Theatiner 8 - Muenchen

Aufgrund der vielen Kundenerfahrung vernachlässigt dieser Vapiano leider Service und Qualität. Meine Nudeln waren total schlammig und wurden nicht für einen neuen Teil ausgetauscht. Leider war der Kaffee meines Freundes nicht so gut wie in Vapiano in Ingolstadt. Scham...

Weiter: Systemgasonomie muss geliket werden! Die Qualität der Pizza, Pasta co. kann in diesem Zweig nicht erfüllt werden. Die Zutaten sind immer frisch und das Preis-Leistungs-Verhältnis ist konsistent, auch wenn das Restaurant wie andere Zweige relativ laut und unruhig ist. Ich finde es schön, den Restaurantbereich im 1. OG und das kleine Café in der EG getrennt zu haben. Der Service war immer invadierbar, aber ich hätte ein wenig mehr Expertenwissen vom Barkeeper erwartet, bei dem ich einen Riesling bestellt habe (wie viele weiße Weine jetzt nicht auf der Karte sind), er war ziemlich lange, bis er die richtige Flasche fand, aber das war sicherlich ein Einzelfall. Im Allgemeinen sind die Mitarbeiter freundlich und unvereinbar. Die Tische wurden auch rechtzeitig gereinigt und gereinigt. Alles klar. Im Gegensatz zu der Lage in der ZOB mag ich die Lage des Restaurants in den fünf Höfen sehr gut, wie die Filiale im Forum Bogenhausen an der Richard-Strauß-Straße und ist immer einen Besuch wert.

Hier gibt es ja viele Fans des Vapiano! Ich war jetzt 3x dort, weil es besser als Fastfood ist und ich so stylisch eingerichtete Lokale mag. Leider mußte ich immer lange an der Essensausgabe warten und wie beim guten Italiener schmeckt es definitiv nicht. Mich stört auch, dass man nach einem Besuch dort immer nach Essen riecht, klar wenn das Essen im Gastraum gekocht wird. Das ist ja zur Zeit ganz in, aber ich kann mich nicht wirklich dafür begeistern. Trotzdem ein interessantes Konzept und offensichtlich sehr erfolgreich.

Das Vapiano ist perfekt für ein schnelles Mittagessen, wenn man keine Lust auf Fastfood o.ä. hat. Am Eingang bekommt man eine Karte, auf die alles was man bestellt gebucht wird, und die man wenn man geht an der selben Stelle wieder abgibt um zu zahlen. Im oberen Stockwerk trifft man auf einen langen Tresen, an dem 4-5 Köche stehen (je nach Andrang). Es gibt Pizza, Pasta, Salate und ein paar Nachspeisen. Bei der Pasta kann man aus vielen verschiedenen Nudelsorten wählen wobei zu jedem Pastagericht auch eine Empfehlung dabei steht. Man wählt also sein Gericht aus und der Koch schmeißt sogleich die Zutaten in die Pfanne und kocht vor den Augen des Kunden (was ich persönlich immer sehr gut finde). So kann man auch bestimmen ob hier noch ein bisschen mehr Knoblauch oder da noch mehr Chili hinein soll. Die Nudeln sind portionsweise abgepackt und vorgekocht, so dass diese nur noch im heißen Wasser fertig gekocht werdne müssen. Also ist das Gericht in ca. 2-3 Minuten fertig. Überall stehen hohe Tische auf denen viele frische Kräuter stehen, die man sich selbst abzupfen kann. Find ich auch super, da ich ohnehin immer einen halben Basilikumstrauch auf meine Pasta streue.

Sehr modern, am besten für gutes italienisches Essen zwischendurch. Nicht für abends.