Lo Scalco - SAN MINIATO

La genuinità a tavola… Un posto da ricordare, materie prime che sono un’eccellenza, sapori unici e ciccia che si scioglie in bocca. Locale a conduzione famigliare dove troverai sempre un sorriso accompagnato da gentilezza e cortesia. Ottimo il servizio! Tutto super consigliato, Complimenti Il costo è proporzionale alla qualità di ciò che ti viene servito.

Tutta carne di qualità elevata, essendo una macelleria è normale. Ci sono anche primi classici toscani, buona selezione di vini. Specie per la pausa pranzo è superiore alla media. Consiglio di prenotare lo spazio è limitato se avete fretta potete anche fissare il menù.

Locale intimo e gioviale, ideale per una serata dedicata al buon cibo… tartarre ottime, ampia scelta di gusti, selezione di formaggi degna di questo nome..bistecca tenera e saporita, torta alla ricotta sublime… assolutamente da provare..

Locale consigliato esclusivamente agli amanti della buona carne sia cotta che cruda. Pochi primi tra cui lasagne e pappa al da provare. Io amo la carne cruda e battuta al coltello e devo dire che quella che ho mangiato era ottima 200 gr di bontà. Ottime le tartare con molte varietà di condimenti e di grammatura. E si in questo locale scegli la razza della carne dalla chianina, pisana marchigiana Angus ecc...e i grammi delle porzioni. Si spazia dalle tartare a gli hamburger dalla tagliata alla bistecca tutto accompagnato da ottimo . Notevoli gli assaggi di dolcini fatti in casa e i cantucci con il vin santo. Pochi posti prenotazione consigliata.

Tutto molto buono prodotti di alta qualità, persone molto cordiali