Acquarello - München

Wenn man diversen Gastro Guides glauben darf: eines der besten italienischen Restaurants in Deutschland. Und das kann ich zu großen Teilen nachvollziehen. Aber... Weiterlesen Wenn man diversen Gastro Guides glauben darf: eines der besten italienischen Restaurants in Deutschland. Und das kann ich zu großen Teilen nachvollziehen. Aber von vorne: Für einen Samstag Abend war erstaunlich wenig los, gerade mal 3 weitere Tische waren besetzt. Normalerweise ist sowas immer etwas verdächtig, aber wir fanden es nicht schlimm. So kann man sich in Ruhe umschauen. Was dabei auffällt: die Wandmalerei erinnert mich mehr an ein griechisches Restaurant als an einen gehobenen Italiener, aber okay. Der Service war sehr nett, zuvorkommend und gut vorbereitet. Empfehlungen für das Menü sowie „a la carte“ passten auch. Die Weinkarte hätte ich etwas exklusiver erwartet, aber auch hier waren gute Empfehlungen dabei. Schnell begann es dann auch mit den ersten Grüßen aus der Küche: insbesondere die Karotten Ingwer Suppe überzeugte mich mit einer tollen Konsistenz. Die Zucchini Blüte war gut, hätte aber etwas mehr „Wumms“ haben können entweder durch etwas stärkere oder schärfere Gewürze oder weitere Zutaten. Das Primi war dafür wieder top: Fagottini mit Hummus Füllung. Also nach dem Motto: levante trifft Italien. Hat sich geschmacklich toll ergänzt und der griechische Joghurt dabei rundete es perfekt ab. Tolles Gericht. Auch die Maispoularde konnte überzeugen. Zum einen durch die Senf Sauce, aber auch durch das Spiel mit unterschiedlichen Konsistenzen und Geschmacksrichtungen, z.B. durch die schwarzen Walnüsse. Das war die nächste gelungene Überraschung. Bei den Desserts ist es leider wieder etwas abgeflacht, die Lemon Tarte war zu weich und zu bröckelig. Die Madeleines gut. Und ja, der Espresso top. Das würde ich aber auch erwarten. In Summe also eine gute Adresse für gehobenes italienisches Essen.

Essen hervorragend, Weine leider etwas überteuert, deshalb Preis/Leistung nur 4 Punkte, Ambiente/Sauberkeit entspricht nicht ganz meinem Stil, deshalb auch hier... Weiterlesen Essen hervorragend, Weine leider etwas überteuert, deshalb Preis/Leistung nur 4 Punkte, Ambiente/Sauberkeit entspricht nicht ganz meinem Stil, deshalb auch hier nicht die volle Punktzahl.

Wieder ein unglaubliches Menü gestern! Vielen Dank und bis Juli! Weiterlesen Wieder ein unglaubliches Menü gestern! Vielen Dank und bis Juli!

Das Essen.... ein Traum! Eine wahre Gaumenfreude, qualitativ hochwertig und für's Auge so schön angerichtet! Die Mitarbeiter sind sehr freundlich und hilfsberei... Weiterlesen Das Essen.... ein Traum! Eine wahre Gaumenfreude, qualitativ hochwertig und für's Auge so schön angerichtet! Die Mitarbeiter sind sehr freundlich und hilfsbereit, sie machen ihre Arbeit mit viel Freude ! Das Ambiente ist so stimmig, ein richtiger Wohlfühleffekt,einfach mal dem Alltag entfliehen. Alles zusammen ein wunderschöner Abend , vielen lieben Dank!

Sehr elegantes und raffiniertes Ambiente, der Chefkoch heißt Sie herzlich willkommen und sorgt dafür, dass Sie sich wie zu Hause fühlen, der Service ist sehr au... Weiterlesen Sehr elegantes und raffiniertes Ambiente, der Chefkoch heißt Sie herzlich willkommen und sorgt dafür, dass Sie sich wie zu Hause fühlen, der Service ist sehr aufmerksam und die Gerichte sind einfach göttlich, nicht nur schön anzusehen, sondern auch sehr lecker.