Konrads - Montabaur

Wenn Sie den Parkplatz in Montabaur über die Spiraltreppe verlassen, sind Sie auf dem Platz oben und sehen das bisher unbekannte "Konrad's" Restaurant (und RK) sicher im Sommer. Die tägliche Empfehlung auf einem Brett draußen war gut, also entschied ich mich, dort vor der Rückreise zurückzukehren. So, am ca. 1 p.m. Eingang zu einem modernen Bistro-Stil Restaurant mit tribalen Elementen an den Lampen, gemischte Sitzgelegenheiten, Banking und Tisch in dunkel, variabel zu Platz, sitzen Sie bequem. Die Bodentiefenfensterfront ist nach außen halb offen. Weiße Tischläufer aus Stoff werden mit Kerzenelement, Salz und Pfeffer und roten Papierservietten hinzugefügt. Kein Service vorhanden, 2 Gäste an einem Tisch, mit 50 Sitzplätzen so meine Wahl des Platzes am Fenster. Und schon kommt der junge, freundliche Service mit der gebundenen, inhaltlich klaren, Karte, komplett mit wöchentlichem Angebot und Getränken. Es entzündet sofort mehrere Lichter in meiner Umgebung und will sofort eine Getränkeanfrage hören. Ich möchte Geduld und nach einem vernünftigen offenen Wein suchen, kombiniert auf einer der Seiten. Der trockene Riesling vom Rhein spricht mit mir und sagt 4,70 €. Temperatur okay, gut trinkbar, keine echte Offenbarung, sehr teuer. Der Impuls für den Besuch des Restaurants war das Tagesgericht, das jetzt auch in Betrieb genommen wird: Suppe, Schweinesteak unter Kräuterkruste mit Thymiansoße und Kräutersäulen, Salatteller (10,90 €, der Preis für den Mittagstisch in der Bezirksstadt wird auf die Höhe im Vergleich zu Bendorf angepasst). Nach kurzer Wartezeit wird die Suppe „Zucchini-Cremesuppe“ ohne Gründekoration in einer ovalen Schüssel auf einer größeren ovalen Platte gebracht. Es hat die richtige Temperatur und hätte seinen Namen auch ohne Verrat durch den Dienst gegeben, einen angenehmen, intensiven Geschmack, gut. Nach einer angenehmen weiteren Wartezeit ist die Salatplatte in 3 grünen Schattierungen von Kopfsalat, Feldsalat und Ruccola in einer Dressur, die zu süß für mich ist, aber ok. Die ovale Platte der Hauptschale erleichtert die Anordnung der Komponenten: links die unversalzten Kartoffelsäulen, begrenzt durch eine Tomatenwürfelbarriere von der Thymiansoße und dem Steak. Salzschüttler auf dem Tisch, Würzen der Kartoffelsäulen kein Problem. Das Fleisch mit frischem Geschmack, nicht geröstet tot, die Kräuterkruste in Ordnung, die Soße groß, intensiv und in ausreichender Menge, gab einen Teil der Nahrung und nicht für reine Dekoration. Insgesamt liegt das Gesamtangebot jedoch quantitativ an der Sättigungsgrenze. Während des Essens mehrerer Recherchen sieht aus Service und Nachfrage, ob alles in Ordnung ist, fast zu viel von gut, aber nicht aufdringlich, gute Schule. Der junge Koch erscheint auch, nachdem er die Gäste geliefert hat, die jetzt hinzugefügt wurden und um die Zufriedenheit bitten, erklärt die Zutaten der Soße im Beistelltisch und ist natürlich zufrieden mit der Zufriedenheit, die ich zum Ausdruck gebracht habe, sympathische Erscheinung. Die Suche zu Hause im Internet gibt eine gute, fast aktuelle, Internet-Präsenz mit der Vergabe von wöchentlichen Angeboten (obwohl noch letzte Woche) und alle anderen Angebote und Preise. Fazit: Service: freundlich, gut ausgebildet, für diese Ebene 5 Sterne Essen: frische Küche, geschmackvoll gut, in Verbindung mit PLV abgerundet auf 4 Sterne Ambiente: gut, Ich habe etwas “Kunst” an den Wänden 4 Sterne Sauberkeit: meine Standard 4 Sterne PLV: im Vergleich zu anderen Angeboten und in Abstimmung mit Lebensmitteln auf 3 Sterne Empfehlung: ja, mit den genannten Einschränkungen

