Sa Madrighe - SASSARI

Siamo accaduti qui per visitare il centro di sassari fuggiti. Ho letto recensioni e ho consultato il sito ufficiale della pizzeria per darmi un'idea e non mi sbagliavo! Io e il mio partner siamo andati alle 7:45 di venerdì 1 settembre. Ovviamente era vuoto a causa del tempo che abbiamo finito la passeggiata. La ragazza al cassiere, penso che si chiama Lucia se mi sbaglio mi scuso, è stato molto gentile ci ha fatto sedere, l'interior design è moderno e ben curato, ottima scelta per mostrare la zona dove si impasta e cucinare. Mi piacciono davvero i disegni sulle pareti e le citazioni di d'Annunzio. Hanno birre ricercate nel frigorifero verticale e diversi tipi di pasta. Tra cui senza glutine fatto da loro e non con basi o preparati da altrove. Per la pizza senza glutine è il classico giro con un po' di sponde alte stile napoletano per significare noi. Mentre per questo glutinous hanno il classico, la scheda musicale che consiste nel mettere il ripieno all'interno della pasta pizza dando un risultato alla vista molto bella, fragrante e digeribile perché la pasta non è affatto pesante ma piena d'aria. In alternativa ci sono le otto cime che sono alto e fresco stile gourmet, quello a Pala almeno x due persone. Ingredienti di qualità troverete pomodoro sardo, fiordilatte invece della mozzarella triviale della pizza, i pomodori di San marzano, il prosciutto di 30 mesi di età, il pecorino del luogo, la salsiccia di ploaghe, bufala dop, mortadella, pistacchio di Bronte, cantabriche acciughe, purpuzza, bossolo. In breve, non prodotti banali. Il pomodoro si sente assolutamente che non è di categoria bassa! Ottima pasta senza glutine cotta in un forno separato. 2 coperto, 1 scheda musicale, 1 verace senza glutine, 1 caffè, 1 acqua da 0 75L.. 27 euro. Fantastico.

Una pizzeria appena fuori dal centro, che in stile unisce moderno a tradizionale. La scelta gastronomica si basa sulla pizza e sulla focaccia. Questa scelta è variata ed è possibile sperimentare più strutture di pasta e ciascuno di loro è un'opzione interessante tutto da gustare. Dei cinque, una stella merita il servizio: i camerieri sono molto gentili, professionali e molto attenti in modo che il cliente abbia una piacevole esperienza. Consigliato!

La pizza è leggera e deliziosa. Il personale cordiale e professionale sempre pronto a consigliare il cliente. Esperienza da rifare, consigliato.

La versione carta da musica non è da perdere assolutamente. Io l'ho presa con mortadella, burrata e granella di pistacchio... un esplosione di sapori che si scioglieva in bocca. Poi ho assaggiato la pizza in Pala, con prosciutto San Daniele, veramente buona. Sapori, non sale! Almeno una volta bisogna andarci. Consigliato per tutti. Pet friendly.

Pizza senza glutine veramente ottima, fra le più buone mai mangiate! Oltre che buona anche bella alla vista e di dimensioni normali (spesso i celiaci sono penalizzati con pizze più piccole). Insomma, una piacevole sorpresa.