Sidreria Albeniz - Oviedo

Un placer, como siempre. El menú diario genial de precio, con mucha variedad y calidad. El producto excelente. Chema y su equipo super amables. Cocina casera de verdad Estamos deseando volver, como cada semana. De lo mejorcito de Oviedo.

Gran servicio y comida realmente buena, no ha habido un plato que bajase del 8,5, volveremos encantados.

Querido público y muy especialmente aquellos amantes del regocijo que supone la buena mesa y la meritoria atención. He vuelto y lo hago con una inmensa alegría, lo que me supone hablar sobre este rincón que, aunque alejado del centro neurálgico costumbrista restaurador de Oviedo, no desmerece bajo ningún concepto el galardón de calidad: Nos referimos a la Sidrería New Albeniz. Cada momento que se destina en este lugar supone la derrochadora sintonía de con qué nueva creatividad nos va a sorprender José María, jefe de cocina y actual gestor del restaurante. Tengo que deciros que nos es baladí si os relato como su capacidad de innovar en la culinaria hace que disfrutemos con las tantas variaciones que, a lo largo del mes, José María remezcla , evoluciona, atrae o simplemente pone su toque personal en cada plato que confecciona. Unos más que variados menús diarios además de esa carta en constante movimiento, donde buscan ofrecer una mirada mucho más allá del placer de la comida. Esa visión que te hará cerrar los ojos y casi transportarte al origen de éste o aquel ingrediente, mientras ese bocado es dulcificado en el paladar. Mi ultima feliz sensación fue hace poquitos días con uno de los primeros platos de menú del día: Miscelanea compuesta por Tubérculo, la de Adán en el Paraiso y Porcino embutido . Para los no iniciados en este lenguaje literato os diré que se trataba de Guiso de Patatas con Costillas y Chorizo . Ven y seguro que repetirás.

La comida espectacular y la atención al cliente mejor todavía

Hemos cenado varias veces en esta sidrería y la cocina es inmejorable, buen producto, calidad en los platos y buen servicio. Siempre tienen platos fuera de carta a buen precio y de temporada. En unos días volveremos a probar los postres que son caseros y no teníamos hueco para más :