Wenn man das Parkhaus Mitte in Montabaur über die Wendeltreppe verlässt, steht man auf dem Platz darüber und erblickt das mir (und RK) bisher unbekannte Lokal „Konrad's“, im Sommer sicher mit Außenbewirtung. Die Tagesempfehlung auf einer Tafel außen las sich gut, daher beschloss ich, vor der Rückfahrt dort einzukehren. Also, gegen 13 Uhr Eintritt in ein modernes Lokal im Bistro-Stil mit Tribal-Elements bei den Lampen, gemischter Bestuhlung, Bebankung und Betischung in Dunkel, variabel zu stellen, man sitzt bequem. Die bodentiefe Fensterfront ist nach außen zur Hälfte zu öffnen. Weiße Tischläufer aus Stoff werden ergänzt mit Kerzenelement, Salz und Pfeffer und roten Papierservietten. Kein Service anwesend, 2 Gäste an einem Tisch, bei 50 Plätzen also meine Platzwahl am Fenster. Und schon kommt die junge, freundliche Bedienung mit der gebundenen, inhaltlich übersichtlichen, Karte, komplett mit Wochenangebot und Getränken. Sie entzündet sofort mehrere Lichtlein in meiner Umgebung und möchte sofort einen Getränkewunsch hören. Ich mahne zur Geduld und mache mich auf die Suche nach einem vernünftigen offenen Wein, zusammengefasst auf einer der Seiten. Der trockene Riesling vom Rhein spricht mich an, und sagt 4,70 €. Temperatur ok, gut trinkbar, keine wirkliche Offenbarung, anspruchsvoll bepreist. Der Impetus zum Besuch des Lokals war das Tagesgericht gewesen, das jetzt auch beauftragt wird: Tagessuppe, Schweinerückensteak unter Kräuterkruste mit Thymiansoße und Kräuterspalten, Salatteller (10,90 €, die Preislage für den Mittagstisch in der Kreisstadt ist der Höhenlage im Vergleich zu Bendorf angepasst). Nach kurzer Wartezeit wird die Suppe namens „Zucchini-Cremesuppe“ gebracht, ohne Grünzeugdeko, in einer ovalen Schale auf einem größeren ovalen Teller. Sie hat die richtige Temperatur und hätte auch ohne Verrat durch den Service ihren Namen preisgegeben, ein angenehmer, intensiver Geschmack, gut. Nach angenehmer weiterer Wartezeit gibt es den Salatteller in 3 Grüntönen von Kopfsalat, Feldsalat und Ruccola in einem für mich zu süßlichen Dressing, aber ok. Der ovale Teller des Hauptgerichts erleichtert die Anordnung der Bestandteile: links die ungesalzenen Kartoffelspalten, abgegrenzt von einer Tomatenwürfelbarriere von der Thymiansoße und dem Steak. Salzstreuer auf dem Tisch, Würzen der Kartoffelspalten kein Problem. Das Fleisch mit frischem Geschmack, nicht totgebraten, die Kräuterkruste in Ordnung, die Soße toll, intensiv und in ausreichender Menge, angekündigter Bestandteil des Essens und nicht zur puren Deko verkümmert. Aber, insgesamt liegt das Gesamtangebot mengenmäßig an der Sättigungsgrenze. Während des Essens mehrfach forschende Blicke vom Service und Nachfragen, ob alles ok ist, mir schon fast zu viel des Guten, aber nicht aufdringlich, gute Schule. Auch der junge Koch erscheint, nachdem er die inzwischen hinzu gekommenen Gäste versorgt hat, und erkundigt sich nach der Zufriedenheit, erklärt am Nebentisch die Zutaten der Soße und ist natürlich erfreut ob der von mir geäußerten Zufriedenheit, sympathischer Auftritt. Die Recherche zu Hause im Internet ergibt einen guten, fast aktuellen, Internetauftritt mit Preisgabe der Wochenangebote (leider noch Stand der letzten Woche) und allen sonstigen Angeboten und Preisen. Fazit: Service: freundlich, gut geschult, für dieses Niveau 5 Sterne Essen: frische Küche, geschmacklich gut, in Zusammenhang mit PLV aufgerundet auf 4 Sterne Ambiente: gut, mir fehlte etwas „Kunst“ an den Wänden 4 Sterne Sauberkeit: mein Standard 4 Sterne PLV: im Vergleich zu anderen Angeboten und in Koordination mit Essen abgewertet auf 3 Sterne Empfehlung: ja, mit den genannten Einschränkungen