Posthorn - Neu-Ulm

Ich liebe das Posthorn, ich gehe jedes Jahr zurück nach Deutschland, ich bin in Landsberg am Lech geboren, habe erst 2007 meine leibliche Mutter gefunden und habe jetzt Familie in Augsburg, wo sich meine Mutter vor Jahren 1958 aus Lansberg am Lech niedergelassen hat. Ich habe eine Schwester, einen Neffen und 2 Nichten, also fahre ich jetzt einmal im Jahr nach Deutschland.

Ein Freund, der in der Nähe von Neu-Ulm lebt, hat mich hierher gebracht, als ich nach ordentlich schwäbischem Essen verlangte. Die Zertifikate an der Wand lassen Sie wissen, dass dieselbe Familie seit mehreren Generationen Akkreditierungen erhält. Ich hatte ein Kalbsrahmschniztel mit Butterspätzle. Das Kalbfleisch war außen fest angebraten und die Sauce war cremig und reichhaltig und perfekt, um die Schüssel mit köstlichen hellgelben Spätzle aufzusaugen. Dazu gibt es einen kleinen Salat, in dem sich der Kartofelsalat unter einem grünen Salat versteckt. Der schwäbische Kartoffelsalat hat die Kartoffeln fast püriert und in einem sauren Essigdressing. Wirklich geschmacksintensiv. Das Kalbfleisch passt gut zu einem Glas des lokalen Rotweins Trollinger (wenn Sie Lust auf einen Barolo haben, bestellen Sie keinen Trollinger. Es ist ein sehr heller Rotwein). Eine wirklich zufriedenstellende Mahlzeit, die mit Sorgfalt zubereitet wird (der Koch kommt an den Tisch und fragt, ob Sie Ihr Mittagessen genießen) und überraschend günstig für die Qualität.

Wenn Sie das Posthorn betreten, werden Sie möglicherweise vom veralteten Ambiente abgelenkt. Aber das Essen ist einfach ausgezeichnet. Tolle Steaks, asiatische Einflüsse und typisch regionale Gerichte werden vom Chef persönlich sehr freundlich serviert. Wenn wir Gäste haben, ist das Posthorn immer eine unserer ersten Wahlen.

Nach dem Einkaufen zum Mittagessen zurückgerufen, da es Markttag war, bestand das einzige Problem darin, zu entscheiden, was es zum Mittagessen geben sollte. Suppe des Tages oder Pellkartoffeln, aber da es nach dem Morgenkaffee keine lange Pause gab! Sie entschieden sich für ein frisches Sandwich aus der umfangreichen Liste. Sie verkaufen auch eine große Auswahl an Tees und Kaffee für den Hausgebrauch und geben fachkundige Ratschläge zu den verschiedenen verfügbaren Optionen.

Großes und gemütliches Lokal, geführt von den Besitzern selbst. Wir hatten ein helles Schäufele und Kalb und beide Gerichte waren wirklich angenehm. Das nächste Mal kommen wir wieder nach Ulm.