Speisekarte - Darmas
Speisekarte
Eine vollständige Übersicht über alle 37 Gerichte und Getränke findest Du hier auf der Speisekarte von Darmas aus Monza.
Bilder von Speisen
Speisekarte
Nachspeise
Mousse Al Cioccolato Amaro, Croccante All'arancia, Crema Di Latte E Mandorle6 €
Frittelle Di Ricotta, Canditi E Pera Coscia Cotta Nel Vino6 €
Spuma Allo Yogurt, Crumble Al Rosmarino E Riduzione Di Chianti6 €Antipasti
Calamaro,Scarola E Riduzione Al Marsala10 €
Baccalà Mantecato, Cialda Al Grano Saraceno E Salsa Alle Acciughe12 €
Battuta Di Manzo,Patata Dolce, Funghi Shiitake, Bagnacauda E Chips Di Topinambur13 €
Carne Salata Di Vitello Con Cipolla Di Tropea Marinata, Caprino Alle Erbe E Castagne Al Miele Di Manuka14 €
Polpo Scottato,Zucca, Maionese Ai Molluschi E Sesamo Nero14 €
Tonno Con Paté Di Fegatini Di Pollo, Lamponi E Noci Di Macadamia16 €Piatto
Spaghetto Chitarra Con Tonno Pinne Gialle Crudo, Polvere Di Olive, Capperi E Aglio Nero12 €
Fusilloni Con Seppie, Il Loro Nero E Pane Alle Erbe12 €
Risotto, Vongole, Zucca E Pak Choi14 €
Maltagliati Alle Castagna Con Ragout D’oca, Uvetta Cilena E Parmigiano Reggiano14 €
Ravioli Al Cacao Ripieni Di Faraona, Con Cicoria E Lamponi16 €
Spaghettone Vicidomini Con Porcini, Vitello Alla Soia E Burrata16 €Hauptgerichte
Ossocollo Di Maiale Nostrano Con Composta Di Pere E Senape16 €
Faraona Al Forno Con Cardo, Porcino E Barbabietola16 €
Sgombro E Verdure Dell’orto In Tempura Alla Birra Scura18 €
Spezzatino Di Rana Pescatrice Con Polenta Morbida E Croccante20 €
Filetto Di Vitello In Crosta25 €
Calamaro Ripieno Alla Stracciatella Di Bufala Con Spuma Al Prezzemolo, Insalata Di Carciofini E Favette16 €
Maialino Da Latte Con Mousse Di Mele Renette E Carote Viola In Vichy16 €
Entraña Argentina Alla Griglia Con Rösti Di Patate E Purè Di Melanzane18 €Vorspeise
Tortino Di Ricotta E Zucchine, Zabaione Tiepido All’amaretto10 €
Tiramisù Di Baccalà, Guanciale Croccante, Spuma Di Patate E Cacao12 €
Salmone Marinato All’aneto E Agrumi Con Salsa Allo Yogurt E Misticanza Primaverile12 €Plat
Tagliatelle Di Grano Saraceno Al Pesto Di Finocchietto, Lime Noci E Salsiccia Lucanica12 €
Raviolone Ripieno Di Carne Salata E Barbabietola Su Crema Di Cipolle Di Tropea Alla Menta12 €
Gnocchetti Di Ricotta Con Asparagi, Vongole E Chips Di Guanciale14 €Portata Principale
Ricciola All'acqua Pazza
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