L'Atelier Gourmand

Wir haben das Frühlingsmenü gegessen. Ein Moment des Glücks mit einem unglaublichen Preis-Leistungs-Verhältnis. Man möchte einfach so schnell wie möglich wiederkommen...

Freundliches Personal, charaktervolle und reichhaltige Gerichte. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen!

Wir haben in der Brasserie gegessen und es war außergewöhnlich! Subtile Geschmäcker, aber auch ausreichend große Portionen, ein sehr herzliches Willkommen, sehr freundlich, der einzige Nachteil war, dass der Raum etwas laut war.

Ehrlich gesagt war es keine gute Erfahrung. Zuerst kam ich und sie sagten mir, dass sie mir keinen Tisch geben können, da sie komplett ausgebucht seien. Ich bestand darauf, da ich nur einen Tag hatte und das Restaurant unbedingt ausprobieren wollte. Schließlich boten sie mir einen Tisch an. Ich blieb dort 2 Stunden, das Restaurant war nie voll. Also fühlte ich mich ein wenig unerwünscht. Was das Essen betrifft, mochte ich nur den Fisch. Das Essen ist langweilig und nichts hat mich interessiert. Einige Gerichte waren geschmacklos. Auch das Dessert war sehr gewöhnlich. Sie machten auch einen Fehler bei einem der Gerichte, ich bat darum, dass sie etwas entfernen, da ich allergisch bin, aber sie taten es nicht. Also nahmen sie das Gericht zurück und korrigierten den Fehler. Insgesamt war ich nicht glücklich, besonders nicht mit dem Preis, den ich bezahlt habe! Ich würde es nicht weiterempfehlen.

Ohne Zweifel ist dies der beste Ort in den Umgebung von Sierre, um ein hochwertiges, raffiniertes und dennoch nicht übertriebenes Essen zu genießen, ohne dabei völlig das Budget zu sprengen. Insbesondere das Mittagsmenü ist angesichts der außergewöhnlichen Qualität des Essens und des Services vernünftig im Preis. Darüber hinaus sind die Weine genauso gut wie überall in der Schweiz und, was besonders wichtig ist, ein vernünftiger Anteil ist auch glasweise erhältlich. Sie sind nicht gerade billig, aber ihr Preis ist immer gerechtfertigt. Der Service ist professionell, angenehm und kann gleichermaßen gekonnt mit englisch-, deutsch- und französischsprachigen Kunden umgehen. Das Kochen ist einwandfrei, ohne übertrieben zu sein in Bezug auf unnötigen Firlefanz wie extravagante Tellergarnierung oder künstlerisch arrangierte Klecks Sauce mit Blumen oder anderen Nicht-essbaren. Ich würde es ohne zu zögern mit einem Michelin-Stern bewerten, aber nur wenn die Tischdichte und der Umgebungslärm etwas niedriger wären. Eine vertrauliche Unterhaltung ist aussichtslos. Derzeit wird es mit 15 Punkten von Gault und Millau und als Teller mit Messer und Gabel von Michelin bewertet.