Fuxn GmbH & Co KG - Salzburg

Sie verlängern ihr vegetarisches und veganes Angebot regelmäßig! und es schmeckt sehr lecker!

Das Fuxn liegt zwar an einer Hauptstraße, dennoch oder gerade deshalb ist der Biergarten eine angenehme Oase. Das "hausgebraute" und unfiltrierte "Fuxn-Bier" hat eine angenehm frische Hopfennote, das Essen ist schmackhaft, und für jeden ist etwas dabei - einzig die Auswahl an veganen Speisen könnte ein bisschen umfangreicher sein, so ließen sich viele ovo-lakto-vegetarische Speisen leicht und ohne geschmacklichen Nachteil veganisieren, indem man z.B. Rahm oder Sahne durch entsprechende Alternativen wie Reis-, Hafer-, oder Soja-Cuisine ersetzt, was zudem Laktose-Allergikern entgegenkäme.Was mir persönlich schwer zusetzt: Die offensichtlich immer beliebter werdende Methode, lästige Wespen zur entsprechenden Jahreszeit nicht zu vertreiben oder abzulenken, sondern diese stattdessen in Vorrichtungen aus Plastik zu locken, aus denen es für sie kein Entkommen mehr gibt und der Gast zusehen muss, wie verzweifelt strampelnde Insekten vergeblich versuchen nicht im gezuckerten Lockstoff zu ertrinken. Das ist einerseits unappetitlich, andererseits unnötig grausam und passt nicht zur in der Karte propagierten tierfreundlichen Einstellung.Alles in allem ist die Gaststätte jedoch empfehlenswert, das Personal freundlich und bemüht, wenn auch nicht durchgehend professionell, da viele zum Teil sehr junge Azubis im Einsatz sind, was aber ja auch durchaus positiv zu bewerten ist.

Das Fuxn liegt zwar nicht in der besten Gegend von Salzburg, ist aber dennoch eine kleine grüne Oase in der Stadt. Das Essen ist sehr lecker und auch das Bier kann sich sehen lassen

Toller Gastgarten, schnelle und freundliche Bedienung, astreines Essen, gute BIersorten, drinnen alles top. So muss das sein. Würde ich in Salzburg wohnen, wäre das mein bevorzugter place to be!!!!

Wir gingen dort zum Essen und aßen den Gemüseburger und die gefüllten Nudeln mit Sauerkraut, was sehr ungewöhnlich war. Es gibt viele Tische, an denen man draußen sitzen kann, aber das Personal hat uns geraten, drinnen zu sitzen, weil es anfangen könnte zu regnen, was wir abgelehnt haben (weil Covid draußen sitzen wollte). Es war sehr viel los, als wir zum Abendessen dort waren.