Sudwerk Siegen

Richtig gutes Ambiente!Gute Speisen und freundliche Bedienung.Für jede Art von Feier zu empfeheln.Viele Parkplätze vorhanden.Raucher wurden auch bedacht!Bis auf das grausame Irle Bier, kann ich hier alles empfehlen!!

Freitagabend 18:00 Uhr. Wir sind die ersten zwei Gäste am Abend und freuen uns auf einen guten Einstieg ins WE.Bestellen Getränke und das Kotlett, sowie das Aubergssteak. Kann ja nichs schief gehen, de Küche hat bei zwei Gästen ja kein Stress.Getränke kommen super schnell, die Bedienungen reissen sich um uns, da ja nichts los ist.Dann kommt das Essen. Sieht sehr ansprechend aus. Der erste Biss in die Bratkartoffel und eine Ernüchterung setzt ein. Neutral ist noch untertrieben! Auch die Pilze haben es nicht verdient, ohne Geschmack serviert zu werden. Das Haubergssteak ist relativ trocken, aber mit der bestellten Majo rutscht es runter. Viel schlimer wird es mir dem Kotlett. Es ist zu grosen teilen noch rot innen und ohne Gewürz auf den Teller gelegt worden. Das Schwein ist umsonst gestorben.Nach Rücksprache mit der freundlichen Bedienung gab es keine Reaktion aus der Küche, der Preis wurde voll berechnet.Ein Blick auf die Homeage hat das Rätsel gelöst,es wird zur Zeit im Sudwerk ein Koch auf Vollzeit gesucht. Da muss man wohl davon ausgehen, das der Gärtner die Küche leitet.Der Abend im Sudwerk war danach schnell beendet. Einen zweiten Versuch gibt es nicht.

Entgegennahme der Reservierung sehr freundlich, was ebenfalls auf den Service zutraf. Qualität der Speisen hervorragend. besonders die Karottensuppe

Im Rahmen einer geschlossenen Gesellschaft haben wir im Sommer das Sudwerk besucht und waren rundum zufrieden. Das Essen war sehr lecker und wurde mit frischen Zutaten zubereitet und ansprechend serviert. Das Personal war auch zuvorkommend und stets freundlich.

Schon das Lokal ist mal was anderes, besonders für grössere Gesellschaften geeignet! Haben einiges durchprobiert und muss schon sagen es war sehr lecker! Salat mit Ziegenkäse, Rippchen, Filetsteak oder auch das Krüstchen...alles frisch zubereitet und zudem das eigene Bier ;) ...Beim nächsten Siegen-Besuch werde ich sicher wieder im Brauhaus einkehren!