Pura Restoran - Vollständiges Menü

de té negro hierbas

de ciruela limón

Quinoa, vegetales de estación, papines asados, crocante de maíz mote {con vinagreta de hierbas aromáticas}

Jengibre, cardamomo, canela, vainilla, clavo de olor, pimienta, anís estrellado

Pura Frutta

de chocolate con coulis de frutos rojos {77% cacao, sin azúcar}

Frutos rojos, chía, maca, leche, azúcar orgánico

con o sin gas

Banana, dátiles, cacao, maca, leche

Leche, cúrcuma, aceite de coco, pimienta, miel

con bebida (limonada, kéfir o agua)

Fainá crocante con salsa de tomate tofu orgánico

Papas cuña al horno con

Mijo, crema de coco, fruta de estación asada, semillas de zapallo, cranberries, nibs de cacao, api

Espinaca, apio, manzana, limón, jengibre, spirulina

Tofu orgánico, calabaza asada, kale, almendras activadas, brotes con rodaja de pan o cracker raw

Tres huevos pastoriles revueltos con rodaja de pan o cracker raw

Tempeh sellado en reducción de soja, sésamo jengibre, porotos aduki, repollo asasdo, maní tostado, algas nory {con vinagreta de kombucha}

Canela, maca, cayena, leche

Granola de avena orgánica semillas activadas, fruta de estación asada, almíbar de cedrón con

Crackers de semillas, queso crema de cajú, espinaca, chucrut, pesto, brotes rawmesan

Sopa de miso orgánico verdeo con rodaja de pan o cracker raw

Hongos portobello, hummus, espinaca, cebolla caramelizada, tomates secos, pesto, rawmesan {con papines asados side del día}

Masa deshidratada de espinaca manzana, queso crema de cajú, chucrut, tomates secos, hojas verdes, rabanitos, zanahoria, brotes {con coleslaw}

Tempeh sellado en salsa de soja, hojas verdes, batata caramelizada, vegetales de estación asados, chutney, tahini, brotes

Crema de calabaza asada cajú con rodaja de pan o cracker raw

Milanesa de mijo orgánica, salsa de tomate, queso crema de cajú rawmesan {con verdes papas cuña}

de cacao, cajú, sésamo, maní, coco, naranja almíbar de mascabo

con jengibre cardamomo

con frutos rojos

con leche

Porridge o Chipá 1 jugo/licuado a elección o 1 vaso de pomelada o limonada Silvestre

Tofu Scramble o Tostadas 1 caliente mediano 1 juguito de naranja con spirulina o 1 vaso de limonada o kéfir 1/2 porción de Carrort Cake o 2 Trufas Raw

Calabaza asada, hongos portobello salteados en jugo de umeboshi, queso estacionado de cajú, garrapiñada de girasol {con vinagreta de mostaza}

Queso crema de cajú, chucrut, zanahoria, remolacha, brotes, lechuga orgánica pan de trigo centeno

Banana, spirulina, chia, leche

Jugo de naranja, spirulina

Helado de banana, chips de chocolate, dátiles

Vegetales de estación asados, tomates secos, hummus, espinaca, pesto, pan de trigo olivas negras

Cereal del día, calabaza asada, portobellos, ají panca, nueces activadas tostadas, rawmesan

con frosting de cajú limón

Chipá relleno con queso crema de cajú tomates secos macerados

Jengibre, cúrcuma, limón, pimienta

Hamburguesa de aduki hongos, cebolla caramelizada, kale asado, pickles de estación, mayonesa de alubias, mostaza, pan de trigo maíz

Pan de masa madre con

con menta jengibre