Haus Gudesberg - Sankt Wendel

Die treuen GastroGuide-Autoren erinnern sich sicher an den „Saarschmecker“. Herr Saarschmecker und Frau Saarschmecker sind noch sehr zufrieden, leider ist der geschätzte Kollege schriftlich in den Ruhestand gegangen. Wichtiger ist: Unser persönlicher Kontakt ist ausgezeichnet und gutes Essen darf nicht fehlen! Vor ein paar Wochen zeigte Herr Saarschmecker: Er kocht ausgezeichnet – manchmal ein Saarland Privattermin. Vor diesem privaten Treffen schlug der Saarschmecker jedoch einen Abend im Haus Gudesberg vor. Wir wählten ihn und seine Frau zu Hause und gingen auf den Weg ins Restaurant. Dies ist in der alleinigen Position am Rande von Saint Wendel leicht erhöht. Sie müssen nicht auf den Laufen hoffen, aber es ist sehr empfehlenswert! Parken ist kostenlos direkt am Haus. Auf der linken Seite des Hauses befindet sich ein schöner Biergarten. Und direkt im Restaurant gibt es wahrscheinlich den schönsten Blick auf St. Wendel! Der erste Genuss des Abends. Im Inneren wurden wir vom Besitzer Jens Wittwer herzlich begrüßt. Die Saarschmecker sind hier bekannt. Das Restaurant war bereits sehr gut besucht. Ein wunderschön überdachter Tisch mit weißen Tischdecken auf dem Fenster, . mit St. Wendel View, war für uns reserviert. Blick auf St. Wendel Und die Duftstoffe aus der Küche erhöhten die Erwartungen. Die Karten wurden übergeben und die separate Karte “unsere Sommerspezialitäten”. Der Gast hat „die Qual der Wahl“ und tatsächlich war die Entscheidung extrem schwierig. Wir konnten die Karte in Frieden durchsuchen. In der Zwischenzeit wurden die Getränke aufgenommen. Im Dienst jetzt ausschließlich Generationenmenschen. Alle professionellen, aufmerksamen und sehr freundlich. 1 Flasche Mineralwasser, 0,75 l € 5,90. Mein Mann und ich wählten den trockenen Pinot aus dem Pfalz. 0,2 l € 6,00. Eine gute Wahl, leider wurde das Weingut auf der Weinkarte nicht erwähnt. Die Wartezeit wurde mit einem feinen aromatischen Olivenhain mit frischem Brot als Gruß aus der Küche überbrückt. Grüße im Voraus: Olivetapenade und Brot Thumbs hoch! Als Vorspeise wählten wir den Salat Gamba bunte Salate mit 5 gegrillten Gambas und Rucola Pesto € 13,90. Ich war sehr erfreut, dass die Anzahl der Gambas auf der Karte erwähnt wird. 5 Gambas als Vorspeise, 7 Gambas als Hauptfutter. Der Gast ist informiert. Bei der Bestellung kam das Gespräch irgendwie zu Knoblauch und präsentieren Knoblauchliebhaber. So wurden unsere Salatplatten mit einem Glas Knoblauch in Olivenöl serviert, das freudige Picker fand. Salat Gamba Set Knoblauch Der Salat war gut als Vorspeise, knackig frisch, sauber gepulvert. Sehr gutes Dressing. Die Garnelen sind perfekt gebraten. Brot wurde dem Salat hinzugefügt. Separate Wege zum Hauptkurs. Für meinen Mann: Fried zanderfilet auf ratatouille, mit Bandnudeln (ausgetauscht in Bratkartoffeln) und Weißweinsauce € 20,50 Für mich, nach langem Gedanken, manchmal Schwein. Hier. Chef Jens gab den entscheidenden Hinweis: Das Fleisch wird von einem kleinen Schweinemast mit Freilandhaltung in Blieskastel gewonnen. Duo vom Duroc Schwein: Gegrillte Carée und mit Pfeffer Honig Kruste gratinierten Nackensteak, Thymian Jus, Butter-Swung Bratkartoffeln € 17,90. Unsere Hauptgerichte wurden gleichzeitig auf gut vorgewärmten Platten serviert. Mein Mann war sehr zufrieden mit dem saftigen gebratenen Zanderfilet (im Original attraktiver als fotografiert). Fried zander fillet auf ratatouille Die Ratatouille sehr gut gewürzt. Die schön gebräunten Bratkartoffeln wurden separat serviert. Mein Schwein? Erste Klasse! Ich