Humboldt - Salzburg

Gute Auswahl an veganen Gerichten, wobei man sich überlegen könnte, noch einen veganen Burger o.Ä. anzubieten. Herausragender Service mit nettem und aufmerksamen Personal. Geschmacklich und qualitativ war das Essen auf sehr hohem Niveau. Schönes Ambiente.

Mehrere schöne vegane Optionen, Sommerbowl und Thaicurry haben wir gegessen....sehr lecker. Gäste von Jung leger bis ältere Festspielbesucher....schönes Ambiente.

Wir haben spät zu Mittag im Humboldt gegessen. Der Ort ist schön, das Personal ist hilfsbereit und sie haben einige vegane Optionen. Wir hatten die Suppe des Tages (Karotten und Kokoscremesuppe) und veganes Chili sin Carne. Beide Gerichte waren großartig. Sie haben auch veganes Eis und bieten vegan Milch für Kaffee an.

Die Atmosphäre und der ausgezeichnete Service im Humboldt machen es zu einem lohnenswerten Zwischenstopp. Ich habe die vegane Version des Humboldt-Haus-Salats probiert und war angenehm überrascht, wie geschmackvoll und frisch er war. Es war ein regnerischer Tag, aber die Terrasse hat große Schirme, unter denen man den Brunnen auf dem kleinen Platz genießen und die Gebäude bewundern kann, die in die Klippen gebaut wurden.

Leckeres Essen, vielleicht etwas überteuert wegen des "Bio"-Schildes, aber wirklich gute Qualität. Ich hatte den Burger und das Patty war lecker, hatte eine gute Textur und fühlte mich satt nach dem Essen. Ich empfehle es.