Croma Lago - Ronciglione

Straordinario! Abbiamo preso un menù di 4 portate a scelta dello chef, e siamo rimasti molto colpiti. Dire che Ogni portata è stata buonissima è riduttivo, gli ingredienti freschi e genuini sprigionavano un bouquet di sapori di mare e terra, le Composizioni originali erano belle a vedersi, porzioni equilibrate. L'abbiamo messa tra i nostri ristoranti preferito. PS, la vista lago e la gentilezza del personale completano una bellissima esperienza. Consigliatissimo

Grande esperienza gastronomica a vista lago... quale lago? Il lago di Vico, ovviamente!!! 100€ in due prendendo un antipasto di crudi, due primi, un dolce, acqua e due calici di vino: mi pare estremamente competitivo considerando la qualità dei piatti! Una nota poi particolare va al personale assolutamente cordiale. Ci tornerei? Assolutamente sì!!! E.... 'arrivederci '

Cucina di altissimo livello ma con qualche imperdonabile scivolone. CIBO: Uno delle esperienze culinarie più esaltanti mai provate a Roma e dintorni, si vede che in cucina c'è chi sa il fatto suo, uno chef super! Accostamenti inediti riuscitissimi, esperimenti di fusione di sapori e consistenze che sono una esplosione di gusto, per palati esigenti e sopraffini, poco adatti a chi cerca le megaporzioni tanto per riempirsi lo stomaco. Cottura da oscar per le materie prime eccellenti e presentazione curatissima e perfetta. Ma....qualche nota stonata non permette all eccellenza di raggiungere la perfezione assoluta. I ravioli fatti in casa sono stati serviti appena tiepidi, quasi freddi! Nooooo! Sacrilegioooo!! Le patate al cartoccio.....ehm.....sette euro per cinque spicchietti di patate senza alcuno spunto? Messe lì, così.....ok la cottura al cartoccio ma....non ci siamo proprio. Vengono meglio a me. Grissini e pane non proprio freschi, imperdonabile! LOCATION: che dire, la posizione é semplicemente mozzafiato, sembra di mangiare sul lago con uno scenario da favola. Ma....anche qui: la musica in sala troppo alta! La musica deve essere un piacevole sottofondo, se mi impedisce di sentire cosa dice il mio commensale non ci siamo. Abbiamo chiesto di abbassare ma dopo pochi minuti....qualcuno deve aver alzato di nuovo il volume. Non si addice ad un ristorante di classe quale vuole essere il Croma Lago. SERVIZIO: e qui, disastro assoluto. Personale assente in sala, per tutto il tempo! Nel senso che non c era proprio nessuno. Quando abbiamo pranzato noi, nelle sale accanto c era una festa di laurea e tutti i camerieri erano stati dirottati di là. Ogni tanto qualcuno faceva un rapidissimo passaggio nella nostra sala a servire le portate ai vari tavoli, stando bene attento a non incrociare lo sguardo ed i cenni degli altri clienti dai tavoli accanto che cercavano disperatamente di farsi vedere, compresi noi. Risultato, tempi di attesa estenuanti, davvero. E l idea di essere stati completamente abbandonati a noi stessi. RAPPORTO QUALITÀ PREZZO: i prezzi sono alti ma lo é anche la qualità delle materie prime ed il livello dei piatti, quindi direi che va bene. Patate al cartoccio escluse, ed il coperto di 3 euro a persona che io personalmente trovo inaccettabile sempre. Concludendo, il Croma Lago é un posto di alto livello dove torneremo sicuramente e che ha la potenzialità per diventare un ristorante d eccellenza sotto tutti i punti di vista, se migliora qualche piccola pecca legata soprattutto all aspetto del servizio e dell accoglienza.

Uno dei ristoranti più belli dove sono stata. Tavolo vista lago,cibo buono dagli antipasti ai primi, mi aspettavo qualcosa di più nei dolci però esperienza indimenticabile

Semplicemente MAGNIFICO! Sapori equilibrati alla perfezione, servizio eccellente e ben preparato e location bellissima! Ottimo veramente!!