kann nicht sagen, was mich mehr auf dem Teller überzeugt hat. Beide, Carée und Steak, war perfekt saftig geröstet, butterig, diskret aber sehr gut gewürzt. Duo aus dem Duroc Schwein Duo aus dem Duroc Schwein im Schnitt Der ausgezeichnete Fleischgeschmack ist nicht überlagert. Das Thymian voller Aromen, sehr harmonisch mit Fleisch. Die gewürfelten Bratkartoffeln mit genau den richtigen Röstaromen. Ein Abend zum Wohlfühlen und Genießen. Es gab ein weiteres nettes persönliches Gespräch mit dem Besitzer und wir konnten nur unsere Zufriedenheit bestätigen. Endlich ein Espresso € 2,50. Wir wurden von Herrn Wittwer und Team herzlich gebilligt und werden sehr glücklich sein, zurückzukommen! Blick auf St. Wendel

Die treuen GastroGuide-Autoren erinnern sich sicher an den „Saarschmecker“. Herr Saarschmecker und Frau Saarschmecker sind noch sehr zufrieden, leider ist der geschätzte Kollege schriftlich in den Ruhestand gegangen. Wichtiger ist: Unser persönlicher Kontakt ist ausgezeichnet und gutes Essen darf nicht fehlen! Vor ein paar Wochen zeigte Herr Saarschmecker: Er kocht ausgezeichnet – manchmal ein Saarland Privattermin. Vor diesem privaten Treffen schlug der Saarschmecker jedoch einen Abend im Haus Gudesberg vor. Wir wählten ihn und seine Frau zu Hause und gingen auf den Weg ins Restaurant. Dies ist in der alleinigen Position am Rande von Saint Wendel leicht erhöht. Sie müssen nicht auf den Laufen hoffen, aber es ist sehr empfehlenswert! Parken ist kostenlos direkt am Haus. Auf der linken Seite des Hauses befindet sich ein schöner Biergarten. Und direkt im Restaurant gibt es wahrscheinlich den schönsten Blick auf St. Wendel! Der erste Genuss des Abends. Im Inneren wurden wir vom Besitzer Jens Wittwer herzlich begrüßt. Die Saarschmecker sind hier bekannt. Das Restaurant war bereits sehr gut besucht. Ein wunderschön überdachter Tisch mit weißen Tischdecken auf dem Fenster, . mit St. Wendel View, war für uns reserviert. Blick auf St. Wendel Und die Duftstoffe aus der Küche erhöhten die Erwartungen. Die Karten wurden übergeben und die separate Karte “unsere Sommerspezialitäten”. Der Gast hat „die Qual der Wahl“ und tatsächlich war die Entscheidung extrem schwierig. Wir konnten die Karte in Frieden durchsuchen. In der Zwischenzeit wurden die Getränke aufgenommen. Im Dienst jetzt ausschließlich Generationenmenschen. Alle professionellen, aufmerksamen und sehr freundlich. 1 Flasche Mineralwasser, 0,75 l € 5,90. Mein Mann und ich wählten den trockenen Pinot aus dem Pfalz. 0,2 l € 6,00. Eine gute Wahl, leider wurde das Weingut auf der Weinkarte nicht erwähnt. Die Wartezeit wurde mit einem feinen aromatischen Olivenhain mit frischem Brot als Gruß aus der Küche überbrückt. Grüße im Voraus: Olivetapenade und Brot Thumbs hoch! Als Vorspeise wählten wir den Salat Gamba bunte Salate mit 5 gegrillten Gambas und Rucola Pesto € 13,90. Ich war sehr erfreut, dass die Anzahl der Gambas auf der Karte erwähnt wird. 5 Gambas als Vorspeise, 7 Gambas als Hauptfutter. Der Gast ist informiert. Bei der Bestellung kam das Gespräch irgendwie zu Knoblauch und präsentieren Knoblauchliebhaber. So wurden unsere Salatplatten mit einem Glas Knoblauch in Olivenöl serviert, das freudige Picker fand. Salat Gamba Set Knoblauch Der Salat war gut als Vorspeise, knackig frisch, sauber gepulvert. Sehr gutes Dressing. Die Garnelen sind perfekt gebraten. Brot wurde dem Salat hinzugefügt. Separate Wege zum Hauptkurs. Für meinen Mann: Fried zanderfilet auf ratatouille, mit Bandnudeln (ausgetauscht in Bratkartoffeln) und Weißweinsauce € 20,50 Für mich, nach