Speisekarte - Erikson
Speisekarte
Auf dieser Website findest Du die vollständige Speisekarte von Erikson aus Sindelfingen. Aktuell sind 79 Gerichte und Getränke verfügbar.
Wie schmeckt Sindelfingen? Bei Erikson vereinen sich regionale Spezialitäten wie das herzhafte Schwabenpfännle mit delikatem Sea Bass und verführerischem Chocolate Mousse zu einem unvergleichlichen Menü-Erlebnis. Unsere Auswahl aus Fisch, Dessert und erstklassigem Kaffee spiegelt die Leidenschaft für Qualität und kreative Vielfalt wider – genau hier in Hanns-Martin-Schleyer-Straße 8 erwartet Sie ein kulinarisches Abenteuer voller Charakter und Geschmack.
Speisekarte
Sashimi
ThunfischscheibenNachspeise
mit Früchten der Saison
7 €
Eisdessertmit Beerenauswahl am Tisch flambiert
8 €
Frische Orangenmit Honigschaum überbacken
6 €
Apfelpfannküchlemit Vanilleeis
7 €
Heiße Himbeeren
Kürbis Panna Cotta
Dessert VariationenPasta
Verschiedene Käsesortenmit Brot
9 €
KürbisgnocchiVorspeisen
Rote Bete Wildkräutersalat Lachsforelle15 €
Carpaccio Vom Kalb ThunfischcrèmeKapern Salat
15 €Suppen
Bärlauchcrèmesuppe Forellenklößchen8 €
Rehconsommé Pilze Maultäschle8 €
Rinderkraftbrühe Flädle7 €
Tomatencrèmesuppe Sahnehaube Croûtons7 €
Champignoncrèmesuppe Sahnehaube7 €
Rinderkraftbrühe Maultaschen Geschmelzte Zwiebeln7 €
TomateneremesuppeHauptgerichte
Filet Vom Zander Im Speckmantel RieslingsoßeGemüse‐Perlgraupen‐Risotto
21 €
Skreifilet Apfelcurrysoße Blattspinat Pinien-Cous-Cous22 €
Seeteufel Rieslingsoße Gemüsenudeln23 €
Barbarie-Entenbrust Pommery SenfsoßeGemüse Bratkartoffeln
24 €
Lammkrone Rosmarinjus Kartoffel-Bohnengemüse24 €
Rehnüsschen Preiselbeersoße SelleriemusKräutersaitlinge Schupfnudeln
23 €
Schweinerückensteak Trollingerjus Champignonshausgemachte Spätzle
18 €
Schweinelendchen Calvadosrahm Feines Gemüse Herzoginkartoffeln21 €
Filetspitzen Cognacrahmsoße Grüner Pfefferhausgemachte Spätzle
21 €
Rumpsteak Kräuterbutter Gemüse Kartoffelküchle23 €
Schwäbischer Zwiebelrostbraten Trollingerjus Bratkartoffeln23 €Schwäbische Küche
Wildschweinrücken WacholderrahmsoßeWirsinggemüse hausgemachte Spätzle
22 €
Kalbsnieren Streuobst-BalsamicoPetersilienwurzelmus Bratkartoffeln
19 €
Ochsenfetzen Grüner Pfeffer Hausgemachte Spätzle19 €Kalte Und Warme Vorspeisen
Blattsalate Joghurtdressing6 €
Blattsalate Balsamicodressing6 €
Edelfischragout Spinattagliatelle17 €
Graved Lachs Dillsenfsoße Kleine Reibekuchen Salatbouquet16 €Vegetarische Gerichte
Tagliatelle Feines Gemüse Tomatensoße Parmesan16 €
Waldpilzragout Spinatnudeln16 €
Reibekuchen Tomate Mozzarella Überbacken Feines Gemüse17 €Hauptsachen
SaiblingsfiletVorspeisen
Lauchcremesuppe
LammstreifenTagesangebote
Kartoffel-LauchcremesuppeSchwein
SchwabenpfännleWild, Lamm U. Geflügel
RehragoutHinweise
Allergene Und ZusatzstoffeHauptgericht
4-Gänge MenüPasta & Others
Spaghetti TomatensauceNote
Allergens And Additives InformationRustikales Vom Grill
Kalbsleber "Berliner Art"Desserts
Kugel Vom Kugel
Dessert Des Monats - Mousse Au Chocolat
Versucherle - AffogatoSuppen & Vorspeisen
Blatt- Und Rohkostsalate (Vegan)Hauptgerichte (Vegetarisch/Vegan)
Paprika Kürbis CarbonaraHinweis
Eine Speisekarte Mit Allergenen Und Zusatzstoffen Ist Separat Erhältlich.Hauptgerichte
Kalbsrücken Unter Der MeerrettichkrusteSandwiches
Erikson Sandwich
S-Class SandwichWine Recommendations
Kerner Samling 2530
Weißwein, Weingut Karl HaidleNotes
Candlelight Dinner RecommendationSuppen & Salate
Rinderkraftbrühe
Angebote
Exklusive Restaurantangebote: Reibekuchen Tomate Mozzarella Überbacken Feines Gemüse -70% für 5 € !
FAQ
Bewertungen
Wir hatten einen Kunden-Workshop im Erikson Hotel – und das Ganze auf einem Serviceniveau, das man sonst eher aus sehr guten 5-Sterne-Häusern kennt. Schon beim Betreten des Hotels wurde durch die proaktiven „guten Feen des Hauses“ klar: Hier läuft nichts dem Zufall überlassen. Aufmerksamkeit, Timing und ein feines Gespür dafür, was gerade gebraucht wird – das Team war stets einen Schritt voraus: proaktiv, aufmerksam, unaufdringlich. Genau so, wie man es sich bei einem professionellen Setting wünscht. Der komplette Service rund um unseren Workshop lief auf einem Niveau, bei dem man sich als Gastgeber voll auf Inhalte und Kunden konzentrieren kann – weil im Hintergrund einfach alles funktioniert. Was den Unterschied macht: Peter Kramer kam in der Pause persönlich vorbei, um sich zu erkundigen, ob alles zu unserer Zufriedenheit verläuft. Kein Pflichttermin, sondern echtes Interesse. Unterm Strich: Besser geht es nicht. Wer ein Event auf Top-Niveau durchführen will, ohne sich mit Organisationsthemen aufzuhalten, ist hier genau richtig.
Vielen Dank an Herrn Kramer und das Team vom Erikson Hotel für die tolle Ausrichtung von meinem 50. Geburtstag. Das Essen war extrem gut und der Service super stark. Das war eine absolut herausragende Leistung auf hohem Niveau, die man sich nicht besser wünschen kann. Vielen Dank an die gesamte Truppe.

