moro-Restaurant

Gespannt testeten wir gestern abend erstmals den Nachfolger von Nett's Restaurant, das uns viele Jahre mit guter Küche und herzlichem Service Freude bereitet hatte und wurden insgesamt nicht enttäuscht. Der Charakter des Restaurants ist geblieben, das Essen auf hohem Niveau, bei dem der Service aber nicht ganz mithalten konnte. Meine Frau und ich sassen draussen auf der (unveränderten) Terrasse und genossen den schönen Blick auf die Rheinebene. Der exotisch-pikant angemachte Teriyaki-Lachs auf einem Bett von Gurken-Ingwer-Salat war von hervorragender Qualität und profund gewürzt. Auch die gegrillten, kleinen grünen Apfelwürfel an Ei- und Sauceperlen waren nicht nur optische Ergänzung, sondern echte Geschmacksträger. Sehr stimmig und wiederholenswert. "Kabeljau/Curry" hatten wir uns als Hauptgang ausgesucht und auch dieser Gang schlicht hervorragend. Ein (bis auf den einen Tick zu hohen Gargrad) nahezu perfektes Kabeljaufilet in einer leichten Kokospanade mit sehr schönen Aromen von rotem Curry auf einem wunderbaren Bett von schwarzen Linsen mit exotischem Kokos-Kafir-Schaum hielt die hohe Qualität... ...die auch unsere Desserts aufweisen konnten: Mein selbstgemachtes Waldmeistereis mit Beerenmousse und Weingelee war zum Niederknien, herrlich fruchtig und wohltuend spärlich gesüsst. Meine Frau wiederum wusste auch den Moro im Glas (ein Pfirsichsorbet auf weisser Schokolade mit Teegelee und Pfirsichstückchen) zu schätzen. Nur mit dem Service wurden wir an diesem ersten Abend noch nicht so ganz warm, da fehlte noch etwas die souveräne Herzlichkeit der Vorgänger, insbesondere einer Petra Gabler. Und wenn ich schon den Wein im Kühler 5 m entfernt vom Tisch des Gastes platziere, dann sollte ich als Gastgeber auch aufmerksam bei Nachschenken sein. Dies war leider nicht immer der Fall, so dass ich einmal nach längerer Wartezeit aufstehen und selber nachschenken musste, da sonst 3/4 des Hauptganges (des letzten vorm Dessert) ohne Weinbegleitung gewesen wäre, was beim von mir ausgewählten 2015er Viognier von Zeter schade gewesen wäre. Davon abgesehen aber eine insgesamt würdige Nachfolge der Netts. Wir kommen wieder!

Wir hatten einen beeindruckenden Abend mit ausgezeichnetem Essen und besonderen Weinen.Dieses Restaurant ist absolut zu empfehlen, die Küche ist unserer Meinung nach ganz außergewöhnlich und unglaublich lecker. Der Service war sehr freundlich, entspannt und jugendlich frisch.Jederzeit wieder!

Wir haben im Netts Hotel übernachtet und uns an einem Abend entschieden das neue Restaurant Moro auszuprobieren. Ohne Erwartungen sind wir in den Abend gestartet und waren schon vom Blick auf der Terrasse über die Weinlandschaft und den wunderschön angelegten Garten überwältigt. Der Service war sehr aufmerksam und die Weinberatung war gut. Der 1. Gang hat sofort überzeugt und war wahrlich ein Geschmackserlebnis. Die Kombination aus frischen Zutaten und dem asiatischen Touch der Gerichte machte Lust auf mehr. Wir haben drei Gänge gegessen und waren von allen total begeistert. Wir kommen auf jeden Fall wieder!

Wir haben dieses Lokal zu viert besucht und wegen des guten Wetters einen Tisch auf der Terrasse angeboten bekommen. Dort haben wir nicht nur ideal mit Blick auf die Weinstöcke gesessen, sondern auch excellent gegessen. Wir hatten als Vorspeise die Spargelschaumsuppe mit kleinen Jakobsmuscheln. Insbesondere die Menge an Muscheln in der Suppe hat mich begeistert, da ich ein Fan davon bin. Geschmacklich war sie ebenfalls top. Wie auch die Hauptgerichte.Die Kombination Scholle/Pfälzer Spargel lag auf einem Bett aus mit Sepia gefärbten Teigkugeln (leider habe ich den Namen vergessen). Dies hat die 3 Esser schon deshalb begeistert, weil man sowas wirklich noch nirgends auf dem Teller hatte! Das ganze Arrangement wurde von einem Curryschaum umspielt. Ich hatte mich für Bresse Perlhuhn/Pfälzer "Allerlei" entschieden. Das Fleisch auf den Punkt top gebraten. Die Beilagen Erbsen, Spargel, Radieschen ergaben das "Allerlei" mit Morchelsoße. Ganz tolle Idee und hervorragend umgesetzt!Dazu haben wir eine Flasche von meinem Lieblingsrosé von Philipp Kuhn aus Laumersheim getrunken. Die Portion ansich war nicht riesig, aber absolut ausreichend und gerade richtig, dass man neben Vor-und Hauptspeise noch einen Nachtisch essen konnte. Hier entschieden wir uns zum Einen für die Kombination Waldmeister/Waldbeeren mit Waldmeistereis (hab ich schon als Kind gerne gegessen) und Beerenmousse mit Weingelee. Zum Anderen für "moro im Glas" (marinierte Erdbeeren mit Matcha und Sauerrahmeis). Auch hier geschmacklich ein Genuss!Zudem ein sehr aufmerksamer Service, da wir am Ende alleine auf der Terrasse saßen, aber jederzeit Beachtung bekamen.Bis zum Schluss!Fazit: Netts Restaurant ist Geschichte, aber es gibt einen würdigen Nachfolger!

Das Essen vom das beste Ambiente wunderschöne Terrasse mit eine Ausblick vom ganze Pfalz eine traumhafte sommergarden freundliche und Aufmerksam Service immer wider gerne ..