langem Gedanken, manchmal Schwein. Hier. Chef Jens gab den entscheidenden Hinweis: Das Fleisch wird von einem kleinen Schweinemast mit Freilandhaltung in Blieskastel gewonnen. Duo vom Duroc Schwein: Gegrillte Carée und mit Pfeffer Honig Kruste gratinierten Nackensteak, Thymian Jus, Butter-Swung Bratkartoffeln € 17,90. Unsere Hauptgerichte wurden gleichzeitig auf gut vorgewärmten Platten serviert. Mein Mann war sehr zufrieden mit dem saftigen gebratenen Zanderfilet (im Original attraktiver als fotografiert). Fried zander fillet auf ratatouille Die Ratatouille sehr gut gewürzt. Die schön gebräunten Bratkartoffeln wurden separat serviert. Mein Schwein? Erste Klasse! Ich kann nicht sagen, was mich mehr auf dem Teller überzeugt hat. Beide, Carée und Steak, war perfekt saftig geröstet, butterig, diskret aber sehr gut gewürzt. Duo aus dem Duroc Schwein Duo aus dem Duroc Schwein im Schnitt Der ausgezeichnete Fleischgeschmack ist nicht überlagert. Das Thymian voller Aromen, sehr harmonisch mit Fleisch. Die gewürfelten Bratkartoffeln mit genau den richtigen Röstaromen. Ein Abend zum Wohlfühlen und Genießen. Es gab ein weiteres nettes persönliches Gespräch mit dem Besitzer und wir konnten nur unsere Zufriedenheit bestätigen. Endlich ein Espresso € 2,50. Wir wurden von Herrn Wittwer und Team herzlich gebilligt und werden sehr glücklich sein, zurückzukommen! Blick auf St. Wendel

Die treuen GastroGuide-Autoren erinnern sich sicher an den „Saarschmecker“. Herr Saarschmecker und Frau Saarschmecker sind noch sehr zufrieden, leider ist der geschätzte Kollege schriftlich in den Ruhestand gegangen. Wichtiger ist: Unser persönlicher Kontakt ist ausgezeichnet und gutes Essen darf nicht fehlen! Vor ein paar Wochen zeigte Herr Saarschmecker: Er kocht ausgezeichnet – manchmal ein Saarland Privattermin. Vor diesem privaten Treffen schlug der Saarschmecker jedoch einen Abend im Haus Gudesberg vor. Wir wählten ihn und seine Frau zu Hause und gingen auf den Weg ins Restaurant. Dies ist in der alleinigen Position am Rande von Saint Wendel leicht erhöht. Sie müssen nicht auf den Laufen hoffen, aber es ist sehr empfehlenswert! Parken ist kostenlos direkt am Haus. Auf der linken Seite des Hauses befindet sich ein schöner Biergarten. Und direkt im Restaurant gibt es wahrscheinlich den schönsten Blick auf St. Wendel! Der erste Genuss des Abends. Im Inneren wurden wir vom Besitzer Jens Wittwer herzlich begrüßt. Die Saarschmecker sind hier bekannt. Das Restaurant war bereits sehr gut besucht. Ein wunderschön überdachter Tisch mit weißen Tischdecken auf dem Fenster, . mit St. Wendel View, war für uns reserviert. Blick auf St. Wendel Und die Duftstoffe aus der Küche erhöhten die Erwartungen. Die Karten wurden übergeben und die separate Karte “unsere Sommerspezialitäten”. Der Gast hat „die Qual der Wahl“ und tatsächlich war die Entscheidung extrem schwierig. Wir konnten die Karte in Frieden durchsuchen. In der Zwischenzeit wurden die Getränke aufgenommen. Im Dienst jetzt ausschließlich Generationenmenschen. Alle professionellen, aufmerksamen und sehr freundlich. 1 Flasche Mineralwasser, 0,75 l € 5,90. Mein Mann und ich wählten den trockenen Pinot aus dem Pfalz. 