Speisekarte - Erikson

Mittagessen, Deutsch, Regionale Internationale Spezialitäten

Speisekarte

Auf dieser Website findest Du die vollständige Speisekarte von Erikson aus Sindelfingen. Aktuell sind 79 Gerichte und Getränke verfügbar.

Wie schmeckt Sindelfingen? Bei Erikson vereinen sich regionale Spezialitäten wie das herzhafte Schwabenpfännle mit delikatem Sea Bass und verführerischem Chocolate Mousse zu einem unvergleichlichen Menü-Erlebnis. Unsere Auswahl aus Fisch, Dessert und erstklassigem Kaffee spiegelt die Leidenschaft für Qualität und kreative Vielfalt wider – genau hier in Hanns-Martin-Schleyer-Straße 8 erwartet Sie ein kulinarisches Abenteuer voller Charakter und Geschmack.

Speisekarte

  • Sashimi

    Thunfischscheiben
    Thunfischscheiben
  • Nachspeise

    Schokoladenmousse

    mit Früchten der Saison

    7 €
    Eisdessert
    Eisdessert

    mit Beerenauswahl am Tisch flambiert

    8 €
    Frische Orangen
    Frische Orangen

    mit Honigschaum überbacken

    6 €
    Apfelpfannküchle
    Apfelpfannküchle

    mit Vanilleeis

    7 €
    Heiße Himbeeren
    Heiße Himbeeren
    Kürbis Panna Cotta
    Kürbis Panna Cotta
    Dessert Variationen
    Dessert Variationen
  • Pasta

    Verschiedene Käsesorten
    Verschiedene Käsesorten

    mit Brot

    9 €
    Kürbisgnocchi
    Kürbisgnocchi
  • Vorspeisen

    Rote Bete Wildkräutersalat Lachsforelle
    Rote Bete Wildkräutersalat Lachsforelle
    15 €
    Carpaccio Vom Kalb Thunfischcrème
    Carpaccio Vom Kalb Thunfischcrème

    Kapern Salat

    15 €
  • Suppen

    Bärlauchcrèmesuppe Forellenklößchen
    Bärlauchcrèmesuppe Forellenklößchen
    8 €
    Rehconsommé Pilze Maultäschle
    Rehconsommé Pilze Maultäschle
    8 €
    Rinderkraftbrühe Flädle
    Rinderkraftbrühe Flädle
    7 €
    Tomatencrèmesuppe Sahnehaube Croûtons
    Tomatencrèmesuppe Sahnehaube Croûtons
    7 €
    Champignoncrèmesuppe Sahnehaube
    Champignoncrèmesuppe Sahnehaube
    7 €
    Rinderkraftbrühe Maultaschen Geschmelzte Zwiebeln
    Rinderkraftbrühe Maultaschen Geschmelzte Zwiebeln
    7 €
    Tomateneremesuppe
    Tomateneremesuppe
  • Hauptgerichte

    Filet Vom Zander Im Speckmantel Rieslingsoße
    Filet Vom Zander Im Speckmantel Rieslingsoße

    Gemüse‐Perlgraupen‐Risotto

    21 €
    Skreifilet Apfelcurrysoße Blattspinat Pinien-Cous-Cous
    Skreifilet Apfelcurrysoße Blattspinat Pinien-Cous-Cous
    22 €
    Seeteufel Rieslingsoße Gemüsenudeln
    Seeteufel Rieslingsoße Gemüsenudeln
    23 €
    Barbarie-Entenbrust Pommery Senfsoße
    Barbarie-Entenbrust Pommery Senfsoße

    Gemüse Bratkartoffeln

    24 €
    Lammkrone Rosmarinjus Kartoffel-Bohnengemüse
    Lammkrone Rosmarinjus Kartoffel-Bohnengemüse
    24 €
    Rehnüsschen Preiselbeersoße Selleriemus
    Rehnüsschen Preiselbeersoße Selleriemus

    Kräutersaitlinge Schupfnudeln

    23 €
    Schweinerückensteak Trollingerjus Champignons
    Schweinerückensteak Trollingerjus Champignons

    hausgemachte Spätzle

    18 €
    Schweinelendchen Calvadosrahm Feines Gemüse Herzoginkartoffeln
    Schweinelendchen Calvadosrahm Feines Gemüse Herzoginkartoffeln
    21 €
    Filetspitzen Cognacrahmsoße Grüner Pfeffer
    Filetspitzen Cognacrahmsoße Grüner Pfeffer

    hausgemachte Spätzle

    21 €
    Rumpsteak Kräuterbutter Gemüse Kartoffelküchle
    Rumpsteak Kräuterbutter Gemüse Kartoffelküchle
    23 €
    Schwäbischer Zwiebelrostbraten Trollingerjus Bratkartoffeln
    Schwäbischer Zwiebelrostbraten Trollingerjus Bratkartoffeln
    23 €
  • Schwäbische Küche

    Wildschweinrücken Wacholderrahmsoße
    Wildschweinrücken Wacholderrahmsoße

    Wirsinggemüse hausgemachte Spätzle

    22 €
    Kalbsnieren Streuobst-Balsamico
    Kalbsnieren Streuobst-Balsamico

    Petersilienwurzelmus Bratkartoffeln

    19 €
    Ochsenfetzen Grüner Pfeffer Hausgemachte Spätzle
    Ochsenfetzen Grüner Pfeffer Hausgemachte Spätzle
    19 €
  • Kalte Und Warme Vorspeisen

