Cantina Ancidda - Vollständiges Menü

Pane infornato croccante condito con pomodorini, aglio e basilico

Bottiglie di vino rosso Aglianico di Rionero in Vulture

Carne di manzo marinata e servita con aggiunt di rucola e grana

Burrata lucana di c.ca 150gr servita su letto di pomodorini ciliegino

Piatto di peperoni essiccati e fritti

Strascinati con mollica fritta e peperoni cruschi

Salsiccia pezzente tipica lucana cotta al cartoccio servita con contorno di cicorie

Filetto di maiale cotto in cbt con sala di vino aglianico con aggiunta di cicorie

Filetto di baccalà marinato con aggiunta di aglio, pepe e rafano

pane infornato croccante servito con pomodorini, carciofi e bresaola

antipasto della casa a fantasia dello chef con tagieri di salumi e formaggi e pietanze calde. minim. per 2persone

Scialatielli con aglio, pomodorini e gamberi (o pescato del giorno)

Fusilli al ferretto serviti con ragù lucano a cottura lenta

Spaghetti on mollica fritta, acciughe e cicoria

Rigatoni con sugo di pomodoro e basilico