0,2 l € 6,00. Eine gute Wahl, leider wurde das Weingut auf der Weinkarte nicht erwähnt. Die Wartezeit wurde mit einem feinen aromatischen Olivenhain mit frischem Brot als Gruß aus der Küche überbrückt. Grüße im Voraus: Olivetapenade und Brot Thumbs hoch! Als Vorspeise wählten wir den Salat Gamba bunte Salate mit 5 gegrillten Gambas und Rucola Pesto € 13,90. Ich war sehr erfreut, dass die Anzahl der Gambas auf der Karte erwähnt wird. 5 Gambas als Vorspeise, 7 Gambas als Hauptfutter. Der Gast ist informiert. Bei der Bestellung kam das Gespräch irgendwie zu Knoblauch und präsentieren Knoblauchliebhaber. So wurden unsere Salatplatten mit einem Glas Knoblauch in Olivenöl serviert, das freudige Picker fand. Salat Gamba Set Knoblauch Der Salat war gut als Vorspeise, knackig frisch, sauber gepulvert. Sehr gutes Dressing. Die Garnelen sind perfekt gebraten. Brot wurde dem Salat hinzugefügt. Separate Wege zum Hauptkurs. Für meinen Mann: Fried zanderfilet auf ratatouille, mit Bandnudeln (ausgetauscht in Bratkartoffeln) und Weißweinsauce € 20,50 Für mich, nach langem Gedanken, manchmal Schwein. Hier. Chef Jens gab den entscheidenden Hinweis: Das Fleisch wird von einem kleinen Schweinemast mit Freilandhaltung in Blieskastel gewonnen. Duo vom Duroc Schwein: Gegrillte Carée und mit Pfeffer Honig Kruste gratinierten Nackensteak, Thymian Jus, Butter-Swung Bratkartoffeln € 17,90. Unsere Hauptgerichte wurden gleichzeitig auf gut vorgewärmten Platten serviert. Mein Mann war sehr zufrieden mit dem saftigen gebratenen Zanderfilet (im Original attraktiver als fotografiert). Fried zander fillet auf ratatouille Die Ratatouille sehr gut gewürzt. Die schön gebräunten Bratkartoffeln wurden separat serviert. Mein Schwein? Erste Klasse! Ich kann nicht sagen, was mich mehr auf dem Teller überzeugt hat. Beide, Carée und Steak, war perfekt saftig geröstet, butterig, diskret aber sehr gut gewürzt. Duo aus dem Duroc Schwein Duo aus dem Duroc Schwein im Schnitt Der ausgezeichnete Fleischgeschmack ist nicht überlagert. Das Thymian voller Aromen, sehr harmonisch mit Fleisch. Die gewürfelten Bratkartoffeln mit genau den richtigen Röstaromen. Ein Abend zum Wohlfühlen und Genießen. Es gab ein weiteres nettes persönliches Gespräch mit dem Besitzer und wir konnten nur unsere Zufriedenheit bestätigen. Endlich ein Espresso € 2,50. Wir wurden von Herrn Wittwer und Team herzlich gebilligt und werden sehr glücklich sein, zurückzukommen! Blick auf St. Wendel

Die treuen GastroGuide-Autoren erinnern sich sicher an den „Saarschmecker“. Herr Saarschmecker und Frau Saarschmecker sind noch sehr zufrieden, leider ist der geschätzte Kollege schriftlich in den Ruhestand gegangen. Wichtiger ist: Unser persönlicher Kontakt ist ausgezeichnet und gutes Essen darf nicht fehlen! Vor ein paar Wochen zeigte Herr Saarschmecker: Er kocht ausgezeichnet – manchmal ein Saarland Privattermin. Vor diesem privaten Treffen schlug der Saarschmecker jedoch einen Abend im Haus Gudesberg vor. Wir wählten ihn und seine Frau zu Hause und gingen auf den Weg ins Restaurant. Dies ist in der alleinigen Position am Rande von Saint Wendel leicht erhöht. Sie müssen nicht auf den Laufen hoffen, aber es ist sehr empfehlenswert! Parken ist kostenlos direkt am Haus. Auf der linken Seite des Hauses befindet sich ein schöner Biergarten. Und direkt im Restaurant gibt es wahrscheinlich den schönsten Blick auf St. Wendel! Der erste Genuss des Abends. Im Inneren wurden wir vom Besitzer Jens Wittwer herzlich begrüßt. Die Saarschmecker sind hier bekannt. Das Restaurant war bereits sehr gut besucht. Ein wunderschön überdachter Tisch mit weißen Tischdecken auf dem Fenster, . mit St. Wendel View, war für uns reserviert. Blick auf St. Wendel Und die Duftstoffe aus der Küche erhöhten die Erwartungen. Die Karten wurden übergeben und die separate Karte “unsere Sommerspezialitäten”. Der Gast hat „die Qual der Wahl“ und tatsächlich war die Entscheidung extrem schwierig. Wir konnten die Karte in Frieden durchsuchen. In der Zwischenzeit wurden die Getränke aufgenommen. Im Dienst jetzt ausschließlich Generationenmenschen. Alle professionellen, aufmerksamen und sehr freundlich. 