American Blues - Vollständiges Menü

250 g pièce du boucher préparation au couteau

Chèvre, bleu, mozzarella, emmental, tartiflette

Anchois huile d’olive, thon, oignons, 2 fromages, persillade

2 Saumons, oignons , origan, mozzarella, olives noires

Lardons, pomme de terre, oignons, 2 fromages, tartiflette

Mousse au chocolat, tiramisu, crème brûlée, panacotta tarte du moment, nougat glacé, mystère, fondant au chocolat

Jambon blanc, champignons, 2 fromages

Salade, tomates, fromage de chèvre miel, toasts, oignons grillés

Steak du boucher 150 g, frites, salade

Friture de lac 300 g , accompagnement des plats chauds salade et frites, légumes du jour

Salade, lardons, croûtons, œufs, tomates

Charcuterie, beignet, beurre, cornichons, salade verte

Mozza, emmental, reblochon, bacon, lardons rösti de pomme de terre.

Oignons, poivrons, champignons, viande hachée, 2 fromages

Lardons, oignons, 2 fromages

1/2 pizza 2 fromages ou petits filets poulets pannés, frites, dessert (tarte du moment ou 1 boule de glace), boisson (sirop au choix)

Selon suggestion du jour entrée, plat, dessert

1/2 pizza (royale, nordiste ou végétarienne) 1/2 salade au choix (paysanne, césar ou végane)

Oignons, poulet, champignons, olives, 2 fromages

St jacques, saumon, crevettes, avocat, tomates préparée et assaisonné par le chef

300 g de viande de bœuf selon arrivage voir ardoise

Salade, jambon cru, tomate, mozza fraîche, mortadelle, olives

Salade, carottes râpées, haricots, tomates, champignons

Pièce échine de porc env 250 g

Avant du filet mignon au dessus de l’épaule du porc de race espagnole env. 250 g

Aux épices sauce barbecue env. 400 g

Steak du boucher, poivrons, oignons frits, tomates, sauce du chef, 2 fromages

Donut de cabillaud, saumon fumé, cheddar, mozza sauce du chef

Steak du boucher, sauce jack daniel’s, oignons grillés tomate, bacon, fromage

Frites ou légumes ou salade

Filet de poisson aux herbes et aux épices 180/200 g suivant arrivage, accompagnement des plats chauds salade et frites, légumes du jour

Rouge, rosé ou blanc

(Rouge, rosé ou blanc) 75 cl

Salade, tomate, avocat, fruits exotiques, crevettes, saumon, st jacques

Échalotes, bleu, chorizo

Sec ou blanc