El Flamenco - Vollständiges Menü

Lachsfilet gegrillt mit Ali-Oli

Rumpsteak gegrillt, dazu Kräuterbutter und Barbecuesoße

Gegrillte Fischplatte für zwei Personen, alles andere überlassen Sie unserem Chefkoch

Eingelegte Sardellen in Essig mit Knoblauch und Petersilie

„Tapas“ 5 Hausgemachte Kroketten mit Schinkenwürfeln.

Datteln im Speckmantel

Ein Dutzend Ungeschälte Garnelen gegrillt mit Knoblauch und Zitrone

Tintenfischtube natur gegrillt mit Ali-Oli

Tintenfischringe frittiert mit Ali-Oli, serviert mit gemischtem Salat.

Extras zu allen Gerichten

Gegrillte Milchlammkoteletts vom Karree mit Kräuterbutter und Knoblauch

Rinderfilet gegrillt, dazu Kräuterbutter und Barbecuesoße

Krebsfleischschwänze frittiert mit Ali-Oli und Salat

Rumpsteak, Rinderfilet, Hähnchenbrustfilet, Schweinefilet und Lammkoteletts gegrillt (für zwei Personen)

Paella mit Fisch und Meeresfrüchten (ab zwei Personen) Nur mit Vorbestellung

Grüne Bandnudeln mit Hähnchenbrustfilet in Currysoße überbacken

Spanische Fisch und Meeresfruchtsuppe

Lachsfilet in Champagnersauce

Seeteufelmedaillons gegrillt mit Knoblauch und Ali-Oli

Salat der Saison mit Thunfisch, Ei, Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln

Hausgemachte Creme mit Karamellisierte Zuckerschicht

Hausgemachte Torte täglich wechselnd (Tiramisu, Whisky-Torte, Käse Torte)

Crema Catalana auf gebrannte Ananas mit Licör 43

Frische Venusmuscheln Seemannsart, mit Thymian-Knoblauch-Sherrysauce

Gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Paprika, Mais, Zwiebeln und Oliven

Lachs, Shrimps und Calamares aus der Pfanne auf Salat

Tomatensalat mit zwiebeln

Hähnchenbrustfilet geschnetzelt in pikanter Tomatensoße mit Gemüse

Knoblauchsuppe mit Ei, spanischem Schinken und gerösteten Brotwürfeln

Warmer Schokoladen Kuchen mit flüssigem Kern und Eis

Avocados gefüllt mit Shrimps und Obst in Cocktailsoße

Überbackener Schafskäse mit frische Tomaten und Olivenöl im Tontopf

Kleine grüne Paprikaschotten in Olivenöl gebraten mit Meersalz

Kaninchen in fundierter Knoblauchsoße

Gebratene Hähnchenbrustfilet, Mais, Champignon und Paprika auf Salat mit Zwiebeln, Tomaten und Gurken

Geschälte Garnelen in Ölivenöl und Knoblauchscheiben aus dem Tontopf

Frischer Schwertfischsteak gegrillt mit Knoblauch und Ali-Oli

Rinderfilet mit Schnecken, Krabben und Champignons in Knobl. Rahmsoße

Paella mit Hähnchen, Schweinefleisch, Garnelen und Miesmuscheln (ab zwei Personen) Wartezeit ca.40 min.

3 Gefüllte rote Paprikaschoten mit frischen Thunfisch in Tomatensauce

Sardellen frittiert mit Ali-Oli

Schnecken in frischer Kräuter-Knoblauchssauce überbacken

Vorspeisenplatte mit Manchego Schafskäse, Schinken, Ibeischen Pata Negra Salami und Chorizo für 2 Personen

Baby Calamares im Eiermantel frittiert mit Zitrone und Salat

Spanischer Schinken (Reserva) aus der Sierra Nevada für 2 Personen

Spanische Schinkenplatte vom (Iberischen Wildschwein) für 2 Personen, dazu Brot mit frischen Tomaten und Olivenöl

