Agriturismo Oasi Basciana - Nicosia

Location eccezionale, goduria per lo spirito ma sopratutto per il palato

Ottima accoglienza, discrezione e cordialità. cucina letteralmente INSUPERABILE!

L' Agriturismo si trova in una contrada selvaggia e difficoltosa da raggiungere, per via della strada sconnessa, ma ciò rende il tutto più affascinante e avventuroso. La fattoria è ricca di bellissimi animali e la location, pur essendo rustica, è abbastanza curata nei dettagli. I proprietari sono stati molto accoglienti fin da subito e ci hanno offerto un menù fisso con dei prodotti tipici a km 0. Vorrei premettere che alcuni aspetti dovrebbero essere migliorati per giustificare il conto di 40 € a persona, visto che non si tratta di piatti particolarmente originali, ma tradizionali, e che si trovano nella maggior parte degli agriturismi siciliani, il cui il conto è solitamente più basso per un menù completo di questo genere. Per questo motivo sarò più critico ed inizio col dire che i formaggi e i salumi erano strepitosi, ma le frittatine di verdura e il vino della casa nella norma. Il primo di pasta fresca (un po' scotta), era condito con un sugo alla siciliana molto buono, soprattutto per la qualità della carne, più che per la preparazione. Eccellenti la porchetta e il cosciotto di agnello. Per finire dei buoni cannoli alla ricotta preparati da loro: ottima la cialda, anche se la crema potrebbe essere a mio avviso migliorata. La grappa finale ci è stata servita in bicchieri di carta e avremmo preferito il vetro. Bonus vincente, invece, per il caffè preparato con la moka.

Ottima accoglienza e cucina della mamma superlativa. Da provare.

Passare un po' di tempo dove il tempo sembra essersi fermato. Ottima accoglienza e superba cucina dell'entroterra siculo.