Bastian Contrario - Parma

In zona Oltretorrente, situato in una cantina del 1700, troviamo il Bastian Contrario. Locale accogliente con personale gentile e disponibile. Ma veniamo alle birre: la qualità è eccellente. Il locale offre una vasta scelta di birre artigianali e la lista viene periodicamente aggiornata per offrire sempre nuove proposte. Ho avuto modo di provare diverse birre durante la mie visite e devo dire che tutte erano di altissimo livello, con sapori intensi e ben bilanciati. Oltre alle birre, questo locale serve anche bruschette, taglieri, panini e focacce. In sintesi, se siete appassionati di birre e pub, il Bastian Contrario è sicuramente un locale da non perdere se vi trovate a Parma.

Tappa imprescindibile per il birrofilo che passa da Parma. 9 o 10 vie (o forse di più? E selezione di birre artigianali (eccerto molto variegata e ben pensata. Publican competenti e alla mano. Sono andato per un paio di birrette veloci, ma ci tornerò per mangiare. Atmosfera curata e calda. Piccolo fuori, grande dentro. Una vera sorpresa accanto a Piazzale Picelli. Non perdete l'occasione

Situato nel bel mezzo della zona più popolare di Parma spicca tra le decine di locali alternativi. *LOCATION* 6+ Rispetto ad altri locali che godono di più spazio all'esterno, a primo impatto fatica ad essere scelto. *LOCALE* 7+ All'esterno si presenta molto semplice, spartano. Da un lato i pallet con i cuscini e dall'altro qualche tavolino di ferro. Ma scendendo all'interno del locale si apre un mondo dai colori accesi, alternativo, vintage e ben arredato. Sono rimasto piacevolmente rapito dal contesto, tornando indietro nel tempo. *SERVIZIO* 8 Veloce, accomodante, piacevole. *CIBO* 7+ Abbiamo fatto aperitivo: bevendo una birra (un'ottima IPA) e un succo ci hanno portato alcuni assaggini davvero niente male da stuzzicare. *PREZZO* 8 Onestissimo anche in considerazione delle cose da mangiare che ci hanno offerto.

Buon posto per fare un aperitivo e/o un apericena, vasta scelta di birre e bibite, salumi, formaggi, panini, insalate e dolci, con possibilità di prodotti senza glutine (sia tra le birre che tra i cibi, quest'ultimi non certificati), disponibili anche panini vegani.

Pub paninoteca provata dietro consiglio di un signore del posto, devo dire che i panini sia con gli hamburgher che con gli altri ingredienti sono davvero di ottima qualità ed i prezzi molto buoni, oltretutto non si paga il coperto e quindi il prezzo totale per 4 persone è davvero minimo, circa 9/10 euro a testa con le bevande Complimenti