Restaurant Stüvetta - St. Moritz

Uns hat dieses Hotel gefallen. Wir hatten ein sehr komfortables Zimmer und von unserem Balkon aus hatten wir einen spektakulären Blick auf das Matterhorn. Die Zimmer waren sehr sauber und komfortabel. Das Frühstück war ausreichend, ohne herausragend zu sein (Buffetstil).

Wir haben vor kurzem hier zu Abend gegessen und anfangs haben wir von der Location eine gute Stimmung bekommen. Unsere Kellnerin war sehr freundlich und zuvorkommend und die Location sehr gemütlich. Zum Abendessen gab es Coq au Vin, das gut war, und eine Art Fondue, bei dem es sich, wie wir später herausfanden, um Käse in Supermarktqualität handelte, dessen Restaurantpreis mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet war (36 sf). Wir hatten auch um eine halbe Flasche Wein gebeten, da mein Mann fuhr, aber die Kellnerin gab an, dass sie keine halben Flaschen hätten und wir stattdessen einen halben Liter offenen Wein bestellen könnten, der aus der Region stammte. Wir vertrauten ihr und taten dies, ohne nach dem Preis zu fragen. Zu unserer Überraschung, als wir die Rechnung sahen, hatte sie uns 5 Gläser Wein für insgesamt 60 sf in Rechnung gestellt. Für diesen Preis hätte ich eine Flasche Wein von besserer Qualität bestellen können, da es auf der Speisekarte eine große Auswahl an Weinen zu vernünftigen Preisen gab. Am Ende des Abends hatten wir billigen Käse, durchschnittliches Hühnchen und einen halben Liter Wein ohne Namen, Jahr, Wahl und die Möglichkeit, ihn im Voraus zu probieren (wie man es bei gutem Wein immer tut) und eine Rechnung von 130 SFr. Sprechen Sie über Abzocke!

This is a most charming little restaurant with lots of beautiful old wood panelling and an atmosphere out of a fairy tale. Beautiful views out of the old lovely windows onto the garden and flowers. The food is good and the service very knowledgeable and pleasant. I really think this restaurant should be better known and rated but we enjoy it that its not too crowded too! A favourite place to eat when in Sils. The wine list is very interesting and extensive and the staff most knowledgeable. Very well worth a visit.

ホテル La Margna の裏口（駅に面している側）横にあります。今回たまたまこのホテルに泊まったので行ってみました。レストランは小さいですがアットホームでいい雰囲気です。ホテルの女主人（？）がわざわざついて来てくれて、勧めてくれたのは「キノコのリゾット」。ここはメニューの種類は少なめ（名物ピッツォケリもカプンスもない）ですが、このリゾットはとても美味しかったです！なんというか山風スイス+イタリアンというか、しっかりしたご飯にチーズの味もして、なんとも言えない食欲をそそる風味でした。最初こんなリゾットの割には高いなあと思いましたが食べて納得です（というかスイスはどこで食べても高いので、ここもふつうです）。チーズフォンデュもふつうに美味しかったです。このホテルの女主人はしっかりした感じの方なので信用できます。もしこのホテルに泊まる機会があったら、ここのキノコリゾットを試してみるのもいいかもしれません。The mushroom risotto that a female manager of this hotel recommended to us was fantastic ! Cheese fondue was also good !

The portion was huge and the food was fantastic. Best Weiner Schnitzel we had in Switzerland. Our Server, Angie, was a real doll. She helped us figure out what to do while we were in St Moritz and her serving skills were "par excellance". We really loved Stuevetta and would go back in a minute if given the chance.