Hummercremesuppe mit Einlage

Andalusische Hühnersuppe mit spanischen Schinken, Ei, Hähnchen und gerösteten Brotwürfel

Frische Tomatensuppe mit Sahnehäubchen

Zucchini-Porree Creme Suppe

Seezungenfilet auf Spinat

Haifischsteack in Rosmarie-Knoblauch-Sahnesoße

5 Riesengarnelen gegrillt mit Knoblauch und Ali-Oli

5 Riesengarnelen in Wodkasauce mit Spinat und Krabben

Kabeljaufilet mit Krabben und Spinat in Dijon Sauce

Seezungenfilet in Weißweinsauce

Hausgemachte Fleischklößchen in Curry-Sahnesauce mit Kokosmilch dazu Pommes und frisches Gemüse

Lammkeulenmedaillons in Rotweinsoße mit Champignons und Gemüse

Karamellpudding Hausgemacht mit frischen Früchten und Eis

Bunte Mischung

Gemischtes Eis mit Soßen und Sahne

Spaghetti mit Tomatensoße

Chicken Nuggets paniert mit Pommes und Salat

Schweineschnitzel paniert mit Pommes und Salat

Hähnchenbrustfilet gegrillt mit Pommes und Salat

Spaghetti mit Knoblauch, OLivenöl, Zucchini, Broccoli, Zwiebel, Paprika und frische Tomaten auf Ruccola

Spaghetti mit Gambas, Knoblauch, Olivenöl, Mozzarella und frische Tomaten auf Ruccola Salat

Spaghetti mit Rinderfiletspitzen, frische Paprika und Champignon in CognacSahnesauce überbacken

Grüne Bandnudeln mit Lachs und Broccoli in Knobi.-Sahnesoße überbacken

Spaghetti mit frischen Schwertfisch, Venusmuscheln, Gambas, Olivenöl und Zwiebeln auf Ruccola Salat mit Weißwein

Verschiedene gemischte Vorspeisensalate und eine bunte Variation an Tapas (Snacks) Lassen Sie sich überraschen.

Schweinefiletmedaillons mit körnige Senfsauce

Schweinefiletmedaillons in Champignon–Cognac-Sahnesoße, überbacken

Schweinefiletmedaillons in Rioja-Rotweinsoße mit frischen Champignons

Schweinefiletmedaillons mit Spanischer Zigeunersoße (auf Wunsch scharf)

Schweinefiltspitzen geschnetzelt mit drei Käsesorten und Sahnes.überbacken

Schweinefilet gegrillt in Pfeffersoße

Schweinefiletmedaillons mit Spargel-Knoblauch-Rahmsoße überbacken

Schweinefiletspitzen mit Datteln und Krabben in Honig-Senfsauce

Schweinefiletspitzen geschnetzelt mit Pflaumen und Cognac-Sahnesoße in der Pfanne flambiert

Schweinefilet gegrillt in Gorgonzola-Sahnesoße

Rinderfilet gefüllt mit Garnelen in Honig-Senfsoße

Rumpsteack gegrillt mit Zwiebeln aus der Pfanne

Rumpsteak in Gorgonzola Sahnesoße

Rumpsteak in Pfeffer-Sahnesoße

Rinderfilet in drei Pfeffer-Sahnesoße

Frische eisgekühlte purierte Gemüsesuppe mit Vinagret (Schmeckt besonders bei hohen Sommertemperaturen)

Dünngeschnittenen Rinderfilet raffiniert gewürzt

Franz. Zwiebelsuppe mit Brot und Käse überbacken

Frische Früchte mit Liköre hausgemachte Sirups und Eis

Salat der Saison mit Palmenherzen, Avocado, Feta, geriebene Schafskäse, Tomaten, Gurken, Paprika und Oliven

Frische warme Octopusscheiben mit Olivenöl auf Kartoffeln