Speisekarte - Hotel Eiger Restaurant

Europäisch, Vegetarisch, Schweizer

Speisekarte

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Hier findest Du die Speisekarte von Hotel Eiger Restaurant in Murren. Aktuell sind 66 Speisen und Getränke auf der Karte.

Wem läuft bei dem Gedanken an würzige Zürcher Geschnetzeltes oder eine dampfende Käsefondue das Wasser im Mund zusammen? Im Hotel Eiger Restaurant, eingebettet im Herzen der Schweizer Alpen, verschmelzen traditionelle Schweizer Aromen mit kreativen Akzenten zu einem unvergleichlichen Erlebnis.

Unser sorgfältig zusammengestelltes Menü lädt dazu ein, die Vielfalt der Region – von zarten Fleischgerichten bis zu veganen Köstlichkeiten – zu entdecken. Lassen Sie sich verführen von erlesenen Weinen wie Pinot Noir und erleben Sie Alpenkulinarik, die Körper und Seele wärmt.

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Speisekarte

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  • Weine

    Pinot Noir (Rotwein)
    Pinot Noir (Rotwein)
  • Getränk

    Haus Fendant (Weißwein)
    Haus Fendant (Weißwein)
    Bier (Craft Bier)
    Bier (Craft Bier)
    Wodka Ahoi
    Wodka Ahoi
  • Gebäck & Süßigkeiten

    Gloria
    Gloria
  • Kleine Pizzen

    Felicia
    Felicia
  • Pasta

    Hornli
    Hornli
  • Salate/Salads

    Grüner Blattsalat Mit Croutons An French Dressing
    Grüner Blattsalat Mit Croutons An French Dressing
    Gemischter Salat Von Rohkost- Und Blattsalaten An Balsamico & Honig Dressing
    Gemischter Salat Von Rohkost- Und Blattsalaten An Balsamico & Honig Dressing
    Tellerchen Von Tomaten Und Buffel-Mozzarella Mit Basilikum
    Tellerchen Von Tomaten Und Buffel-Mozzarella Mit Basilikum
    Rucolasalat An Himbeer-Limettendressing Mit Gehobeltem Parmesan Und Geräucherter Entenbrust
    Rucolasalat An Himbeer-Limettendressing Mit Gehobeltem Parmesan Und Geräucherter Entenbrust
  • Vorspeisen/Starters

    Duett Von Hausgemachter Entenleberterrine
    Duett Von Hausgemachter Entenleberterrine
    Hausgemachtes Riesen-Raviolo Mit Jakobsmuschel- Und Krevettenfüllung An Krebssauce Mit Krevettenspiessli In Ingwermarinade
    Hausgemachtes Riesen-Raviolo Mit Jakobsmuschel- Und Krevettenfüllung An Krebssauce Mit Krevettenspiessli In Ingwermarinade
    Tagliatelle An Weisser Trüffelrahmsauce Mit Gehobelten Schwarzen Trüffeln
    Tagliatelle An Weisser Trüffelrahmsauce Mit Gehobelten Schwarzen Trüffeln
  • Besondere Desserts

    Eger Eis Cafe
    Eger Eis Cafe
  • Hauptgericht

    Beyond Meat Burger (Veganer Burger)
    Beyond Meat Burger (Veganer Burger)
    Fleisch Aus Der Jagd (Wildgerichte)
    Fleisch Aus Der Jagd (Wildgerichte)
    Bacalao Confitado (Kabeljau Confiert)
    Bacalao Confitado (Kabeljau Confiert)
    Pastel De Nata (Blätterteigtörtchen Mit Puddingfüllung)
    Pastel De Nata (Blätterteigtörtchen Mit Puddingfüllung)
    Lachs Mit Gemüse Und Reis
    Lachs Mit Gemüse Und Reis
    Reh (Rentier)
    Reh (Rentier)
    Herbstliche Vegetarische Speise
    Herbstliche Vegetarische Speise

FAQ

Ja, ein reichhaltiges Frühstücksbuffet wird angeboten und wird von vielen Gästen positiv hervorgehoben.

Definitiv – besonders das Schweizer Käsefondue wird oft gelobt und gilt als beliebte Spezialität des Hauses.

Ja, es gibt vegane und vegetarische Optionen, darunter ein positiv erwähnter Vegan-Burger (Beyond Meat).

Ja, die Karte umfasst klassische Burger sowie eine pflanzliche Beyond Meat-Variante, die bei Gästen gut ankommt.

Ja, Fischgerichte wie Lachs mit Beilagen stehen auf der Karte und werden regelmäßig bestellt.

Ja, die Dessertauswahl wird gelobt; Gäste sprechen auch positiv über hausgemachte Nachspeisen.

Ja, eine gut bestückte Weinliste und eine Bar mit Cocktails und Drinks sind vorhanden.

Bewertungen

q4185rapeterw
03.10.2024

Tolle Salatschüssel, welcher auch in dieser Serviert wurde. Feines Dressing, feiner Weisswein, herrliches Spektakel von der Sonne an die Berge. Drei Stunden helle Freude und viel Naturspektakel.

nanesu
03.10.2024

Immer wenn ich in die Schweiz gehe, ist das Jubelfondue ein Muss. Wir genossen das Käsefondue auf der schönen Terrasse des Hotels und beobachteten die Sonne unter.

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