Gasthausbrauerei Hammerbräu - Riesa

Wir hatten 2 tolle Tage... Wir waren sehr aufgeregt über das große Ambiente in ihrem Restaurant. Das Bier, Essen und Service waren großartig. Wir empfehlen und... Weiterlesen Wir hatten 2 tolle Tage... Wir waren sehr aufgeregt über das große Ambiente in ihrem Restaurant. Das Bier, Essen und Service waren großartig. Wir empfehlen und möchten jederzeit wieder zu besuchen. Ein zusätzliches Lob geht an das Leuteteam des Restaurants, das uns jeden Wunsch traf und jede Frage beantwortete. Danke.

Eine Reise in die Vergangenheit der DDR mit Würzfleisch, Soljanka, Schnitzel „au four“ und Bedienung im „Pinguin Look“. Sie: „Lieber Herr Schubert, vielen Dank... Weiterlesen Eine Reise in die Vergangenheit der DDR mit Würzfleisch, Soljanka, Schnitzel „au four“ und Bedienung im „Pinguin Look“. Sie: „Lieber Herr Schubert, vielen Dank für Ihre Bewertung. Auch wenn Sie vielleicht durch das ein oder andere Gericht an frühere Zeiten erinnert werden, heben wir uns doch durch qualitativ hochwertige Produkte und vorallem hoher Servicequalität am Gast sehr von der damaligen Zeit ab. Ihnen mag unsere Arbeitskleidung nicht gefallen, für uns steht sie für einen sehr guten, einheitlichen und anspruchsvollen Servicegedanken. Schade, dass es nur für 3 Sterne gereicht hat. Trotzdem würden wir uns auf ein Wiedersehen freuen. Ihr Brauhaus Team“ Update 25.10.2022 Zu Ihrer Antwort auf unsere persönlichen Erlebnisse kann ich gerne einen tieferen Einblick gewähren. Ich fange mal in umgekehrter Reihenfolge an: „Trotz“ gehört bestenfalls in den Kindergarten und ist Ihren Zeilen leider deutlich zu entnehmen. Mit keinem Wort haben wir gesagt das uns der „Pinguin Look“ nicht gefällt. Was die von Ihnen gelobten „qualitativ hochwertige Produkte“ angeht, schildere ich mal was wir im HammerBräu serviert bekamen: 1. Gruß aus der Küche das Foto sagt schon wo es lang geht 2. Würzfleisch habe ich beim ersten Anlauf zurückgeben weil es nicht heiß und der Käse nicht gebacken war (Tipp: Zitrone ist keine Dekoration und darf darum auch deutlich dicker als 1cm sein) 3. Schnitzel „au four“ wieder nicht heiß, der Käse hatte kaum Bräunung und die Panade war aufgeweicht. Zu DDR Zeiten kannten wir sowas als Steak „au four“. 4. Gulasch mit Bohnen müsste eigentlich Bohnen mit Gulasch heißen. Keine Ahnung welcher Gast um 19:30 Uhr, 350g rohe grüne Bohnen durch die Pfanne gezogen mit 100g Schinkenwürfeln isst?! Dazu ein lieblos zubereitetes Gulasch, mit matschig verwässerten „Serviettenknödeln“. Alles zusammen nennen Sie „qualitativ hochwertige Produkte“ und „weicht sehr von der damaligen Zeit ab“? Bei Sätzen in denen Passagen wie „ einheitlichen und anspruchsvollen Servicegedanken“ vorkommen stellen sich mir die Nackenhaare auf! Ganz sicher ist es in der heutigen Zeit nicht einfache ein Gastronomie zu führen, einfach war es allerdings noch nie! Viel Erfolg, Spaß und Freude

Immer wieder ein Genuss hier zu speisen. Service: Dine in Meal type: Dinner Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Weiterlesen Immer wieder ein Genuss hier zu speisen. Service: Dine in Meal type: Dinner Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Das Personal ist sehr zuvorkommend. Das Essen kam sehr schnell, trotz vollem Restaurant. Es war sehr sehr lecker. Nur zu empfehlen! Weiterlesen Das Personal ist sehr zuvorkommend. Das Essen kam sehr schnell, trotz vollem Restaurant. Es war sehr sehr lecker. Nur zu empfehlen!

Das Ambiente ist wirklich schön und die Bedienung ist auch sehr freundlich und nett....das Essen ist ganz gut, aber auch überteuert....was für uns leider überha... Weiterlesen Das Ambiente ist wirklich schön und die Bedienung ist auch sehr freundlich und nett....das Essen ist ganz gut, aber auch überteuert....was für uns leider überhaupt nicht passt,das selbstgebraute Bier ...schmeckt uns ganz und garnicht.... Und auch die Bierauswahl allgemein ist nicht unser Geschmack, deshalb leider kein Anlaufpunkt mehr für uns.