitung und ich die Weinbegleitung für 4 der 7 Gänge. Das Ambiente des Restaurants ist einzigartig. Gemütlich aber gleichzeitig mysteriös und industriell. Ein direkter Blick zum Pass an dem die Köche anrichten, angehme Lautstärke und ein wunderschön hergerichteter Tisch. Der Service fühlte sich zeitweise etwas hektisch an und war gerade bei so Kleinigkeiten wie dem Einschenken oder Servieren der Gerichte nicht so elegant wie sie sein könnten, aber das sind wirklich Kleinigkeiten die keinerlei Einfluss auf unsere Experience hatte. Das Essen war dafür eine Wucht, es gab fast keinen Gang der uns nicht hat aufstaunen lassen und speziell für Personen die sich gerne auch auf etwas Neues und etwas spezielleres Einlassen ist die Küche von Alexander Dinter genau das Richtige. Die Küchensprache ist radikal aber immer mit dem Ziel eine Geschmacksexplosion zu erzeugen. Es fängt an mit sauren Aperos, geht über in ein Landgurken Gericht bei dem Salzigkeit und Gurkengeschmack komplett dominieren und Weg machen für das Gericht des Abends: Die Dim Sum à la 5. Es gab selten ein Gericht das für mich so perfekt war wie die Dim Sum, süß, sauer, Umami, Perfekte Konsistenz der Dim Sum, Luftigkeit durch den Schaum, Cremigkeit durch dss Ragout. Unfassbare Leistung und ein so massiver Einstieg. Die restlichen Gänge haben immer wieder überrascht in Säure oder Bitterkeit, und haben gezeigt wie viel Spaß Sterneessen machen kann wenn man mal ein bisschen herausgefordert wird. Auch über die Nachtische muss ich noch ein kurzes Wort verlieren, weil sowohl das Pre-Dessert mit Miso, Nougat, Lemoncurd und Kaviar als auch das Hauptdessert mit Rhabarber und Sauerampfer waren so unfassbar gut. Zuerst die salzige Süße des Pre-Desserts gefolgt von der sauren Süße mit Bitternoten des Hauotdesserts. Einfach nur perfekt. Neben dem Essen war für mich die Betreuung mein größtes Highlight, Chef Dinter der kurz vorbei kommt zur Begrüßung und mit einem quatscht im Service oder der Sommelier der mir noch einen Weißwein zum Käse empfielt ohne den der Gang vllt nur halb so gut gewesen wäre. Und die Krönung für mich, die Möglichkeit noch am Schluss die Küche zu besuchen und mit den Köchen zu sprechen. Ein absoluter Traum, das ist was Service ausmacht, nicht die ganzen Kleinigkeiten sondern das Gefühl willkommen zu sein und wertgeschätzt zu werden. Zusammenfassend kann ich sagen, für jeden der Sterneküche mal anders erleben will, ist dieses Restaurant eindeutig zu empfehlen. Das Team ist so unfassbar herzlich und die Küchensprache eine absolute Wucht. Und für den Preis bekommt ihr selten ein so gutes Essen wie dort. Meiner Meinung nach ist das Gourmetrestaurant 5 völlig underrated und ich bin sehr gespannt, was in der Zukunft noch so passiert.

Alles allerbestens. Weiterlesen Alles allerbestens.

Wir waren an Valentinstag hier, um einen ganz besonderen Abend zu erleben – und unsere Erwartungen wurden in jeder Hinsicht übertroffen. Dieses Gourmet-Restaura... Weiterlesen Wir waren an Valentinstag hier, um einen ganz besonderen Abend zu erleben – und unsere Erwartungen wurden in jeder Hinsicht übertroffen. Dieses Gourmet-Restaurant ist absolut eine Empfehlung wert, wenn man exquisite Köstlichkeiten auf höchstem Niveau genießen möchte. Bereits beim Empfang wird man herzlich begrüßt, die Jacke wird einem abgenommen und man wird aufmerksam zum Tisch begleitet. Der Service ist schnell, professionell und dabei stets freundlich und zuvorkommend – einfach großartig. Das Ambiente ist sehr stilvoll eingerichtet, ruhig und gemütlich – perfekt, um einen besonderen Abend in entspannter Atmosphäre zu verbringen. Besonders begeistert hat uns auch die alkoholfreie Begleitung, die hervorragend abgestimmt und ausgesprochen lecker war. An diesem Abend gab es wirklich nichts auszusetzen. Ein Top-Team, eine hervorragende Küche und ein rundum gelungenes Erlebnis. Wir kommen sehr gerne wieder!

5 Sterne von uns! Tolles Essen, super Service und eine sehr schöne Atmosphäre. Wir haben uns rundum wohlgefühlt und können das Restaurant absolut weiterempfehle... Weiterlesen 5 Sterne von uns! Tolles Essen, super Service und eine sehr schöne Atmosphäre. Wir haben uns rundum wohlgefühlt und können das Restaurant absolut weiterempfehlen. Gerne wie

Wir waren als Gäste im Restaurant Fünf in Stuttgart und waren rundum begeistert. Das Essen war unglaublich spannend und zugleich sehr harmonisch – viel Geschmac... Weiterlesen Wir waren als Gäste im Restaurant Fünf in Stuttgart und waren rundum begeistert. Das Essen war unglaublich spannend und zugleich sehr harmonisch – viel Geschmack, tolle Texturen und ein Menü, das nie langweilig wurde. Besonders gefallen hat uns, wie moderne Ideen mit klassischen Elementen kombiniert werden, ohne übertrieben zu wirken. Das Ambiente ist ruhig und sehr angenehm, man kann den Abend wirklich genießen. Der Service war aufmerksam, freundlich und professionell, dabei aber immer entspannt und unaufdringlich. Insgesamt ein besonderes Erlebnis, an das man sich gerne erinnert. Wir kommen definitiv wieder!