Byliny - Nordrhein-Westfalen

...so darf es bleiben! Dann klappt das auch mit der Tradition! Gut muss nicht immer besonders aufdringlich oder "noch durchgeknallter" sein. Sehr lecker und charmant war es bei Euch! Es war alles gut komponiert und auf den Punkt. Witziger Weise habe ich noch nie so leckere Erbsen gegessen - manchmal sind es eben die kleinen "Dinge", die das Besondere vom Guten unterscheiden! Danke!!!!

Wir haben mit 17 Personen unseren Teamabend im Byliny verbracht und hatten einen kulinarischen Ritt durch die Speisekarte - hervorragend. Insbesondere die Spare Ribs und der Thunfisch waren outstanding, aber auch die tollen Vorspeisen und Desserts. Der sehr nette und persönliche Service in dieser gemütlichen Location nicht zu vergessen - jederzeit gerne wieder!

Vielen Dank an das gesamte Team des Byliny. Vom Service über das geschmackvoll eingerichtet Restaurant bis hin zur kreativen Küche ist das Restaurant jeden Cent wert. Wir kommen gerne wieder!!!

Schon sehr lange haben wir nicht mehr so gut gegessen. Heutzutage wird ja in fast allen Restaurants mit einigen Convenience Artikeln gekocht, leider häufig,ohne es einzugestehen. Hier hatten das erste Mal seid langem das Gefühl, alles ist selbst gemacht. Von der absolut köstlichen Kräutercreme mit Brot zum Anfang bis zur sehr, sehr leckeren Creme brulee zum Ende war alles ein Genuss. Wir hatten die Rinderroulade ( absolut phantastisches Fleisch ) und das Cordon Bleu ( was für ein toller Käse, mit dem es gefüllt war ) und sind begeistert nach Hause gefahren mit dem Vorsatz, sehr bald wieder zu kommen und noch andere Gerichte zu probieren. Hoffentlich bleibt es so gut.

Ich habe hier ein Geschäftsessen wahrgenommen und war sehr positiv überrascht. Die Lage ist etwas schwierig mit Parken, aber die Location macht es wieder gut. Es ist ein ruhiges und ehrliches Ambiente und ideal zum Reden. Die Bedienung war ungewöhnlich professionell und hat sehr gut beraten. Es gibt nur ca 5-6 Gerichte, aber diese überzeugen durch sehr gute Zutaten und eine feine Abstimmung an Kräutern und Trüffel etc. Ich gehe berufsbedingt viel Essen und da stumpft man schnell ab. Dieses Restaurant ist aber definitiv außergewöhnlich. Der Preis ist natürlich dementsprechend. Jeder hatte eine Vorspeise, eine Hauptspeise und zwei Radler und haben zusammen 87€ gezahlt - ich würde es aber jederzeit wieder bezahlen und werde hoffentlich bald wieder dort essen können.