Il Buffeto - Stalden (VS)

Kostenloser Snack zum Kaffee, obwohl ich nur Kaffee bestellt hatte. Ein großes Lob an das Team – für mich ist das wahre Gastfreundschaft. Weiterlesen Kostenloser Snack zum Kaffee, obwohl ich nur Kaffee bestellt hatte. Ein großes Lob an das Team – für mich ist das wahre Gastfreundschaft.

Unerwartet authentische italienische Küche im Bahnhofsrestaurant in Stalden. Eine überschaubare, aber hochwertige Auswahl an Gerichten zu äußerst fairen Preisen... Weiterlesen Unerwartet authentische italienische Küche im Bahnhofsrestaurant in Stalden. Eine überschaubare, aber hochwertige Auswahl an Gerichten zu äußerst fairen Preisen.

Wir freuen uns jedes Mal, wenn wir nach Stalden kommen, denn dann genießen wir ein Abendessen im Il Buffeto. Auf der Speisekarte stehen meist Pulposalat oder Ru... Weiterlesen Wir freuen uns jedes Mal, wenn wir nach Stalden kommen, denn dann genießen wir ein Abendessen im Il Buffeto. Auf der Speisekarte stehen meist Pulposalat oder Rucolasalat, gefolgt von der köstlichen Carbonara alla nonna und einer leckeren Pizza Calzone.

Der Koch empfahl uns eine Pizza, und wir probierten sie aus (ich bin Vegetarier): die Pizza Bianca. Einfach fantastisch! Bravo! Hervorragend!! Weiterlesen Der Koch empfahl uns eine Pizza, und wir probierten sie aus (ich bin Vegetarier): die Pizza Bianca. Einfach fantastisch! Bravo! Hervorragend!!

Wir waren heute zum zweiten Mal im Bahnhofbuffet in Stalden essen. Vor einem Jahr hat der Wirt gewechselt, und nun bewirtet die Familie Lombardo (Hotel Ackersan... Weiterlesen Wir waren heute zum zweiten Mal im Bahnhofbuffet in Stalden essen. Vor einem Jahr hat der Wirt gewechselt, und nun bewirtet die Familie Lombardo (Hotel Ackersand) die Gäste auf typisch italienische Weise. Man fühlt sich wie in Italien, wenn da nicht immer wieder die MMG vorbeifahren würde, die Touristen von Visp nach Zermatt bringt. Wirt Salvatore Lombardo begrüßt einen mit seiner freundlichen, italienischen Art. Ich kann sagen: Man kommt als Fremder und geht als Freund. Mittags kann man von 12 bis 14 Uhr zwischen täglich wechselnden drei Menüs wählen, dazu gibt es stets eine Tagessuppe und einen gemischten Salat. Die Qualität des Essens ist erstklassig! Mein Partner bestellte Spaghetti mit Meeresfrüchten. Ich traute kaum meinen Augen, als der Hauptgang serviert wurde: Neben kleinen Crevetten lagen ganze Muscheln und Schalentiere auf den Spaghetti – einfach wie am Mittelmeer. Meine Lasagne schmeckte göttlich! Eine solche Lasagne habe ich sonst nur bei Bekannten in Mestre (Venedig) bekommen. Einfach hervorragend! Wo bekommt man von Montag bis Freitag ein so leckeres Mittagessen zu einem solch günstigen Preis? Man kann auch Pizzen bestellen, die im Hotel Ackersand zubereitet und in kürzester Zeit zum Bahnhofbuffet geliefert werden, sodass die Pizza heiß serviert werden kann. Leider liest man auf einigen Webseiten, dass das Restaurant geschlossen sei – das stimmt jedoch nicht! Ich würde Reisenden nach Zermatt sogar empfehlen, einen Mittagsstopp in Stalden einzulegen, um dort ein köstliches Mittagessen zu genießen.