Sciani - Serra Negra

Maravilhoso Restaurant! Pedro recepcionou super bem, nos contou a história do restaurant e de sua família, que estão totalmente interligados. Seu filho é o chefe de cozinha, que faz um trabalho impecável! We serve various entries like cortesia, com uma apresentação belíssima e flavors bem different! Depois order uma massa vegetariana com um molho muito flavoroso, que era muito bem servida e divideimos em 3 pessoas. By fim we order or creme brulee, that vem com um waffle and various fruit compotes: maravilhoso! Ao order a conta, ainda nos serveam como cortesia um pouco do mousse de chocolate. Foi uma experiência incrível. Each non-cardápio prato conta uma história sobre a família de Pedro. We can feel or shave and love wrapped not trabalho desa família.

Esse jantar vai ficar na minha memória....O restaurant é especial, atende barely clients com horário agendado ..O maître impecável, descreve os pratos de entrada como maestro que vai adicionando as notes na composição....Fomos em companhia de pessoa maravilhosa e já faz parte da nossa família

Na minha opinião é o melhor do Brasil. Atendimento do Sr. Pedro (proprietário) maravilhoso. Or chef, filho dele, and something unexplicable. Never comi tão bem, e o menu degustação ainda é serve como cortesia. Tudo divinely harmonizing, ponto mais que perfeito! Já quero voltar. Vá com calm, não é um local para os apressados, ficamos mais de 3 horas lá e olha que não consume alcoholic drink, conceito slow food.

Sensational. Incrível Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

O restaurant trabalha de portas fechadas, barely com reservas, atendiendo poucas pessoas por vez, e trabalha com o conceito de slow food . Visitei o restaurant de passagem por Serra Negra, na volta para casa para um jantar, no qual meu atual namorado pretendia me solicita em namoro, e terminau preferindo não fazer isso devido a exu Ao chegar no restaurant, fomos recebidos pelo pai do chef de cozinha, que fez um speech no qual contou um pouco da história de seu filho, sua ida para a Itália, seus estudos gastronômicos, e no fim comentou que sua filha havia end of getting hard ciaania australiana, que era. Recebemos um carápio, que parece ter a intenção de ser algo personalized, mas que oferece uma péssima leitura para quem está com fome e querendo escolher algo para Eat. Não seems ter thought for or client, and sim thought to tell as histórias de infância do chef. São texts longos, dois per page, que você specify read completely pratically, pois lá no meio se encuentra contra alguma phrase falando do que se trata o prato. As histórias são simples e não muito cativantes, falam do chef olhando a mãe e a vó escolher feijão na infância e coisas similares. Each page do cardápio tem um title em italiano, não giving muita ideia do que se trata, a não ser que você tenha um pouco de noção de italiano. Escorts or main meadow, we order a drink and an agua. Just havia noos dois e outro casal sendo attentive naquele momento. Ainda assim, o senhor conseguiu esquecer que havíamos order uma agua, pois estava Occupied demais conversando com o outro casal e contando histórias do filho. Before do prato principal vir, recebemos uma sequência estranha de aperitifs, que alternava entre coisas twelves, saldas, cruas, e drinks. From Italian baunilha soda, and gelled chalk, até massa folhada com chocolate Belgian come out, and camarão com algum molho. Acabei polishing the twelve coisas for não lose or apetite, pois acho estranho eat ou drink coisas muito twelves assim before da refeição. Foi depois de quase 2 hours e meia que o prato veio. Após uma longa waits, imagined that hair less or prato serious muito bom, afinal, foi feito com ingredient selecionados, cozinhado com atenção pelo chef, que era maravilhoso e muito talentso, second seu pai. To the food of fato não estava ruim, only it was possivel to eat muito, of so much salt and temper that he had mistured. We scold that prato precisely because it seems to be or mild mais of all, and ended up being totally or oposto of mild. Apos to eat um pouco, like tinhamos uma viagem peel in front of até em casa, we ask to count. Tive que interromper o senhor que não parava deversa com o casal da mesa ao lado a noite inteira para obtener a conta. We lift up and head to recepção to pay, and foi aí that a coisa mais absurda aconteceu. Or senhor wanted us to fly down to the table to wait for a conta. Eu falei que não havia necessidade, como nos de outra cidade, esvamos com um pouco de pressa. Em nenhum moment reclamei da lentidão para trazer nossa agua, ou to prepare or prato, ainda assim, tive que ouvir uma lição de moral sobre o restaurant trabalhar com conceito de slow food , que eles não faziam fast food, e blá blá blá blá (e eu nem gosto muito de fast food). I recusei a voltar à mesa, meu namorado pagou uma conta absurda de quase 300 reais pela péssima experiência, e fomos embora, com a certainty de never mais pisar neste lugar.