1 Flasche Mineralwasser, 0,75 l € 5,90. Mein Mann und ich wählten den trockenen Pinot aus dem Pfalz. 0,2 l € 6,00. Eine gute Wahl, leider wurde das Weingut auf der Weinkarte nicht erwähnt. Die Wartezeit wurde mit einem feinen aromatischen Olivenhain mit frischem Brot als Gruß aus der Küche überbrückt. Grüße im Voraus: Olivetapenade und Brot Thumbs hoch! Als Vorspeise wählten wir den Salat Gamba bunte Salate mit 5 gegrillten Gambas und Rucola Pesto € 13,90. Ich war sehr erfreut, dass die Anzahl der Gambas auf der Karte erwähnt wird. 5 Gambas als Vorspeise, 7 Gambas als Hauptfutter. Der Gast ist informiert. Bei der Bestellung kam das Gespräch irgendwie zu Knoblauch und präsentieren Knoblauchliebhaber. So wurden unsere Salatplatten mit einem Glas Knoblauch in Olivenöl serviert, das freudige Picker fand. Salat Gamba Set Knoblauch Der Salat war gut als Vorspeise, knackig frisch, sauber gepulvert. Sehr gutes Dressing. Die Garnelen sind perfekt gebraten. Brot wurde dem Salat hinzugefügt. Separate Wege zum Hauptkurs. Für meinen Mann: Fried zanderfilet auf ratatouille, mit Bandnudeln (ausgetauscht in Bratkartoffeln) und Weißweinsauce € 20,50 Für mich, nach langem Gedanken, manchmal Schwein. Hier. Chef Jens gab den entscheidenden Hinweis: Das Fleisch wird von einem kleinen Schweinemast mit Freilandhaltung in Blieskastel gewonnen. Duo vom Duroc Schwein: Gegrillte Carée und mit Pfeffer Honig Kruste gratinierten Nackensteak, Thymian Jus, Butter-Swung Bratkartoffeln € 17,90. Unsere Hauptgerichte wurden gleichzeitig auf gut vorgewärmten Platten serviert. Mein Mann war sehr zufrieden mit dem saftigen gebratenen Zanderfilet (im Original attraktiver als fotografiert). Fried zander fillet auf ratatouille Die Ratatouille sehr gut gewürzt. Die schön gebräunten Bratkartoffeln wurden separat serviert. Mein Schwein? Erste Klasse! Ich kann nicht sagen, was mich mehr auf dem Teller überzeugt hat. Beide, Carée und Steak, war perfekt saftig geröstet, butterig, diskret aber sehr gut gewürzt. Duo aus dem Duroc Schwein Duo aus dem Duroc Schwein im Schnitt Der ausgezeichnete Fleischgeschmack ist nicht überlagert. Das Thymian voller Aromen, sehr harmonisch mit Fleisch. Die gewürfelten Bratkartoffeln mit genau den richtigen Röstaromen. Ein Abend zum Wohlfühlen und Genießen. Es gab ein weiteres nettes persönliches Gespräch mit dem Besitzer und wir konnten nur unsere Zufriedenheit bestätigen. Endlich ein Espresso € 2,50. Wir wurden von Herrn Wittwer und Team herzlich gebilligt und werden sehr glücklich sein, zurückzukommen! Blick auf St. Wendel

Die treuen GastroGuide Schreiber erinnern sich sicherlich noch an den „Saarschmecker“. Genießen können Herr und Frau Saarschmecker immer noch sehr, leider ist der geschätzte Kollege schreibtechnisch in den Ruhestand getreten. Wichtiger ist: Unser persönlicher Kontakt hält sich hervorragend und gutes Essen darf dabei nicht fehlen! Vor wenigen Wochen stellte Herr Saarschmecker unter Beweis: Er selbst kocht hervorragend – mal ein Saarland Private Date. Vor diesem privaten Treffen schlug der Saarschmecker allerdings einen Abend im Haus Gudesberg vor. Wir holten ihn und seine Frau zu Hause ab und machten uns auf den Weg zum Restaurant. Dies liegt leicht erhöht in Alleinlage am Rande von Sankt Wendel. . Auf Laufkundschaft braucht man hier nicht zu hoffen, reservieren ist aber dringend zu empfehlen! Parken