    Blattsalate Joghurtdressing
    Blattsalate Joghurtdressing
    6 €
    Blattsalate Balsamicodressing
    Blattsalate Balsamicodressing
    6 €
    Edelfischragout Spinattagliatelle
    Edelfischragout Spinattagliatelle
    17 €
    Graved Lachs Dillsenfsoße Kleine Reibekuchen Salatbouquet
    Graved Lachs Dillsenfsoße Kleine Reibekuchen Salatbouquet
    16 €
  • Vegetarische Gerichte

    Tagliatelle Feines Gemüse Tomatensoße Parmesan
    Tagliatelle Feines Gemüse Tomatensoße Parmesan
    16 €
    Waldpilzragout Spinatnudeln
    Waldpilzragout Spinatnudeln
    16 €
    Reibekuchen Tomate Mozzarella Überbacken Feines Gemüse
    Reibekuchen Tomate Mozzarella Überbacken Feines Gemüse
    17 €
  • Hauptsachen

    Saiblingsfilet
    Saiblingsfilet
  • Angebote

    Exklusive Restaurantangebote: Reibekuchen Tomate Mozzarella Überbacken Feines Gemüse -70% für 5 € !

  • Vorspeisen

    Lauchcremesuppe
    Lauchcremesuppe
    Lammstreifen
    Lammstreifen
  • Tagesangebote

    Kartoffel-Lauchcremesuppe
    Kartoffel-Lauchcremesuppe
  • Schwein

    Schwabenpfännle
    Schwabenpfännle
  • Wild, Lamm U. Geflügel

    Rehragout
    Rehragout
  • Dessert Menu

    Dessertkarte
    Dessertkarte
  • Hinweise

    Allergene Und Zusatzstoffe
    Allergene Und Zusatzstoffe
  • Hauptgericht

    4-Gänge Menü
    4-Gänge Menü
  • Pasta & Others

    Spaghetti Tomatensauce
    Spaghetti Tomatensauce
  • Note

    Allergens And Additives Information
    Allergens And Additives Information
  • Rustikales Vom Grill

    Kalbsleber "Berliner Art"
    Kalbsleber "Berliner Art"
  • Desserts

    Kugel Vom Kugel
    Kugel Vom Kugel
    Dessert Des Monats - Mousse Au Chocolat
    Dessert Des Monats - Mousse Au Chocolat
    Versucherle - Affogato
    Versucherle - Affogato
  • Suppen & Vorspeisen

    Blatt- Und Rohkostsalate (Vegan)
    Blatt- Und Rohkostsalate (Vegan)
  • Hauptgerichte (Vegetarisch/Vegan)

    Paprika Kürbis Carbonara
    Paprika Kürbis Carbonara
  • Hinweis

    Eine Speisekarte Mit Allergenen Und Zusatzstoffen Ist Separat Erhältlich.
    Eine Speisekarte Mit Allergenen Und Zusatzstoffen Ist Separat Erhältlich.
  • Hauptgerichte

    Kalbsrücken Unter Der Meerrettichkruste
    Kalbsrücken Unter Der Meerrettichkruste
  • Sandwiches

    Erikson Sandwich
    Erikson Sandwich
    S-Class Sandwich
    S-Class Sandwich
  • Wine Recommendations

    Kerner Samling 2530
    Kerner Samling 2530
    Weißwein, Weingut Karl Haidle
    Weißwein, Weingut Karl Haidle
  • Notes

    Candlelight Dinner Recommendation
    Candlelight Dinner Recommendation
  • Suppen & Salate

    Rinderkraftbrühe
    Rinderkraftbrühe

FAQ

Ja. Es gibt ein reichhaltiges Frühstücksbuffet; auf Nachfrage sind auch Cappuccino und andere Kaffeespezialitäten verfügbar.

Ja. Das hauseigene Restaurant bietet gehobene schwäbische Küche, exzellente Wild- und Fischgerichte und eine gemütliche Atmosphäre.

Bewertungen

martin-wiegel-1
18.05.2026

Wir hatten einen Kunden-Workshop im Erikson Hotel – und das Ganze auf einem Serviceniveau, das man sonst eher aus sehr guten 5-Sterne-Häusern kennt. Schon beim Betreten des Hotels wurde durch die proaktiven „guten Feen des Hauses“ klar: Hier läuft nichts dem Zufall überlassen. Aufmerksamkeit, Timing und ein feines Gespür dafür, was gerade gebraucht wird – das Team war stets einen Schritt voraus: proaktiv, aufmerksam, unaufdringlich. Genau so, wie man es sich bei einem professionellen Setting wünscht. Der komplette Service rund um unseren Workshop lief auf einem Niveau, bei dem man sich als Gastgeber voll auf Inhalte und Kunden konzentrieren kann – weil im Hintergrund einfach alles funktioniert. Was den Unterschied macht: Peter Kramer kam in der Pause persönlich vorbei, um sich zu erkundigen, ob alles zu unserer Zufriedenheit verläuft. Kein Pflichttermin, sondern echtes Interesse. Unterm Strich: Besser geht es nicht. Wer ein Event auf Top-Niveau durchführen will, ohne sich mit Organisationsthemen aufzuhalten, ist hier genau richtig.

michael-fischer-cact-7
18.05.2026

Vielen Dank an Herrn Kramer und das Team vom Erikson Hotel für die tolle Ausrichtung von meinem 50. Geburtstag. Das Essen war extrem gut und der Service super stark. Das war eine absolut herausragende Leistung auf hohem Niveau, die man sich nicht besser wünschen kann. Vielen Dank an die gesamte Truppe.

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