Burger Mafia - Saarbruecken

Vorbemerkung: Ich war nicht für diesen Besuch vorbereitet, weder mit Kamera noch Smartphone, also keine Fotos. Ich war auf dem Weg nach Saarbrücker Kino Camera 2 am frühen Abend zu sehen Drei Billboards außerhalb Ebbing, Missouri mit der führenden Schauspielerin Frances McDormand, die ich seit Fargo sehr geschätzt habe; meine Frau, die nicht sehr begeistert von der Vordiskussion des Films war, hatte mich praktisch freigelassen. Auf der Fahrt ins Kino reichte der kleine Hunger, die Zeit war genug, und ich wollte mir daher etwas in der Nähe des Kinos in Wilais thailändischem Snack nehmen, den ich gut kenne. Mein Pech, Wilai war bereits leer bei der Reinigung, Woks und Schalen, und deshalb ging ich schräg nach Burger Mafia. Eine gleichnamige Schwesterfirma befindet sich in Saarlouis, der Hauptstadt des Saarlandes. Ambiente: Der Name ist hier Programm; die Wände schmücken beide Fotos von echten Mafia-Größen, die zu Tode gekommen sind entweder gewaltsam oder natürlich, und auch reichlich Bilder von Spielfilmen mit Mafia Hintergrund. Die sechs Fanschals von Bayern München passen nicht so richtig aus verschiedenen internationalen Begegnungen sowie einem Schal aus der 1.FC Saarbrücken. Wenigstens die Frauen und die B Junioren der 1. FCS-Spiel Bundesliga. Es gibt drei Flachbildschirme an den Wänden, an denen alle Musikvideos zu mir nicht bekannte Darsteller in kontinuierlicher Schleife laufen. Die Klientel, auf der die Burger Mafia vor allem zielt, wird es im Gegensatz zu mir wissen. Die Möbel hier ist IKEA wie, auf den Tischen stehen mit Haushaltsrollen. Gibt es hier keine Servietten? Überraschend, gibt es einige für die Bestellungen, also wofür sind die Haushaltsrollen? Zum Beispiel, wenn Sie auf die Ellbogen, wenn Sie essen die Burger ohne einen schlechten Geschmack? Die jungen Leute werden mit diesem Ambiente zufrieden sein, ich war nicht richtig. Besonders nicht, als ich kurz nach dem Essen in die nassen Räume ging. Der Urinal abgeklebt und offenbar für Wochen, wenn nicht einmal Monate unbrauchbar, wurde die Toilettenspüle getragen und der Spender für Papiertücher konnte nichts spenden: er war leer. Wollen Sie, dass die Haushaltsrollen ein Ersatz sind? Ich habe nicht gefragt. Für das Ambiente kann ich nicht mehr als zwei bekannte Sterne geben. Sauberkeit: im Gästezimmer o.k., im nassen Raum nicht o.k.; zwei Sterne. Service: Der Service ist hier nicht verfügbar; die Bestellung wird am Tisch abgenommen und die Bestellung wird auf den Tisch gebracht. Das ist es auch. Mit der Zahlung musste ich warten, bis die einzige Serviceleistung, die gleichzeitig auch das Essen zusammenstellt, ihr umfangreiches privates Gespräch auf dem Smartphone, sofort gefolgt von einem detaillierten Telefongespräch, in dem die Personalnutzung der kommenden Woche diskutiert wurde. Wenn ich das Geld fit hätte, hätte ich es auf den Tisch gelegt und wäre gegangen. Ich musste länger warten; für den Dienst gibt es also insgesamt eineinhalb Sterne. Oh, ja, es gab keinen Bargeldeingang. Essen und Trinken: Das Menü ist ein Konglomerat von englischen und französischen Begriffen; wer nur in der Lage ist, die deutsche Sprache, ist ganz auf dem Schlauch vor der Bestellung, vorausgesetzt, dass das Personal keine Erklärung für die aufgeführten Gerichte. In der Formulierung der Karte gab es offensichtlich keinen Wert auf eine sprachlich konsistente Linie (z.B. alle Gerichte auf Deutsch, Französisch in Bezug auf unsere Nachbarn, und Englisch erklärt) Ich habe noch nie eine solche Kuddel auf Karten hier oder im Ausland gesehen. Zumindest die Aufteilung der Nahrung ist logisch: Entrées /Garnitures, Mafias Special Entrées, Salades, Burger, Notre Vionde (soll be Viande heissen), Wings Nuggets, Quesadillas (Hoppla, jetzt kommt auch Spanisch ins Spiel), Gains Section, Veggie Vegan und Desserts Milkshakes. Eine Getränkekarte wurde gespeichert; der Gast hat eine alternative Sicht auf Flaschen, die in einem Schrank stehen, das muss genug sein. Ich wollte etwas aus dem Burger-Bereich bekommen; hier reicht das Angebot von der schnöden Hamburger (Salade, oignons, concombres, tomates) für EUR 6.50 bis zum gewichtigen 400g Luca Brasi Burger (Handmade Bun, Double Black Angusbeef, Double Bacon, Käse (Hurra, einer der wenigen deutschen Begriffe auf der Karte) Dieser Burger ist nach Luca Brasi benannt (Figur aus dem Roman und dem Film Der Pate; Brasi ist ein zuverlässiger Vollstrecker in den Diensten von Don Vito Corleone, der irgendwann im Laufe der Aktion bei einer Landreinigung selbst das Opfer einer Hinrichtung ist). Klingt interessant, aber es war etwas zu mächtig vor einem Kinobesuch. Ich beschränkte mich auf das Modell 200g Boston BLACK Angusburger (Handmade Bun, Double Blackangusbeef, Double Bacon, Cheese, Irish Cheese, Irish Burger Sauce, Salat, Oignons, Concombres, Tomates (ich bat, auf die Tomates für mich zu verzichten) für EUR 9,50. Was das Ganze mit Boston zu tun hat, weiß die Götter, ich weiß nicht. Ich habe hier nichts getrunken, weil ich immer eine Flasche Bier im Kino hatte und mit dem Auto unterwegs war. Bei meinem Burger gab es wirklich nichts Geschmackvolles; ich war angenehm überrascht. Der Burger selbst innen noch rosa und wirklich lecker, die Burger Sauce harmonisch und geschmackvoll auf die anderen Komponenten abgestimmt. Bun o.k., nur die Salatkomponente war nicht mehr die erfrischendste. Etwas, das für mich stört, der den Burger mit Besteck und Arsch teilte, war das flache Papier zwischen Platte und Burger; Nach jedem Schnabel musste ich die Gabel entfernen, bevor ich die Gabel zum Mund führte. Insgesamt ist das Essen drei Sterne wert. Preis/Leistungsverhältnis: Ein solcher Burger ist seinen EUR 9,50 wert, wenn ich mir die Kettenprodukte der goldenen Möwe Co. und deren Preise anschaue. Drei Sterne. Fazit: Vor Kinobesuchen kann gelegentlich zurück sein, auch wenn ich keine Zielgruppe von Burger Mafia bin. Allerdings werde ich keine weiteren Besuche in den Nassräumen verpassen. P.S. In Verbindung mit dem Menü habe ich alles genau wiedergegeben, wie es dort stand. Also weder Typos von mir noch Schwächen in der großen /kleinen Schreibweise. Und ich fand den Film scharf; es sollte mich nicht überraschen, wenn Frances McDormand den zweiten Oscar für die weibliche Führung nach Fargo bekommt.