kann man kostenfrei direkt am Haus. Links vom Haus gibt es einen schönen Biergarten. Und direkt am Restaurant gibt es wohl den schönsten Blick auf St. Wendel! Der erste Genuss des Abends. Innen wurden wir herzlich vom Inhaber Jens Wittwer empfangen. Die Saarschmeckers sind hier ja bekannt. Das Restaurant war bereits sehr gut besucht. Ein schön mit weißen Tischtüchern eingedeckter Tisch am Fenster, . mit St. Wendel Blick, war für uns reserviert. Blick auf St. Wendel Und die Düfte aus der Küche steigerten die Erwartungen. Die Karten wurden gereicht, dazu die separate Karte „unsere Sommerspecials“. Der Gast hat „die Qual der Wahl“ und in der Tat fiel mir die Entscheidung ausgesprochen schwer. Wir konnten in Ruhe in der Karte stöbern. Zwischenzeitlich wurden die Getränke aufgenommen. Im Service nun ausschließlich generationsübergreifende Herren. Alle professionell, aufmerksam und sehr freundlich. 1 Flasche Mineralwasser, 0,75 l   € 5,90. Mein Mann und ich entschieden uns für den trockenen Grauburgunder aus der Pfalz. 0,2 l € 6,00. Eine gute Wahl, leider war das Weingut auf der Weinkarte nicht erwähnt. Überbrückt wurde die Wartezeit mit einer fein aromatischen Oliventapenade mit frischem Brot als Gruß aus der Küche. Gruß vorab: Oliventapenade und Brot Daumen hoch! Als Vorspeise wählten wir beide den Salat Gamba bunte Salate mit 5 gegrillten Gambas und Rucola Pesto € 13,90. Es gefiel mir hier sehr gut, dass die Anzahl der Gambas auf der Karte erwähnt wird. 5 Gambas als Vorspeise, 7 Gambas als Hauptspeise. Da ist der Gast informiert. Bei der Bestellung kam das Gespräch irgendwie auf Knoblauch und auf anwesende Knoblauchliebhaber. So wurden unsere Salatteller mit einem Glas in Olivenöl eingelegten Knoblauchs serviert, dieser fand freudige Abnehmer. Salat Gamba Eingelegter Knoblauch Der Salat war als Vorspeise gut bemessen, knackig frisch, sauber geputzt. Sehr gutes Dressing. Die Garnelen perfekt gebraten. Zum Salat wurde nochmals Brot nachgereicht. Getrennte Wege zum Hauptgang. Für meinen Mann: Gebratenes Zanderfilet auf Ratatouille, mit Bandnudeln (getauscht in Bratkartoffeln) und Weißweinsoße € 20,50  Für mich, nach langem Überlegen, mal Schwein. Hier gab Chef Jens den entscheidenden Hinweis: Das Fleisch wird aus einer kleinen Schweinemast mit Freilandhaltung in Blieskastel bezogen. Duo vom Duroc Schwein: Gegrilltes Carée und mit Pfeffer Honig Kruste gratiniertes Nackensteak, Thymianjus, in Butter geschwenkte Bratkartoffeln € 17,90. Unsere Hauptspeisen wurden zeitgleich auf gut vorgewärmten Tellern serviert. Mein Mann war sehr zufrieden mit dem saftig gebratenen Zanderfilet (im Original ansprechender als fotografiert). Gebratenes Zanderfilet auf Ratatouille Das Ratatouille sehr gut gewürzt. Die schön gebräunten Bratkartoffeln wurden separat gereicht. Meine Schweinerei? Erstklassig! Ich kann gar nicht sagen, was mich auf dem Teller mehr überzeugte. Beides, Carée und Steak, war perfekt saftig gebraten, butterzart, dezent aber sehr gut gewürzt. Duo vom Duroc Schwein Duo vom Duroc Schwein im Anschnitt Der hervorragende Fleischgeschmack nicht überlagert. Der Thymianjus voller Aromen, sehr harmonisch mit dem Fleisch. Die gewürfelten Bratkartoffeln mit genau richtigen Röstaromen. Ein Abend zum Wohlfühlen und Genießen. Es ergab sich nochmals ein nettes persönliches Gespräch mit dem Inhaber und wir konnten nur unsere Zufriedenheit bestätigen. Zum Abschluss noch ein Espresso  € 2,50. Wir wurden von Herr Wittwer und Team herzlich verabschiedet und werden sicherlich sehr gerne wiederkommen!Blick auf St. Wendel